欢大锅请进 - 未名空间MITBBS历史存档

国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

Redian新闻

>未名空间

>Living

欢大锅请进

欢大锅请进# Living

a*a2013-02-04 08:02

1 楼

LD欲采购一个好的蒸锅，昨天去了太平洋，看中了这个，锅合适价格不太合适，这个破
锅要 $189+$59蒸笼, 原价还是$289说是农历新年优惠一百块
http://www.buffalocookware.com/zh/2-pro-detail.php?s=11
请教欢大锅，还有没有别的选择，我们需要 > 13 inch(or 32cm)的蒸锅，要复合底，
现在的薄底蒸锅在电炉上老跳摇摆舞

s*s2013-02-04 08:02

2 楼

欢欢，来生意了。
欢欢真的要成锅神了。

【在 a********a 的大作中提到】

: LD欲采购一个好的蒸锅，昨天去了太平洋，看中了这个，锅合适价格不太合适，这个破
: 锅要 $189+$59蒸笼, 原价还是$289说是农历新年优惠一百块
: http://www.buffalocookware.com/zh/2-pro-detail.php?s=11
: 请教欢大锅，还有没有别的选择，我们需要 > 13 inch(or 32cm)的蒸锅，要复合底，
: 现在的薄底蒸锅在电炉上老跳摇摆舞

p*g2013-02-04 08:02

3 楼

估计这锅不如他的法眼

C*e2013-02-04 08:02

4 楼

不是铜的，不要，太差。
--------------欢欢

a*a2013-02-04 08:02

5 楼

各位有什么推荐？妈妈乐没找到蒸锅

s*s2013-02-04 08:02

6 楼

到处都是30，50块钱的蒸锅，很好用啊。

【在 a********a 的大作中提到】

: 各位有什么推荐？妈妈乐没找到蒸锅

j*i2013-02-04 08:02

7 楼

你贴的这个是炒菜锅，不是蒸锅。
蒸锅我觉得还是老式的铸铝锅比较好用，很厚很重的那种。但现在都淘汰了，国内也很
少见。
现在常见是不锈钢的，越厚越结实越好，但价格也越贵。我们这儿32厘米，三四层蒸笼
的不锈钢蒸锅要100出头。千万不要买薄皮的铝锅，一碰就变形。

【在 a********a 的大作中提到】

s*s2013-02-04 08:02

8 楼

变形也可以继续用啊。俺家的都用了5年了，还没退休。

【在 j****i 的大作中提到】

: 你贴的这个是炒菜锅，不是蒸锅。
: 蒸锅我觉得还是老式的铸铝锅比较好用，很厚很重的那种。但现在都淘汰了，国内也很
: 少见。
: 现在常见是不锈钢的，越厚越结实越好，但价格也越贵。我们这儿32厘米，三四层蒸笼
: 的不锈钢蒸锅要100出头。千万不要买薄皮的铝锅，一碰就变形。

G*s2013-02-04 08:02

9 楼

正解，上次我姐给买了个苏泊尔，不锈钢，薄皮，两层，超市打折99RMB

【在 j****i 的大作中提到】

j*i2013-02-04 08:02

10 楼

对了。多说一句。如果你用的是电炉，要买那种锅底加储热层的。就是在普通不锈钢的
锅底又补了一块，比不加底的重些，传热更均匀。如果是用煤气炉，就不要加底的。

s*s2013-02-04 08:02

11 楼

costco上次看到一个一层的，
【在 G***s 的大作中提到】

:
: 正解，上次我姐给买了个苏泊尔，不锈钢，薄皮，两层，超市打折99RMB

j*i2013-02-04 08:02

12 楼

俺家工作满3年的功勋锅，都放到玻璃柜子里安度晚年

【在 s********s 的大作中提到】

: 变形也可以继续用啊。俺家的都用了5年了，还没退休。

C*e2013-02-04 08:02

13 楼

我爸爸妈妈用的还是这种铸铝锅，很大的一个，现在好像真的没看见卖了。

【在 j****i 的大作中提到】

s*s2013-02-04 08:02

14 楼

不会吧，32'的（？）俺们这中国韩国人店到处都是。

【在 C******e 的大作中提到】

: 我爸爸妈妈用的还是这种铸铝锅，很大的一个，现在好像真的没看见卖了。

j*i2013-02-04 08:02

15 楼

铝吃下去据说会导致老年痴呆。炒菜、炖汤都不用了，但蒸锅问题不大

【在 C******e 的大作中提到】

: 我爸爸妈妈用的还是这种铸铝锅，很大的一个，现在好像真的没看见卖了。

s*s2013-02-04 08:02

16 楼

BSO，有钱人啊。俺的锅子，烧漏了，补上，接着烧。

【在 j****i 的大作中提到】

: 俺家工作满3年的功勋锅，都放到玻璃柜子里安度晚年

j*i2013-02-04 08:02

17 楼

锅都是有灵性的，你这么压榨他。下辈子变锅

【在 s********s 的大作中提到】

: BSO，有钱人啊。俺的锅子，烧漏了，补上，接着烧。

s*s2013-02-04 08:02

18 楼

不怕，只要有好女人让俺熬粥。

【在 j****i 的大作中提到】

: 锅都是有灵性的，你这么压榨他。下辈子变锅

C*e2013-02-04 08:02

19 楼

你确定问题不大，不然我还是让他们换了算了，用了几十年了。

【在 j****i 的大作中提到】

: 铝吃下去据说会导致老年痴呆。炒菜、炖汤都不用了，但蒸锅问题不大

a*a2013-02-04 08:02

20 楼

谢谢，北加州哪里有卖厚底的蒸锅？试了大华韩国都没有，就连专卖厨具的命运贸易都
只有30cm的厚底锅
难不成要回国去背？

【在 j****i 的大作中提到】

: 对了。多说一句。如果你用的是电炉，要买那种锅底加储热层的。就是在普通不锈钢的
: 锅底又补了一块，比不加底的重些，传热更均匀。如果是用煤气炉，就不要加底的。

j*i2013-02-04 08:02

21 楼

这个咋样？
http://www.overstock.com/Home-Garden/Stainless-Steel-9.5-quart-

j*i2013-02-04 08:02

22 楼

http://www.walmart.com/ip/5902718?wmlspartner=wlpa&adid=2222222

s*s2013-02-04 08:02

23 楼

这个太小了吧？欢欢别误导了。

【在 j****i 的大作中提到】

: http://www.walmart.com/ip/5902718?wmlspartner=wlpa&adid=2222222

a*a2013-02-04 08:02

24 楼

两个都小点，overstock是12寸（30cm）的，walmart是9.5吋，蒸大鱼不成

【在 j****i 的大作中提到】

: http://www.walmart.com/ip/5902718?wmlspartner=wlpa&adid=2222222

j*i2013-02-04 08:02

25 楼

蒸锅没事。煮稀饭都没事。炖汤有酸碱盐之类的电解质，铝才会跑到食物里。
其实厨具并不是主要问题，食物里铝的主要来源是明矾。中国用来炸油条，美国做蛋糕
的泡打粉也有明矾

【在 C******e 的大作中提到】

: 你确定问题不大，不然我还是让他们换了算了，用了几十年了。

j*i2013-02-04 08:02

26 楼

walmart那个不是厚底的。overstock那个是。
你上网搜 stainless steel steamer。不一定非要到中国店买。美国店好像还更便宜
，但都比较小

j*i2013-02-04 08:02

27 楼

去韩国店看看。

【在 a********a 的大作中提到】

: 两个都小点，overstock是12寸（30cm）的，walmart是9.5吋，蒸大鱼不成

a*a2013-02-04 08:02

28 楼

找到这个了，晚上报请LD批准
http://www.amazon.com/Cooks-Standard-NC-00312-Multi-Ply-Stainle