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邻居一辈子能见几回面?
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邻居一辈子能见几回面?# Living
j*u
1
【成品图在37,38楼哈】
原料:高精面粉200克,yeast 1tsp,盐4克,糖30克,温水120克,蛋黄1个,奶粉15克,黄油30克
面包表面刷液:1个鸡蛋打匀
1、面粉、yeast、糖、盐、奶粉混合均匀。加入水,揉成面团,揉出面筋后,加入黄油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
3、揉好的面团,放入玻璃碗里,盖上保鲜膜或湿布,室温(25度)发酵1小时左右,直到面团变得原来的2-2.5倍大。[怎么知道是发酵好了呢? 只需用手指沾上面粉,戳一下,面团不回缩就代表发酵好了]
4、发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去。[注意:是压,不是揉。]
5、将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟。[分为8个小圆球]
6、制作成型[呵呵,我把别人博客链接给你们,自己看]
7、把卷好的面团放入烤盘。
8、依次做好所有的面团,放入烤盘,每个面团之间需要留出足够的间隙。将面团放在温度35摄氏度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟。[烧开一小锅水,放入烤箱,就可以差不多营造那样的环境]
9、当面团变成原来的2倍大的时候,就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液,放入预热好350F的烤箱,烤12分钟,直到表面金黄色即可出炉。
君之博客链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01017z9b.html
方子我稍微改了一下,因为这里的面粉我觉得比较干,还有就是这样味道更浓郁,呵呵
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j*i
2
除非是老头老太经常在外面散步。每天上班的,多数连邻居是黑是白都不知道
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l*y
3
牛角?也太牛了。。。

【在 j******u 的大作中提到】
: 【成品图在37,38楼哈】
: 原料:高精面粉200克,yeast 1tsp,盐4克,糖30克,温水120克,蛋黄1个,奶粉15克,黄油30克
: 面包表面刷液:1个鸡蛋打匀
: 1、面粉、yeast、糖、盐、奶粉混合均匀。加入水,揉成面团,揉出面筋后,加入黄油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
: 3、揉好的面团,放入玻璃碗里,盖上保鲜膜或湿布,室温(25度)发酵1小时左右,直到面团变得原来的2-2.5倍大。[怎么知道是发酵好了呢? 只需用手指沾上面粉,戳一下,面团不回缩就代表发酵好了]
: 4、发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去。[注意:是压,不是揉。]
: 5、将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟。[分为8个小圆球]
: 6、制作成型[呵呵,我把别人博客链接给你们,自己看]
: 7、把卷好的面团放入烤盘。
: 8、依次做好所有的面团,放入烤盘,每个面团之间需要留出足够的间隙。将面团放在温度35摄氏度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟。[烧开一小锅水,放入烤箱,就可以差不多营造那样的环境]

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c*o
4
欢欢又来出丑了。。。
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m*n
5
大半夜的你想馋死人不偿命啊。。。
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j*i
6
你是想说自己是个没事干乱搞邻里关系的老太太吗?

【在 c****o 的大作中提到】
: 欢欢又来出丑了。。。
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j*u
7
这个是二次发酵之前的图,现在网速慢,其他两张图还没有传上。。。

【在 l*****y 的大作中提到】
: 牛角?也太牛了。。。
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u*q
8
喂,工作没有贵贱,ok?

【在 c****o 的大作中提到】
: 欢欢又来出丑了。。。
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s*u
9
牛角面包?
太赞了!
中间家巧克力馅么

【在 j******u 的大作中提到】
: 这个是二次发酵之前的图,现在网速慢,其他两张图还没有传上。。。
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y*j
10
好多老外,尤其老太太整天院子里干活其实就是偷窥各个邻居干啥,有没有八卦可捣鼓
的。
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l*y
11
看这个样子肯定成品很漂亮。

【在 j******u 的大作中提到】
: 这个是二次发酵之前的图,现在网速慢,其他两张图还没有传上。。。
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j*i
12
不是说老美喜欢在院子里裸奔吗?她也好意思看?

【在 y***j 的大作中提到】
: 好多老外,尤其老太太整天院子里干活其实就是偷窥各个邻居干啥,有没有八卦可捣鼓
: 的。

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j*u
13
呵呵,是的。。
不过图还没有上全
本来要弄红豆馅儿的
懒得没弄

【在 s**********u 的大作中提到】
: 牛角面包?
: 太赞了!
: 中间家巧克力馅么

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w*7
14
靠,俺家周围有两个老主妇,下午总在院子里的花草周围逛游。

【在 y***j 的大作中提到】
: 好多老外,尤其老太太整天院子里干活其实就是偷窥各个邻居干啥,有没有八卦可捣鼓
: 的。

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m*r
15
这玩意不是有现成的吗?

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,是的。。
: 不过图还没有上全
: 本来要弄红豆馅儿的
: 懒得没弄

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E*A
16
上次被你用棍子抽怕了,都不敢出来
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m*n
17
我睡觉了,面包给我留几只,不要都抢光。。。
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n*e
18
是洗澡

【在 j****i 的大作中提到】
: 不是说老美喜欢在院子里裸奔吗?她也好意思看?
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j*u
19
呵呵,成品不漂亮
发酵太好了
成品胖死了

【在 l*****y 的大作中提到】
: 看这个样子肯定成品很漂亮。
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y*j
20
我原来也不知道,又一次去朋友家,然后屋里人太多,我就出来溜达,正好隔壁老太太
,在外面捣鼓,我随便打个招呼,然后她就说今天这么多人,然后就随便聊了两句,说
了透露了我朋友的八卦。
后来好像好多美剧也是找不到凶手,问隔壁或者对面大妈就行 。

【在 j****i 的大作中提到】
: 不是说老美喜欢在院子里裸奔吗?她也好意思看?
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M*8
21
大晚上的馋人
每人发个牛角面包吧

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,成品不漂亮
: 发酵太好了
: 成品胖死了

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G*s
22

”后来好像好多美剧也是找不到凶手,问隔壁或者对面大妈就行。“
参考绝望主妇里的奇葩大妈

【在 y***j 的大作中提到】
: 我原来也不知道,又一次去朋友家,然后屋里人太多,我就出来溜达,正好隔壁老太太
: ,在外面捣鼓,我随便打个招呼,然后她就说今天这么多人,然后就随便聊了两句,说
: 了透露了我朋友的八卦。
: 后来好像好多美剧也是找不到凶手,问隔壁或者对面大妈就行 。

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b*y
23
快写快写,我想学
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j*i
24
赶上中国居委会大妈了

【在 y***j 的大作中提到】
: 我原来也不知道,又一次去朋友家,然后屋里人太多,我就出来溜达,正好隔壁老太太
: ,在外面捣鼓,我随便打个招呼,然后她就说今天这么多人,然后就随便聊了两句,说
: 了透露了我朋友的八卦。
: 后来好像好多美剧也是找不到凶手,问隔壁或者对面大妈就行 。

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j*u
25

现成的不好吃。。。
味道lp不喜欢。。。

【在 m*r 的大作中提到】
: 这玩意不是有现成的吗?
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j*u
26
呵呵,你要做好揉面好长时间的准备

【在 b*******y 的大作中提到】
: 快写快写,我想学
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l*y
27
你和小狮子都好厉害呀。
葱白你们俩。。。

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,成品不漂亮
: 发酵太好了
: 成品胖死了

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j*u
28
呵呵。。
我累死累活一次做16个小牛角
结果,做出来,就被吃掉8个。。我的心都碎了

【在 M*********8 的大作中提到】
: 大晚上的馋人
: 每人发个牛角面包吧

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m*r
29
i'd rather 买现成的

【在 j******u 的大作中提到】
: 恩
: 现成的不好吃。。。
: 味道lp不喜欢。。。

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l*y
30
心碎神马,说明lp爱吃呀,这是在隐形bso。。。

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵。。
: 我累死累活一次做16个小牛角
: 结果,做出来,就被吃掉8个。。我的心都碎了

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j*u
31

我也想买
但是大肚婆不吃
没有办法啊。。

【在 m*r 的大作中提到】
: i'd rather 买现成的
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j*u
32
呵呵,这都被你看出来了。。

【在 l*****y 的大作中提到】
: 心碎神马,说明lp爱吃呀,这是在隐形bso。。。
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M*8
33
同作为24孝lg,你居然不能理解猪版?

【在 m*r 的大作中提到】
: 这玩意不是有现成的吗?
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m*r
34
赞 大肚婆

【在 j******u 的大作中提到】
: 恩
: 我也想买
: 但是大肚婆不吃
: 没有办法啊。。

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M*8
35
不是还有8个么。。。

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵。。
: 我累死累活一次做16个小牛角
: 结果,做出来,就被吃掉8个。。我的心都碎了

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M*8
36
是赤果果的BSO,有木有

【在 l*****y 的大作中提到】
: 心碎神马,说明lp爱吃呀,这是在隐形bso。。。
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m*n
37
叫他发bso包,不发就pia扁

【在 l*****y 的大作中提到】
: 心碎神马,说明lp爱吃呀,这是在隐形bso。。。
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j*u
38
呵呵,男人嘴很硬的。。

【在 M*********8 的大作中提到】
: 同作为24孝lg,你居然不能理解猪版?
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M*8
39
Re

【在 m*********n 的大作中提到】
: 叫他发bso包,不发就pia扁
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l*y
40
大家都看出来了呀
排面包和包子各一个

【在 M*********8 的大作中提到】
: 是赤果果的BSO,有木有
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j*u
41
够吃两天吗? 。。。

【在 M*********8 的大作中提到】
: 不是还有8个么。。。
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j*u
42
好。。
等包子

【在 l*****y 的大作中提到】
: 大家都看出来了呀
: 排面包和包子各一个

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M*8
43
铜牌

【在 l*****y 的大作中提到】
: 大家都看出来了呀
: 排面包和包子各一个

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O*n
44
天啊!!你lp也太幸福了!!!!
xmjdh啊!!
快发包子,不,叫你家领导上来发包子!
avatar
s*u
45


【在 M*********8 的大作中提到】
: 大晚上的馋人
: 每人发个牛角面包吧

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m*n
46
他lp最幸福了,还每天享受按摩呢

【在 O********n 的大作中提到】
: 天啊!!你lp也太幸福了!!!!
: xmjdh啊!!
: 快发包子,不,叫你家领导上来发包子!

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M*8
47
要趁新鲜的时候吃

【在 j******u 的大作中提到】
: 够吃两天吗? 。。。
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j*u
48
呵呵
我也欢迎任何其他mm的呀

【在 m*********n 的大作中提到】
: 他lp最幸福了,还每天享受按摩呢
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j*u
49
成品图
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j*u
50
呵呵,看看面包的劲道
avatar
O*n
51
真是人比人气死人哇。。。。。我一边吐血去了。。。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 他lp最幸福了,还每天享受按摩呢
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m*i
52
这爱心面包~~
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l*y
53
再赞一下。。。
我也要去学做面包,泪奔

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,看看面包的劲道
avatar
m*i
54
咽一下口水,说,方子呢?

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,看看面包的劲道
avatar
O*n
55
看着就很好吃,我也想吃。。。。
avatar
s*r
56
饿了

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,看看面包的劲道
avatar
j*u
57
等我编辑一下啊
现做的
还没有来得及写方子呢。。
都是你催的

【在 m******i 的大作中提到】
: 咽一下口水,说,方子呢?
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j*u
58
呵呵
你住我家来
想吃啥我给你做啥吃

【在 O********n 的大作中提到】
: 看着就很好吃,我也想吃。。。。
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i*6
59
口水哗哗地流。。。。。。。。。。。。
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h*u
60


【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵
: 你住我家来
: 想吃啥我给你做啥吃

avatar
j*u
61
呵呵,你来
也是这个待遇。。

【在 h*********u 的大作中提到】

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A*2
62
不饿。

克,黄油30克
油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
直到面团变得原来的2-2.5倍大。[怎么知道是发酵好了呢? 只需用手指沾上面粉,戳
一下,面团不回缩就代表发酵好了]
不是揉。]
在温度35摄氏度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟。[烧开一小锅水
,放入烤箱,就可以差不多营造那样的环境]
蛋液,放入预热好350F的烤箱,烤12分钟,直到表面金黄色即可出炉。

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,你来
: 也是这个待遇。。

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j*u
63
为什么不饿?
你lp给你做东西吃了?

【在 A**********2 的大作中提到】
: 不饿。
:
: 克,黄油30克
: 油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
: 直到面团变得原来的2-2.5倍大。[怎么知道是发酵好了呢? 只需用手指沾上面粉,戳
: 一下,面团不回缩就代表发酵好了]
: 不是揉。]
: 在温度35摄氏度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟。[烧开一小锅水
: ,放入烤箱,就可以差不多营造那样的环境]
: 蛋液,放入预热好350F的烤箱,烤12分钟,直到表面金黄色即可出炉。

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A*2
64
我在减磅。

【在 j******u 的大作中提到】
: 为什么不饿?
: 你lp给你做东西吃了?

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z*a
65
长骠用?

【在 l*****y 的大作中提到】
: 再赞一下。。。
: 我也要去学做面包,泪奔

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j*u
66
哦。。
那好好减。。

【在 A**********2 的大作中提到】
: 我在减磅。
avatar
s*6
67
为什么我做的面包从来发不起来。是不是揉的还不够力?1
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O*n
68
你再说我就真的去了啊!!

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵
: 你住我家来
: 想吃啥我给你做啥吃

avatar
b*y
69
这揉面也太累了,还是用面包机和面发面,然后手工整形吧。
你这功夫很深啊

克,黄油30克
油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
直到面团变得原来的2-2.5倍大。[怎么知道是发酵好了呢? 只需用手指沾上面粉,戳
一下,面团不回缩就代表发酵好了]
不是揉。]
在温度35摄氏度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟。[烧开一小锅水
,放入烤箱,就可以差不多营造那样的环境]
蛋液,放入预热好350F的烤箱,烤12分钟,直到表面金黄色即可出炉。

【在 j******u 的大作中提到】
: 哦。。
: 那好好减。。

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w*a
70
怎么这么能干的!
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c*g
71
好男人啊你家LP幸福死了,我家LD就知道让我做蛋糕给他吃,啥时候他能良心发现一下
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j*u
72
呵呵,不是不够力,要有技巧,也要有时间。。。我揉了1个小时。。。

【在 s**********6 的大作中提到】
: 为什么我做的面包从来发不起来。是不是揉的还不够力?1
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j*u
73
来呗。。
说到做到。。。

【在 O********n 的大作中提到】
: 你再说我就真的去了啊!!
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O*n
74
这是牛角爱心面包哇!!先甭管好不好吃,这爱心已经让你LP感动死了吧。。。

【在 j******u 的大作中提到】
: 呵呵,不是不够力,要有技巧,也要有时间。。。我揉了1个小时。。。
avatar
O*n
75
满汉全席能做不?哈哈

【在 j******u 的大作中提到】
: 来呗。。
: 说到做到。。。

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x*i
76
馋死了,求包养。。。
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j*u
77
呵呵。。
经常做
感动就越来越少哇。。。有木有!

【在 O********n 的大作中提到】
: 这是牛角爱心面包哇!!先甭管好不好吃,这爱心已经让你LP感动死了吧。。。
avatar
j*u
78
哈哈
没问题。。。

【在 x*******i 的大作中提到】
: 馋死了,求包养。。。
avatar
b*d
79
看着好吃!
avatar
y*f
80
太美貌了,用面包机是不是可以揉面团?省点力?要是揉一个小时,我估计我再也不会
做第二次。
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A*s
81
赞一个~
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c*n
82


克,黄油30克
油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
直到面团变得原来的2-2.5倍大。[怎么知道是发酵好了呢? 只需用手指沾上面粉,戳
一下,面团不回缩就代表发酵好了]
不是揉。]
在温度35摄氏度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟。[烧开一小锅水
,放入烤箱,就可以差不多营造那样的环境]
蛋液,放入预热好350F的烤箱,烤12分钟,直到表面金黄色即可出炉。

【在 j******u 的大作中提到】
: 哈哈
: 没问题。。。

avatar
f*s
83
求包吃

【在 j******u 的大作中提到】
: 哈哈
: 没问题。。。

avatar
j*u
84
呵呵,面包机可以揉。。。。也很省力


【在 y*****f 的大作中提到】
: 太美貌了,用面包机是不是可以揉面团?省点力?要是揉一个小时,我估计我再也不会
: 做第二次。

avatar
j*u
85
你想怎么吃?
我当然给你做。。。

【在 f******s 的大作中提到】
: 求包吃
avatar
l*2
86
做的真好~
avatar
c*y
87
zan

克,黄
油30克
油,继续用
力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
直到面团变
得原来的2-2.5倍大。[怎么知道是发酵好了呢? 只需用手指沾上面粉,戳一下,面团
不回缩就代表
发酵好了]
不是揉。]
在温度35摄氏
度,湿度80%的环境下,进行最后发酵,一般约需40分钟。[烧开一小锅水,放入烤箱,
就可以差不
多营造那样的环境]
蛋液,放入预
热好350F的烤箱,烤12分钟,直到表面金黄色即可出炉。

【在 j******u 的大作中提到】
: 你想怎么吃?
: 我当然给你做。。。

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