健康飲食：黑豆食療方！！# Living
j*a
1 楼
現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆
就是壹種有效的補腎品。給您介紹黑豆的食療方，壹起來看看吧。96325
黑豆的功效：
黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑
豆，可百病不生。”專家指出：
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。
下面看看黑豆食療方：
韓式蜜黑豆
食材：黑豆300克，白芝麻、蘇打粉、食鹽、白砂糖、蜂蜜少許
做法：luck2012
1、將黑豆洗淨，加冷水混合小蘇打浸泡，直至外皮開裂，能看見裏面綠色豆仁，
用水沖洗幾次後瀝幹水分；
2、將白砂糖、食鹽、高湯和溫開水混合，放入黑豆，夏天泡6小時，冬天泡12小時
，春秋季泡8-10小時左右；
3、將泡好的黑豆和泡黑豆的水放入鍋中煮開，煮開水後加冷水再煮開，水開後再
加等量的冷水，等再煮開時就改用微火，蓋上鍋蓋煮3小時（最好時不時打開鍋蓋攪拌
），煮至還有少許湯汁時加入蜂蜜，融化後即可關火；
4、放涼後加入白芝麻即食。book12
自制黑豆豆漿
食材：黑豆、白砂糖、水
做法：
1、先將黑豆洗幹淨，在溫水中泡3-4小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿
機(料理機)大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。look2012
3、啓用豆漿機十多分鍾煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出
來的就是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好。
我哇健康網提醒：黑豆不要食過量 不要亂搭配
孫思貌說：“黑豆少食醒脾，多食損脾；”《千金翼方》中說：“久食黑豆令人身
重。”《本草彙言》說：“黑豆性利而質堅滑，多食令人腹脹而痢下。” 因此每天吃
黑豆的量不要過量，打成豆漿的話200~300ml的量就可以了。
另外，黑豆和小白菜壹起吃，會影響人體對鈣的吸收；黑豆和豬同吃，會降低兩者
的食療功效；黑豆和補鉀藥壹起吃，易出現胃腸痙攣及心律失常等症狀。
每天早上喝壹杯黑豆漿，健康全家享哦。
就是壹種有效的補腎品。給您介紹黑豆的食療方，壹起來看看吧。96325
黑豆的功效：
黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑
豆，可百病不生。”專家指出：
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。
下面看看黑豆食療方：
韓式蜜黑豆
食材：黑豆300克，白芝麻、蘇打粉、食鹽、白砂糖、蜂蜜少許
做法：luck2012
1、將黑豆洗淨，加冷水混合小蘇打浸泡，直至外皮開裂，能看見裏面綠色豆仁，
用水沖洗幾次後瀝幹水分；
2、將白砂糖、食鹽、高湯和溫開水混合，放入黑豆，夏天泡6小時，冬天泡12小時
，春秋季泡8-10小時左右；
3、將泡好的黑豆和泡黑豆的水放入鍋中煮開，煮開水後加冷水再煮開，水開後再
加等量的冷水，等再煮開時就改用微火，蓋上鍋蓋煮3小時（最好時不時打開鍋蓋攪拌
），煮至還有少許湯汁時加入蜂蜜，融化後即可關火；
4、放涼後加入白芝麻即食。book12
自制黑豆豆漿
食材：黑豆、白砂糖、水
做法：
1、先將黑豆洗幹淨，在溫水中泡3-4小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿
機(料理機)大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。look2012
3、啓用豆漿機十多分鍾煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出
來的就是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好。
我哇健康網提醒：黑豆不要食過量 不要亂搭配
孫思貌說：“黑豆少食醒脾，多食損脾；”《千金翼方》中說：“久食黑豆令人身
重。”《本草彙言》說：“黑豆性利而質堅滑，多食令人腹脹而痢下。” 因此每天吃
黑豆的量不要過量，打成豆漿的話200~300ml的量就可以了。
另外，黑豆和小白菜壹起吃，會影響人體對鈣的吸收；黑豆和豬同吃，會降低兩者
的食療功效；黑豆和補鉀藥壹起吃，易出現胃腸痙攣及心律失常等症狀。
每天早上喝壹杯黑豆漿，健康全家享哦。