他为啥要这样做?# Love - 情爱幽幽
i*n
1 楼
根据网上广为流传的文学城lucy的配方,稍加改动(弃用黄油和减少植物油):
材料:(for 8 servings)
1. all-purpose flour 1 cup
2. yellow cornmeal 1 cup
3. salt 1/2 tsp
4. baking powder 1 tsp
5. sugar 1/2 cup
6. egg 1
7. milk 1 cup
8. vegetable oil 1/4 cup
做法:
A. 混合5-8,搅拌均匀
B. 将1-4混合后过筛入A的混合物,边过筛边搅拌均匀
C. 将混合液倒入容器,旺火蒸20min或者入微波炉,加盖8min至牙签插入拔出时无颗粒
附着。
营养成分:(1 serving)
热量:264K 脂肪:8.4g 碳水化合物:42.2g (纤维:1.7g 糖:14.2g) 蛋白质:4.
8g
我没有微波炉蒸具,于是拿微波炉玻璃饭盒代替,敷上保鲜膜,戳几个洞,作为简易蒸
具,结果还不错,发糕发得大大的气孔~haha~
口感是很浓的玉米香~
只是由于饭盒是方形的,有些受热不均,中间涨得非常高,边缘则不明显。样子比较丑
就是了..
材料:(for 8 servings)
1. all-purpose flour 1 cup
2. yellow cornmeal 1 cup
3. salt 1/2 tsp
4. baking powder 1 tsp
5. sugar 1/2 cup
6. egg 1
7. milk 1 cup
8. vegetable oil 1/4 cup
做法:
A. 混合5-8,搅拌均匀
B. 将1-4混合后过筛入A的混合物,边过筛边搅拌均匀
C. 将混合液倒入容器,旺火蒸20min或者入微波炉,加盖8min至牙签插入拔出时无颗粒
附着。
营养成分:(1 serving)
热量:264K 脂肪:8.4g 碳水化合物:42.2g (纤维:1.7g 糖:14.2g) 蛋白质:4.
8g
我没有微波炉蒸具,于是拿微波炉玻璃饭盒代替,敷上保鲜膜,戳几个洞,作为简易蒸
具,结果还不错,发糕发得大大的气孔~haha~
口感是很浓的玉米香~
只是由于饭盒是方形的,有些受热不均,中间涨得非常高,边缘则不明显。样子比较丑
就是了..