[转载] 科學家推荐的10种健康食物# Medicine - 求医问药
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【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: muht (be polite), 信区: Food
标 题: 科學家推荐的10种健康食物
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Oct 16 14:55:32 2003) WWW-POST
近年來，科學家們通過研究探索，推出一些食物，認為每天吃下列食物中的兩种，就可增
強體質，延緩衰老。
1、花菜
實驗研究證明，花菜中含有大量的抗癌脢，其含量遠遠超過其它食物。因此，專家們
認為花菜是延年益壽的三大食物中的首選食物，除此之外，花菜中還含有可以防止骨質疏
松的鈣質、女性常常缺乏鐵元素和有益于孕婦的葉酸。
2、草莓
草莓不但水分充足，味道鮮美，而且對人體健康有極大的益處，草莓可以改善膚質，
減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病，草莓還可以鞏固齒齦，清新口气，潤澤喉部；草莓的葉
片和根部還可用來泡茶，真可謂渾身是寶。
3、大豆
要想健康長壽的人應該多吃大豆。營養家認為，其原因在于大豆是植物雌激素含量最
高的食物之一，這對于女性的健康是極其重要的。
4、酸奶
酸奶不僅有助于消化，而且還能有效地防止腸道感染，提高人體
发信人: muht (be polite), 信区: Food
标 题: 科學家推荐的10种健康食物
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Oct 16 14:55:32 2003) WWW-POST
近年來，科學家們通過研究探索，推出一些食物，認為每天吃下列食物中的兩种，就可增
強體質，延緩衰老。
1、花菜
實驗研究證明，花菜中含有大量的抗癌脢，其含量遠遠超過其它食物。因此，專家們
認為花菜是延年益壽的三大食物中的首選食物，除此之外，花菜中還含有可以防止骨質疏
松的鈣質、女性常常缺乏鐵元素和有益于孕婦的葉酸。
2、草莓
草莓不但水分充足，味道鮮美，而且對人體健康有極大的益處，草莓可以改善膚質，
減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病，草莓還可以鞏固齒齦，清新口气，潤澤喉部；草莓的葉
片和根部還可用來泡茶，真可謂渾身是寶。
3、大豆
要想健康長壽的人應該多吃大豆。營養家認為，其原因在于大豆是植物雌激素含量最
高的食物之一，這對于女性的健康是極其重要的。
4、酸奶
酸奶不僅有助于消化，而且還能有效地防止腸道感染，提高人體