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怎样用紫砂壶泡一杯好茶
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怎样用紫砂壶泡一杯好茶# Living
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1.得根据不同的茶来选择不同的壶.而且壶的泥料一定要是正宗紫砂的.根据要泡饮的茶
去选用不同泥料接容量大小合适的壶进行冲泡
2.投茶放量宜少不宜多,茶汤淡一些更能体现出茶自身的味道。
3.根据茶的种类进行洗茶,茶一般分为半发酵类、重发酵类、和绿茶类。其半发酵茶需
清洗一次;重发酵茶需冲洗两到三次;绿茶类则需根据他的叶嫩程度冲洗一遍或者直接
泡饮。
4.泡茶水的好坏直接体现出茶质的好坏。用的水好茶具也就更容易清洁,养的壶也不容
易凝结水垢从而光彩悦目。(建议使用纯净水冲泡)
5.除了绿茶冲泡要有80度水进行冲泡,其他茶类均用100度水进行冲泡。
6.泡茶时间也尤为重要,不论哪类茶前面三泡的浸泡时间都不宜过长,一般看他的投茶
量一十秒左右进行出水,出水后要打开壶盖进行散热以免把茶叶焖熟,待五泡茶后可不
用在开盖散热,近炮的时间也每泡都相应增加。
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