也说说啤酒感受吧# Memory - 如烟网事
n*k
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【 以下文字转载自 shopping 讨论区 】
发信人: onesword (不种草的农民), 信区: shopping
标 题: 也说说啤酒感受吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 22 13:08:07 2006)
以前光潜水了，这次献丑一下
啤酒这个东西，本来就觉得是个介于酒和饮料之间的东西，没什么特别喜好。直到后来
碰上了一位师兄，此人以前为酒厂工作过，做过半专业的品酒师。一次，他兴致好，买
了6种啤酒，都是比较诡异的牌子。给兄弟们上了一课。倒酒怎么倒，然后如果从看颜
色开始，闻气味，品尝，不同的啤酒如何安排饮用顺序，一下子觉得啤酒真是比较有趣
的东西。按师兄的话：啤酒其实比红酒复杂，刨去那些默默工作的微生物。红酒原料是
葡萄，啤酒是大麦和啤酒花，多一样。当时还见识了品啤酒用的的评分表，不知道是不
是专业的。广颜色评价一栏就有20种，说实话，这些单词还认不全。
觉得有趣，然后也开始有意识地尝一些不同的啤酒。发现真可以说是博大精深，比如比
利时的Lambic，这种啤酒要在橡木桶里面放几年，里面的酵母还是活的，所以不同年份
口感是不同的。饮酒这个东西如果在加上点背
发信人: onesword (不种草的农民), 信区: shopping
标 题: 也说说啤酒感受吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 22 13:08:07 2006)
以前光潜水了，这次献丑一下
啤酒这个东西，本来就觉得是个介于酒和饮料之间的东西，没什么特别喜好。直到后来
碰上了一位师兄，此人以前为酒厂工作过，做过半专业的品酒师。一次，他兴致好，买
了6种啤酒，都是比较诡异的牌子。给兄弟们上了一课。倒酒怎么倒，然后如果从看颜
色开始，闻气味，品尝，不同的啤酒如何安排饮用顺序，一下子觉得啤酒真是比较有趣
的东西。按师兄的话：啤酒其实比红酒复杂，刨去那些默默工作的微生物。红酒原料是
葡萄，啤酒是大麦和啤酒花，多一样。当时还见识了品啤酒用的的评分表，不知道是不
是专业的。广颜色评价一栏就有20种，说实话，这些单词还认不全。
觉得有趣，然后也开始有意识地尝一些不同的啤酒。发现真可以说是博大精深，比如比
利时的Lambic，这种啤酒要在橡木桶里面放几年，里面的酵母还是活的，所以不同年份
口感是不同的。饮酒这个东西如果在加上点背