各地作茶叶蛋加的调料不一样？# Living
e*d
1 楼
去年premier的60k点，准备关卡。看来看去只有Flying Blue象点样，但是没有中国国
内的需求，Flying Blue换美国国内的flight合算吗？
内的需求，Flying Blue换美国国内的flight合算吗？
C*e
2 楼
看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
熏，经常翻翻。
发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
标 题: 奔低端煮茶叶蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
, bay leaves和cinnamon
煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
我这个是刚煮好只泡了两个小时
和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
熏，经常翻翻。
发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
标 题: 奔低端煮茶叶蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
, bay leaves和cinnamon
煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
我这个是刚煮好只泡了两个小时
t*e
3 楼
citi最讨厌就是关卡很快点数就过期。要不就交年费
【在 e********d 的大作中提到】
: 去年premier的60k点，准备关卡。看来看去只有Flying Blue象点样，但是没有中国国
: 内的需求，Flying Blue换美国国内的flight合算吗？
【在 e********d 的大作中提到】
: 去年premier的60k点，准备关卡。看来看去只有Flying Blue象点样，但是没有中国国
: 内的需求，Flying Blue换美国国内的flight合算吗？
f*i
4 楼
他加了cinnamon，算美国茶叶蛋
【在 C******e 的大作中提到】
: 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
: 和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
: 熏，经常翻翻。
: 发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
: 标 题: 奔低端煮茶叶蛋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
: saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
: , bay leaves和cinnamon
: 煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
: 我这个是刚煮好只泡了两个小时
【在 C******e 的大作中提到】
: 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
: 和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
: 熏，经常翻翻。
: 发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
: 标 题: 奔低端煮茶叶蛋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
: saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
: , bay leaves和cinnamon
: 煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
: 我这个是刚煮好只泡了两个小时
u*n
5 楼
二手版卖掉，想买啥买啥
r*e
6 楼
粽子豆腐脑都分甜的咸的
茶叶蛋能一样么
【在 C******e 的大作中提到】
: 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
: 和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
: 熏，经常翻翻。
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: 标 题: 奔低端煮茶叶蛋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
: saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
: , bay leaves和cinnamon
: 煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
: 我这个是刚煮好只泡了两个小时
茶叶蛋能一样么
【在 C******e 的大作中提到】
: 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
: 和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
: 熏，经常翻翻。
: 发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
: 标 题: 奔低端煮茶叶蛋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
: saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
: , bay leaves和cinnamon
: 煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
: 我这个是刚煮好只泡了两个小时
c*o
7 楼
茶叶蛋还真的放茶叶？
f*i
8 楼
放龙井碧螺春？
【在 c****o 的大作中提到】
: 茶叶蛋还真的放茶叶？
【在 c****o 的大作中提到】
: 茶叶蛋还真的放茶叶？
C*e
9 楼
你当作鱼香肉丝，桂花盐水鸭呢
【在 c****o 的大作中提到】
: 茶叶蛋还真的放茶叶？
【在 c****o 的大作中提到】
: 茶叶蛋还真的放茶叶？
f*i
10 楼
桂花盐水鸭咋了？
【在 C******e 的大作中提到】
: 你当作鱼香肉丝，桂花盐水鸭呢
【在 C******e 的大作中提到】
: 你当作鱼香肉丝，桂花盐水鸭呢
C*e
11 楼
没桂花呀
【在 f****i 的大作中提到】
: 桂花盐水鸭咋了？
【在 f****i 的大作中提到】
: 桂花盐水鸭咋了？
f*i
12 楼
你吃的路边摊？
应该放桂花酱的
【在 C******e 的大作中提到】
: 没桂花呀
应该放桂花酱的
【在 C******e 的大作中提到】
: 没桂花呀
c*o
13 楼
放桂花不行吗？
【在 C******e 的大作中提到】
: 没桂花呀
【在 C******e 的大作中提到】
: 没桂花呀
p*g
14 楼
对，佛跳墙把脚留下了
【在 C******e 的大作中提到】
: 没桂花呀
【在 C******e 的大作中提到】
: 没桂花呀
C*e
15 楼
啊？我们北方街上南京人卖的，都没桂花味道呀
【在 f****i 的大作中提到】
: 你吃的路边摊？
: 应该放桂花酱的
【在 f****i 的大作中提到】
: 你吃的路边摊？
: 应该放桂花酱的
f*i
16 楼
夫妻肺片肺被顶了
【在 p**********g 的大作中提到】
: 对，佛跳墙把脚留下了
【在 p**********g 的大作中提到】
: 对，佛跳墙把脚留下了
f*i
17 楼
北方？
有盐水鸭吃就不错了，凑活吧。
【在 C******e 的大作中提到】
: 啊？我们北方街上南京人卖的，都没桂花味道呀
有盐水鸭吃就不错了，凑活吧。
【在 C******e 的大作中提到】
: 啊？我们北方街上南京人卖的，都没桂花味道呀
c*o
18 楼
北方有鸭子？
【在 f****i 的大作中提到】
: 北方？
: 有盐水鸭吃就不错了，凑活吧。
【在 f****i 的大作中提到】
: 北方？
: 有盐水鸭吃就不错了，凑活吧。
f*i
19 楼
有北京填鸭子
【在 c****o 的大作中提到】
: 北方有鸭子？
【在 c****o 的大作中提到】
: 北方有鸭子？
p*p
20 楼
不加酱油吗？
【在 C******e 的大作中提到】
: 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
: 和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
: 熏，经常翻翻。
: 发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
: 标 题: 奔低端煮茶叶蛋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
: saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
: , bay leaves和cinnamon
: 煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
: 我这个是刚煮好只泡了两个小时
【在 C******e 的大作中提到】
: 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
: 和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
: 熏，经常翻翻。
: 发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
: 标 题: 奔低端煮茶叶蛋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
: saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
: , bay leaves和cinnamon
: 煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
: 我这个是刚煮好只泡了两个小时
p*g
21 楼
那吃口水鸡的怎么联想
p*p
22 楼
其实是桂花牌盐水鸭
【在 f****i 的大作中提到】
: 你吃的路边摊？
: 应该放桂花酱的
【在 f****i 的大作中提到】
: 你吃的路边摊？
: 应该放桂花酱的
C*e
23 楼
不加的。最后鸡蛋就是茶叶味，没别的味道。
【在 p*****p 的大作中提到】
: 不加酱油吗？
【在 p*****p 的大作中提到】
: 不加酱油吗？
p*p
24 楼
我以为是酱油色呢，都加的老抽
【在 C******e 的大作中提到】
: 不加的。最后鸡蛋就是茶叶味，没别的味道。
【在 C******e 的大作中提到】
: 不加的。最后鸡蛋就是茶叶味，没别的味道。
f*i
25 楼
那不赔死了
我猜是挂花牌盐水鸭
【在 p*****p 的大作中提到】
: 其实是桂花牌盐水鸭
我猜是挂花牌盐水鸭
【在 p*****p 的大作中提到】
: 其实是桂花牌盐水鸭
t*3
26 楼
老抽太黑了，还是用酱油好，酿造出来的酱油比老抽有味
【在 p*****p 的大作中提到】
: 我以为是酱油色呢，都加的老抽
【在 p*****p 的大作中提到】
: 我以为是酱油色呢，都加的老抽
G*s
27 楼
他那个放大料花椒，算卤蛋了
【在 C******e 的大作中提到】
: 看电哥帖子好疑惑呀。我家做加的简单多了，就煮好的白鸡蛋敲裂或剥掉，然后放茶叶
: 和盐里煮，其他都不放了。然后煮一会之后，鸡蛋一半在水外面，一半在里面，边煮边
: 熏，经常翻翻。
: 发信人: theislander3 (Peace de Wars), 信区: Food
: 标 题: 奔低端煮茶叶蛋
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 16:32:45 2013, 美东)
: saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
: , bay leaves和cinnamon
: 煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
: 我这个是刚煮好只泡了两个小时
i*e
28 楼
煮茶叶蛋时，你们一般放什么茶叶啊？
我是有什么茶叶放什么，味道好像也也就这么回事。
我是有什么茶叶放什么，味道好像也也就这么回事。
p*p
29 楼
用老抽比较省啊
【在 t**********3 的大作中提到】
: 老抽太黑了，还是用酱油好，酿造出来的酱油比老抽有味
【在 t**********3 的大作中提到】
: 老抽太黑了，还是用酱油好，酿造出来的酱油比老抽有味
t*3
30 楼
老抽兑水，猥琐，哈哈
【在 p*****p 的大作中提到】
: 用老抽比较省啊
【在 p*****p 的大作中提到】
: 用老抽比较省啊
b*c
31 楼
我们那儿的茶叶蛋，除了茶叶和盐，也放酱油茴香桂皮
G*e
32 楼
从木有见过没酱油的茶蛋。。。。又涨了。。
G*e
33 楼
我也记得桂花牌盐水鸭。。
u*q
34 楼
欢欢多和同事交流学习一下，你看电哥的贴就有真枪食料。
G*e
35 楼
术业有专攻。。。。
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