银耳莲子汤可以用slow cooker煮吗？ - 未名空间MITBBS历史存档

银耳莲子汤可以用slow cooker煮吗？# LeisureTime - 读书听歌看电影

wh2010-01-31 08:01

1 楼

煮一夜？
另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
枣。你们加不加？
对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

c*h2010-01-31 08:01

2 楼

可以

【在 wh 的大作中提到】

: 煮一夜？
: 另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
: 热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
: 枣。你们加不加？
: 对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

l*n2010-01-31 08:01

3 楼

可以用slow cooker煮一夜,效果很好

【在 wh 的大作中提到】

: 煮一夜？
: 另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
: 热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
: 枣。你们加不加？
: 对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

M*N2010-01-31 08:01

4 楼

红枣晚一些放。不然容易煮太烂。

【在 wh 的大作中提到】

: 煮一夜？
: 另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
: 热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
: 枣。你们加不加？
: 对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

c*h2010-01-31 08:01

5 楼

nod
如果从晚上煮到早上7点，应该设个3点的闹钟，半夜起来放红枣。

【在 M****N 的大作中提到】

: 红枣晚一些放。不然容易煮太烂。

s*e2010-01-31 08:01

6 楼

煮过，还不错。

wh2010-01-31 08:01

7 楼

多谢。你这个id是我一个非常出色的同学的名字！你不会是她吧？

【在 l****n 的大作中提到】

: 可以用slow cooker煮一夜,效果很好

wh2010-01-31 08:01

8 楼

我设你的闹钟吧，你反正倒时差，正好半夜起来帮我加红枣。哈哈哈。

【在 c*******h 的大作中提到】

: nod
: 如果从晚上煮到早上7点，应该设个3点的闹钟，半夜起来放红枣。

wh2010-01-31 08:01

9 楼

好，谢谢。你是女的啊？我以为男的。

【在 s******e 的大作中提到】

: 煮过，还不错。

c*h2010-01-31 08:01

10 楼

我不加红枣的，要是半夜起来就把汤喝光了

【在 wh 的大作中提到】

: 我设你的闹钟吧，你反正倒时差，正好半夜起来帮我加红枣。哈哈哈。

wh2010-01-31 08:01

11 楼

我也不大想加红枣。我能想像煮出来烂糟糟的样子，没兴趣，我宁可生吃红枣。
你个饭桶……汤桶……

【在 c*******h 的大作中提到】

: 我不加红枣的，要是半夜起来就把汤喝光了

y*n2010-01-31 08:01

12 楼

我家放红枣的

【在 wh 的大作中提到】

: 煮一夜？
: 另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
: 热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
: 枣。你们加不加？
: 对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

y*n2010-01-31 08:01

13 楼

小纳米是男生 :)

【在 wh 的大作中提到】

: 多谢。你这个id是我一个非常出色的同学的名字！你不会是她吧？

j*12010-01-31 08:01

14 楼

莲子不能泡，直接冲洗后下水煮，越泡越煮不烂~
一般是福建莲子不错，不过上次没有买上好的，不好煮。偶然买过湖南湘莲，不错的。

N*n2010-01-31 08:01

15 楼

大家都好厉害。以后我也自己试试看。

p*i2010-01-31 08:01

16 楼

加！
哪里能买到品质好的银耳和莲子？
我喜欢吃中间的芽没有去掉的莲子

煮一夜？
另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
枣。你们加不加？
对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

【在 wh 的大作中提到】

: 煮一夜？
: 另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
: 热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
: 枣。你们加不加？
: 对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

wh2010-01-31 08:01

17 楼

莲心不是说是最好的吗？最补还是最什么。虽然苦。
我买的银耳不好，烧完一点不黏。哈哈。

【在 p********i 的大作中提到】

: 加！
: 哪里能买到品质好的银耳和莲子？
: 我喜欢吃中间的芽没有去掉的莲子
:
: 煮一夜？
: 另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
: 热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
: 枣。你们加不加？
: 对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

wh2010-01-31 08:01

18 楼

噢，原来是音乐版的。欢迎。

【在 y*****n 的大作中提到】

: 小纳米是男生 :)

wh2010-01-31 08:01

19 楼

嗯，我昨天没泡，直接煮。不过今天也不算很烂。不过我吃得不讲究，只要不是石头就
行。

【在 j****1 的大作中提到】

: 莲子不能泡，直接冲洗后下水煮，越泡越煮不烂~
: 一般是福建莲子不错，不过上次没有买上好的，不好煮。偶然买过湖南湘莲，不错的。

r*t2010-01-31 08:01

20 楼

我也试试看~~~

J*82010-01-31 08:01

21 楼

可以, 红枣晚加, 但红枣的味道要破坏银耳的正味, 从口味上讲, 银耳炖好后放冰糖是
最好吃的.
口感干净滑顺

【在 wh 的大作中提到】

: 煮一夜？
: 另外可以加红枣吗？我以前从来不加的，好像我家里人说银耳莲子是凉性，红枣好像是
: 热性，所以红枣我们家只和赤豆一块煮。但今天中国超市的人说银耳莲子汤也应该加红
: 枣。你们加不加？
: 对了莲子好像很难煮软。先泡一夜好像也不是很有用。

T*o2010-01-31 08:01

22 楼

红枣要去核！！第100遍啊100遍，哈哈。
前面谁说的对，出锅前加，炖开就好了，不要太烂~~~~~

M*N2010-01-31 08:01

23 楼

为啥要去核呀？

【在 T****o 的大作中提到】

: 红枣要去核！！第100遍啊100遍，哈哈。
: 前面谁说的对，出锅前加，炖开就好了，不要太烂~~~~~

wh2010-01-31 08:01

24 楼

ttango说核是热性的。

【在 M****N 的大作中提到】

: 为啥要去核呀？

wh2010-01-31 08:01

25 楼

对的我也觉得味不正，红枣有酸味。我家以前都是红枣和赤豆煮汤。
对的我放冰糖的。不过我是不大吃得出来区别，我嘴巴不灵，哈哈。

【在 J*********8 的大作中提到】

: 可以, 红枣晚加, 但红枣的味道要破坏银耳的正味, 从口味上讲, 银耳炖好后放冰糖是
: 最好吃的.
: 口感干净滑顺

J*82010-01-31 08:01

26 楼

我是第一遍聽到, 嘻嘻:)
好的, 學習了

【在 T****o 的大作中提到】

: 红枣要去核！！第100遍啊100遍，哈哈。
: 前面谁说的对，出锅前加，炖开就好了，不要太烂~~~~~

h*c2010-01-31 08:01

27 楼

zan

【在 J*********8 的大作中提到】

: 可以, 红枣晚加, 但红枣的味道要破坏银耳的正味, 从口味上讲, 银耳炖好后放冰糖是
: 最好吃的.
: 口感干净滑顺