7 ARM 3.0% 怎末样? - 未名空间MITBBS历史存档

国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

Redian新闻

>未名空间

>Living

7 ARM 3.0% 怎末样?

7 ARM 3.0% 怎末样?# Living

w*62011-07-16 07:07

1 楼

买了Instant Pot 7 in 1, 兴高采烈做酒酿。
第一，没泡糯米，估计不是问题。第二，糯米煮好冷却以后，掺米酒丸子时候，水加
多了，这也许是致命。
然后Instant Pot 第一次Yogurt less 24小时，好像不太成功，第二个24小时，弄出来
点尝，好像是坏了味道，没有啥酒味啊。
太打击我的信心了。

c*a2011-07-16 07:07

2 楼

【以下文字转载自 Working 讨论区】
发信人: cuteaaa (小花猫), 信区: Working
标题: 骑驴找马的困难
关键字: 换工作
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 07:33:22 2011, 美东)
现在的工作其实连驴都算不上，早就想换了，但是一直没有行动，最近终于下定决心，
必须得改变了，心仪的“好马”工作就在不远的地方，但想说爱它不容易。
需要重新准备，就像第一次找工作的时候一样，简历，面试技巧，技术细节，过去做过
的项目。有介绍经验说，一定对简历上每个细节都要清楚，这的确很重要，可是过去做
过的东西，都很久没有碰了，一切都显得那么陌生。
白天要全职工作，偶尔看看和找工作相关的东西，也不敢多看，偷偷摸摸的，晚上回家
，等孩子睡了，做完家务，处理一些信件，剩下的时间就不多了。
都说有了工作经验后找工作更容易，我怎么觉得还是困难重重呢，想到如果有面试什么
的，心里还是紧张，就是因为没有充分准备，现在还不敢去投“好马”，怕给弄砸了。
可是就这样蜗牛一样的速度准备，什么时候才能骑到好马上去呀？
大家给鼓励鼓励吧，我这非牛人的烦恼。

w*r2011-07-16 07:07

3 楼

有绿卡后找工作，要在resume里边提及自己是绿卡holder吗？
看见邻居RUSSIA人的reusme里边提到了。

g*k2011-07-16 07:07

4 楼

谢谢了

l*72011-07-16 07:07

5 楼

再别试了，肯定不行。
酸奶的发酵温度比酒酿高，我也做失败过。
最简单的方法就是人肉或者ebay一个国内的米酒机30人刀，不需要变压器就能用。次次
成功

p*22011-07-16 07:07

6 楼

同烦恼

【在 c*****a 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Working 讨论区】
: 发信人: cuteaaa (小花猫), 信区: Working
: 标题: 骑驴找马的困难
: 关键字: 换工作
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 07:33:22 2011, 美东)
: 现在的工作其实连驴都算不上，早就想换了，但是一直没有行动，最近终于下定决心，
: 必须得改变了，心仪的“好马”工作就在不远的地方，但想说爱它不容易。
: 需要重新准备，就像第一次找工作的时候一样，简历，面试技巧，技术细节，过去做过
: 的项目。有介绍经验说，一定对简历上每个细节都要清楚，这的确很重要，可是过去做
: 过的东西，都很久没有碰了，一切都显得那么陌生。

b*r2011-07-16 07:07

7 楼

why not?

【在 w*r 的大作中提到】

: 有绿卡后找工作，要在resume里边提及自己是绿卡holder吗？
: 看见邻居RUSSIA人的reusme里边提到了。

b*e2011-07-16 07:07

8 楼

如果打算尽快付清，这个当然很好

【在 g*****k 的大作中提到】

: 谢谢了

l*s2011-07-16 07:07

9 楼

用泡沫盒子放一个咖啡保温底盘，做酒酿温度正好

c*a2011-07-16 07:07

10 楼

看到那么多人说换工作了，拿到新offer了，不知道大家都是怎么操作的？
对于我来说，现在的工作根本不用说几句话，如果去interview，是绝对需要练习的，
还有技术问题，真得很生疏了。

m*n2011-07-16 07:07

11 楼

sure you can, or you can say no sponsorship is required

t*n2011-07-16 07:07

12 楼

不错
我6月8号拿到的是 3.25

【在 g*****k 的大作中提到】

: 谢谢了

c*e2011-07-16 07:07

13 楼

说说你怎么做的酒酿？详细写出来。
这是初级水平都能做的东西，你怎么失败的啊？
我给你点评。

【在 w********6 的大作中提到】

: 买了Instant Pot 7 in 1, 兴高采烈做酒酿。
: 第一，没泡糯米，估计不是问题。第二，糯米煮好冷却以后，掺米酒丸子时候，水加
: 多了，这也许是致命。
: 然后Instant Pot 第一次Yogurt less 24小时，好像不太成功，第二个24小时，弄出来
: 点尝，好像是坏了味道，没有啥酒味啊。
: 太打击我的信心了。

p*22011-07-16 07:07

14 楼

根据我的感觉，可能得花个半年的时间准备。否则很容易悲剧。

【在 c*****a 的大作中提到】

: 看到那么多人说换工作了，拿到新offer了，不知道大家都是怎么操作的？
: 对于我来说，现在的工作根本不用说几句话，如果去interview，是绝对需要练习的，
: 还有技术问题，真得很生疏了。

w*r2011-07-16 07:07

15 楼

那写在最后？

b*12011-07-16 07:07

16 楼

不错,很好了.

【在 g*****k 的大作中提到】

: 谢谢了

l*s2011-07-16 07:07

17 楼

估计做米饭水多了

G*i2011-07-16 07:07

18 楼

医生看病还讲究个对症下药。。
你不把自己具体情况说说
难道还有放之四海而皆准的的必杀技？
真要那样失业率也不会居高不下了。。呵呵

【在 c*****a 的大作中提到】

b*r2011-07-16 07:07

19 楼

我觉得写前面更好

【在 w*r 的大作中提到】

: 那写在最后？

g*k2011-07-16 07:07

20 楼

谢谢

【在 b**1 的大作中提到】

: 不错,很好了.

w*62011-07-16 07:07

21 楼

instant pot 上面有说明啊，我唯一没对的地方，就是水多了，就是都没法挖洞了，水
都淹没了，以为水多点好，喜欢稀的。

【在 c*********e 的大作中提到】

: 说说你怎么做的酒酿？详细写出来。
: 这是初级水平都能做的东西，你怎么失败的啊？
: 我给你点评。

c*a2011-07-16 07:07

22 楼

具体情况是，在一家大公司里做螺丝钉有段时间了，平时工作应用到的技术很有限，过
去的知识也忘得差不多了。
上面的回复说得很对，是得需要时间准备，我也是害怕悲剧，所以还没感投简历呢，可
是要说准备面试，又觉得千头万绪，无从下手。像是找第一份工作一样，没有自信，时
间又不那么充裕。
唉

J*n2011-07-16 07:07

23 楼

of course 要写。特别是申请小公司的话。

i*a2011-07-16 07:07

24 楼

昨天问了，在加州买一个condo的，要4.75%（没有point),怎么差那么多的，呜呜呜呜
。

k*e2011-07-16 07:07

25 楼

求链接

【在 l*******7 的大作中提到】

: 再别试了，肯定不行。
: 酸奶的发酵温度比酒酿高，我也做失败过。
: 最简单的方法就是人肉或者ebay一个国内的米酒机30人刀，不需要变压器就能用。次次
: 成功

G*i2011-07-16 07:07

26 楼

嗯
有的时候不必太妄自菲薄
如果按你的标准
You may never be ready..

【在 c*****a 的大作中提到】

: 具体情况是，在一家大公司里做螺丝钉有段时间了，平时工作应用到的技术很有限，过
: 去的知识也忘得差不多了。
: 上面的回复说得很对，是得需要时间准备，我也是害怕悲剧，所以还没感投简历呢，可
: 是要说准备面试，又觉得千头万绪，无从下手。像是找第一份工作一样，没有自信，时
: 间又不那么充裕。
: 唉

k*62011-07-16 07:07

27 楼

真的吗？需要一开始就写在简历里？

【在 J********n 的大作中提到】

: of course 要写。特别是申请小公司的话。

b*12011-07-16 07:07

28 楼

你的应该是30yrs fix的贷款,你要是有25%的downpayment,就可以拿到4.375%.
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc/SoCalMortgage.html

【在 i**a 的大作中提到】

: 昨天问了，在加州买一个condo的，要4.75%（没有point),怎么差那么多的，呜呜呜呜
: 。

w*n2011-07-16 07:07

29 楼

酒酿要大约五天时间才会成熟。
24小时是不太够啊

【在 w********6 的大作中提到】

S*r2011-07-16 07:07

30 楼

try to find a job that's a good match to your current role. It'll be super easy in this way. From my experience, they didn't ask any tech questions, as they know from my resume I've already did a lot in this area. They only asked the details of current work to verify if you really did what you've written.

J*L2011-07-16 07:07

31 楼

resume里难道不写个人信息？？
个人信息里比如国籍情况啥的，当然要写有绿卡

【在 w*r 的大作中提到】

: 有绿卡后找工作，要在resume里边提及自己是绿卡holder吗？
: 看见邻居RUSSIA人的reusme里边提到了。

l*72011-07-16 07:07

32 楼

机器温度稳定就很快啦。5天那种有一定的失败率。

【在 w******n 的大作中提到】

: 酒酿要大约五天时间才会成熟。
: 24小时是不太够啊

p*22011-07-16 07:07

33 楼

easy in this way. From my experience, they didn't ask any tech questions,
as they know from my resume I've already did a lot in this area. They only
asked the details of current work to verify if you really did what you've
written.
说的很对，但是现在给钱多的都是做互联网的。

【在 S*********r 的大作中提到】

: try to find a job that's a good match to your current role. It'll be super easy in this way. From my experience, they didn't ask any tech questions, as they know from my resume I've already did a lot in this area. They only asked the details of current work to verify if you really did what you've written.

w*r2011-07-16 07:07

34 楼

啊?还要写国籍信息?这是啥专业啊?

【在 J********L 的大作中提到】

: resume里难道不写个人信息？？
: 个人信息里比如国籍情况啥的，当然要写有绿卡

B*y2011-07-16 07:07

35 楼

器具一定要干净无油，
最好用密封的玻璃罐。
水煮开放凉的；
而且我觉得甚至不用加水，
酿好了，大量的水产生的；
直接晾凉的糯米饭混好酒糟。
酒糟要压碎，碾压成粉才均匀混合。
一层饭一层酒糟的加。
密封好了，
放在暖气附近，也不能太烤着。
几天就出酒了。
不成功再找我！

c*a2011-07-16 07:07

36 楼

嗯,看来如果是和现在的工作很匹配的工作,可以放轻松些.但是如果有些不同的,尽是和
背景经历中有些沾边的,就得好好准备了。

easy in this way. From my experience, they didn't ask any tech questions,
as they know from my resume I've already did a lot in this area. They only
asked the details of current work to verify if you really did what you've
written.

【在 S*********r 的大作中提到】

h*g2011-07-16 07:07

37 楼

有绿卡这种优势，写了肯定不会错。你还可以多强调几次，比如在cover letter里面说
自己有employment authorization.

【在 w*r 的大作中提到】

: 有绿卡后找工作，要在resume里边提及自己是绿卡holder吗？
: 看见邻居RUSSIA人的reusme里边提到了。

c*e2011-07-16 07:07

38 楼

re

【在 B**********y 的大作中提到】

: 器具一定要干净无油，
: 最好用密封的玻璃罐。
: 水煮开放凉的；
: 而且我觉得甚至不用加水，
: 酿好了，大量的水产生的；
: 直接晾凉的糯米饭混好酒糟。
: 酒糟要压碎，碾压成粉才均匀混合。
: 一层饭一层酒糟的加。
: 密封好了，
: 放在暖气附近，也不能太烤着。

l*32011-07-16 07:07

39 楼

5天?!确定吗，以我的经验在４８－７２小时之间就需要上冰箱了。５天是不能吃的
了。

c*e2011-07-16 07:07

40 楼

坑里出水了就进冰箱，否则就成米酒了。

【在 l**********3 的大作中提到】

: 5天?!确定吗，以我的经验在４８－７２小时之间就需要上冰箱了。５天是不能吃的
: 了。

o*p2011-07-16 07:07

41 楼

呵呵，呵呵，你上首页了。
加嘛水啊？

买了Instant Pot 7 in 1, 兴高采烈做酒酿。第一，没泡糯米，估计不是问题。第二
，糯米煮好冷却以后，掺米酒丸子时候，水加多了，这也许是致命。然后Instant ....
....

【在 w********6 的大作中提到】

t*e2011-07-16 07:07

42 楼

同时赞成前面的leeloo127
不确定到底instant pot说明怎么写的，
我也用电高压锅作过，
曾经保温48小时，yogurt温度，（理论上说，是双歧杆菌和酵母的温度，应该接近37C
，）
作出来发苦，我自己感觉是温度不适合酒酿发酵造成的，
因为酒酿药丸里该有两种菌，霉菌和酵母，两者最佳温度都该是28C，
所以，我后来改了办法，先手动加热半小时，然后关机；
每6到8 小时重复打开和关上，苦味的问题有改善，
不过还是不如我曾经有过的一个老旧烤箱，里一个豆大的小火苗给出的酒酿甜醇。

【在 w********6 的大作中提到】

: instant pot 上面有说明啊，我唯一没对的地方，就是水多了，就是都没法挖洞了，水
: 都淹没了，以为水多点好，喜欢稀的。

c*e2011-07-16 07:07

43 楼

烤箱里有小火苗？什么烤箱啊这是？

37C

【在 t*****e 的大作中提到】

: 同时赞成前面的leeloo127
: 不确定到底instant pot说明怎么写的，
: 我也用电高压锅作过，
: 曾经保温48小时，yogurt温度，（理论上说，是双歧杆菌和酵母的温度，应该接近37C
: ，）
: 作出来发苦，我自己感觉是温度不适合酒酿发酵造成的，
: 因为酒酿药丸里该有两种菌，霉菌和酵母，两者最佳温度都该是28C，
: 所以，我后来改了办法，先手动加热半小时，然后关机；
: 每6到8 小时重复打开和关上，苦味的问题有改善，
: 不过还是不如我曾经有过的一个老旧烤箱，里一个豆大的小火苗给出的酒酿甜醇。

t*e2011-07-16 07:07

44 楼

呵呵，很久前，租房时，有过，
根据楼的年龄推算，烤箱年龄可能是50岁以上，100岁以下。

【在 c*********e 的大作中提到】

: 烤箱里有小火苗？什么烤箱啊这是？
:
: 37C

o*p2011-07-16 07:07

45 楼

米最好淘一下，电饭锅蒸熟会吧？然后烧开水凉透，加到锅里淘饭，淘成一粒一粒的。
然后拌酒药装盆进烤箱开灯，一晚上到一天之间就好了。水放多了就是在酿醋。

【在 w********6 的大作中提到】

o*p2011-07-16 07:07

46 楼

先做酒酿，这步是淀粉糖化。然后可以加很多水20摄氏度低温过10多20天就变米酒了。

【在 w********6 的大作中提到】

: instant pot 上面有说明啊，我唯一没对的地方，就是水多了，就是都没法挖洞了，水
: 都淹没了，以为水多点好，喜欢稀的。

c*e2011-07-16 07:07

47 楼

你是说的烧天然气的灶台的小火苗吧，烤箱里有小火苗头次听说。

【在 t*****e 的大作中提到】

: 呵呵，很久前，租房时，有过，
: 根据楼的年龄推算，烤箱年龄可能是50岁以上，100岁以下。

c*e2011-07-16 07:07

48 楼

这个是正解，一看就是做过的。烤箱开灯，关好门，就能保证暖和，温度恒定了。

【在 o****p 的大作中提到】

: 米最好淘一下，电饭锅蒸熟会吧？然后烧开水凉透，加到锅里淘饭，淘成一粒一粒的。
: 然后拌酒药装盆进烤箱开灯，一晚上到一天之间就好了。水放多了就是在酿醋。

B*y2011-07-16 07:07

49 楼

楼主的这个帖子，勾起我馋酒酿的瘾。
前两天在一个法拉盛新开的上海馆子里，
他们最后送了一份酒酿小汤丸子，
非常的地道，很不错。
就差了点桂花，
加上了就更好了。
还有那个做酸奶的，
其实喜欢的话，
买个酸奶机应该不贵的。
我自己用燕京酸奶做引子，
就是用前面说的，
烤箱控温着，
也做出过酸奶。
以前忘了谁专门写过一个关于酵母菌的帖子；
无非就是温度，氧气和菌群纯度的控制。
这几样做好了，
基本就没问题的。

【在 c*********e 的大作中提到】

: 这个是正解，一看就是做过的。烤箱开灯，关好门，就能保证暖和，温度恒定了。

c*e2011-07-16 07:07

50 楼

桂花很贵的。可以理解那个餐馆，何况是免费的赠汤。我以前吃的赠汤，一般是芋头甜
汤。

【在 B**********y 的大作中提到】

: 楼主的这个帖子，勾起我馋酒酿的瘾。
: 前两天在一个法拉盛新开的上海馆子里，
: 他们最后送了一份酒酿小汤丸子，
: 非常的地道，很不错。
: 就差了点桂花，
: 加上了就更好了。
: 还有那个做酸奶的，
: 其实喜欢的话，
: 买个酸奶机应该不贵的。
: 我自己用燕京酸奶做引子，

B*y2011-07-16 07:07

51 楼

他们是新开的上海馆子，
为了招揽客人，消费满十元，
送一份价值五块多的小笼包。
最后还有甜点。
当然，我觉得地方干净，
小笼包做的不错；
不送东西也是可以；
送了是例外的惊喜。：）

【在 c*********e 的大作中提到】

: 桂花很贵的。可以理解那个餐馆，何况是免费的赠汤。我以前吃的赠汤，一般是芋头甜
: 汤。

w*n2011-07-16 07:07

52 楼

如果温度是机器恒定的，时间会短。
我不用机器，就是室温，就长点，做了很多年了，都是如此

【在 l**********3 的大作中提到】

: 5天?!确定吗，以我的经验在４８－７２小时之间就需要上冰箱了。５天是不能吃的
: 了。

w*62011-07-16 07:07

53 楼

大家好热情啊，我决定再次小规模做一次，希望能成功。

h*22011-07-16 07:07

54 楼

笑两声，我这里亚洲超市糖桂花一大瓶几美元，和辣椒酱差不多价格。

【在 c*********e 的大作中提到】

: 桂花很贵的。可以理解那个餐馆，何况是免费的赠汤。我以前吃的赠汤，一般是芋头甜
: 汤。

c*e2011-07-16 07:07

55 楼

我说的是干桂花。

【在 h***2 的大作中提到】

: 笑两声，我这里亚洲超市糖桂花一大瓶几美元，和辣椒酱差不多价格。

s*d2011-07-16 07:07

56 楼

lol

【在 w********6 的大作中提到】

o*p2011-07-16 07:07

57 楼

发5天？什么天气？糖化酵母最佳温度是30摄氏度左右，如果20度左右确实你可能可以
发5天，但是20度左右是糖转酒精的最佳温度。我没试过可以发5天的，虽然我觉得不靠
谱，但是没这个证据不评论。我们小时候家里都是选冷天做酒酿，因为夏天太热不行。
那时候技术要求比现在高多了，要趁热打开糯米，然后拌好酒药，赶紧捂好放在饭窝里
密不透风的才行。现在做酒酿最简单最不会失败的就是我之前说的，用电饭锅煮一锅好
糯米，要煮到粒粒饱满，然后干净水洗过再拌酒药是很重要的一点，这么做出来的才会
颗粒完整不粘连而且好拌酒药，让米和酒药充分接触。最后就是烤箱开灯温度在35摄氏
度左右甚至更高一些，不是最好的发酵温度，容易发坏，可以烤箱门稍微开个角度。

如果温度是机器恒定的，时间会短。我不用机器，就是室温，就长点，做了很多年了，
都是如此

【在 w******n 的大作中提到】

: 如果温度是机器恒定的，时间会短。
: 我不用机器，就是室温，就长点，做了很多年了，都是如此