竹门与木门# Love - 情爱幽幽
m*e
1 楼
http://www.tudou.com/playlist/playindex.do?lid=6391806&iid=32550164&cid=1
考古了一下,酥皮基本上有4种做法:
1) PUFF PASTRY
2) CREST MIX
3) 最传统也是最复杂的千层(就是把CHEESE放在当中,擀面,醒面)
4)爱厨的方法
但是上面那个链接好像都不一样。有没有做过蛋挞的看一看,这个方法可行吗?
考古了一下,酥皮基本上有4种做法:
1) PUFF PASTRY
2) CREST MIX
3) 最传统也是最复杂的千层(就是把CHEESE放在当中,擀面,醒面)
4)爱厨的方法
但是上面那个链接好像都不一样。有没有做过蛋挞的看一看,这个方法可行吗?