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你们都不出来灌水?# Midlife - 人到中年
h*h
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【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: midwestPstD (中西部博士后), 信区: Fishing
标 题: 故乡的排水沟
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 28 23:00:24 2015, 美东)
老家是水乡,河流湖泊原本众多。六十年代初兴起的“田园化”农田改造,填湖修路,
大兴水利,大大地改变了农村的原貌。老屋几经搬迁,最后着落在一条又宽又深的排水
沟旁。
那是条30多米宽的水沟,用来将农田的积水排到大河里去。水沟的最顶端是电力排灌
站。碰到强降雨天气,那电力排灌站启动,几小时就能将水沟里的水抽干。确实“人定
胜天”,旱涝保收。而俺童年就和这条水沟和那电力排灌站密不可分。
农家的房子就沿着水沟的两岸而建。六,七十年代,农药化肥在农村还没有广泛使用,
污染少,那水沟里的水是清清的,不用处理就可饮用的。所以,那水沟就成了农家的天
然水源,吃喝洗溲都靠它。两岸虽属不同的生产队,但一水隔不断乡情。每天早晨,水
沟边是妈妈们边洗衣服,边拉家常的地方。农家的炊烟,伴着那捣衣声,水中鸭子嘶哑
的“呱呱”声和远处飘来的雄鸡打鸣声,多美的一幅农家风景画。
这条排水沟又是我们乡下孩子夏天的天然游泳池和澡堂。孩子们往往3-5成群地一起
下水。沟中间很深,不会游泳时,只能在边上扑腾几下。邻里几家会相互照看。大人忙
不过来,常常叫会游泳的大孩子照看。记得有三次掉进深水,两次是大姐把俺拉回来,
一次是同伴。到9岁时,终于学会了“狗刨”式,可以自己浮起来啦。
学会了游泳,头两件要作的事是偷水沟那边生产队的瓜果和去电力排灌站摸鱼。不会游
泳时,只能羡慕地看着那些会游的大哥哥们偷。会游了,就有了自由。两三人一行,乘
着大人午休,沿着小水沟,弯着身子,摸进瓜地,抓上两个就跑。看瓜人往往边喊边追
。而沿水沟的村民都认识我们这些掏气的孩子(他们自己的孩子也来我们这边偷),只
喊不追。到了水沟边,把瓜往水里一扔,人跟着跃进水里。在沟中间,边吃边冲追过来
的看瓜人直乐。
电力排灌站摸鱼是比较独特的经历。电力排灌站马力大,许多大鱼也难逃被吸进去的命
运。那绞水的刀把大鱼切成一段一段。而在出水的地方,为防急流的冲刷,沟底铺满了
大石头。而那一段一段的鱼就沉到石头缝里。第一次去摸,没经验。一个猛子扎下去,
头就撞上底下的大石头。鱼没摸到,倒是头顶上起了个大包。上个一回当,就知道怎么
干啦。手在前,碰到石头,一手抱着石头,在急流中稳住身体,另一只手就去石头缝里
摸。摸着了,抓紧,再脚一蹬,浮出水面。从会游泳后,电力排灌站一开机,就去那里
。孩子们3-5成群的来回扎猛子,十分热闹。
这条排水沟还是盘中鱼的主要来源。6-70年代,农村水源污染相对少,水沟里鱼很
多。加上老家春天多暴雨,鱼塘经常 “水漫金山”,大量的鱼逃到水沟里。而抓鱼的
方法就千奇百怪。俺常用的就有摸,钓,罩和叉了。
摸鱼最简单。当电力排灌站把水排到半米来深,鱼儿大量“浓缩”,水也变混,就是时
候了。用一双手,从外往里,直到两手合在一起。但这种方法只能抓小鱼。碰到大的,
是抓不住地。
钓鱼最讲究技术。找来妈妈用来作“千层底”的大号针,用湿毛巾包着有空的一端,在
煤油灯上烧红,用切菜刀的刀背压着,弯成鱼钩。再淬火一下,这钩就可用啦。把家里
的鸭子抓来,抽出几根翅膀上的大羽毛,去掉毛,只要中间的“茎”。把它切成米粒大
小,穿在买来的细尼龙绳上(俺喜欢细尼龙绳,结实,3-5斤的大鲤鱼也能对付)。
把这些米粒大小的浮标排成一串,每隔3-4公分一个。鱼钩系好。再去竹园找一根初
细长短合适的竹杆绑上。这样工具就有啦。开钓前30分钟,要撒一把米,再用鱼杆在
水面上打几下。这叫“打窝子”,把鱼吸引过来。俺从6,7岁开始就学钓鱼。父亲是
当地的钓鱼高手,在他的指点下,俺的水平也相当不错。钓鱼一般是早晨或傍晚。那时
家里穷,肉是买不起地,而鸡蛋又得省下换盐,肥皂一类的生活必需品。所以,钓鱼就
是我们改善生活的好方式。父亲忙,吃鱼只能靠俺。俺每次出手,少有空手而归。少则
半斤,多则2-3斤。母亲把俺钓的鱼作成可口的“辣子鱼”,实是艰难时日的美味。
钓鱼也最要耐心。许多人钓不到,往往是耐心不够。5分钟,10分钟没鱼咬钩,就急
得坐立不安。小时候,邻家的孩子或大人经常和俺一起钓,或用我的诱饵,或和我挤在
一个窝子里钓,看到俺钓上来,而他们的诱饵,鱼往往碰都不碰,气得要死。俺娘经常
和他们开玩笑:那鱼是俺家养的。父亲的打油诗倒是十分形象:站断脚筋,望断脖筋,
虾子一夹,打个冷惊。(冷惊:本地话,指心口一哆嗦。老家人分不清“in”和“ing
”)。
罩鱼要用特殊的工具--鱼罩。鱼罩是竹制的,象一个倒过来的萝筐,7-80公分高
,下面是一平方米左右的开口,周围的篾倒是稀稀拉拉,以便水流过。顶上有一碗口大
的孔,手能伸进去抓鱼。电力排灌站把沟里的水抽得半米来深,这种工具就派上用场了
。用鱼罩不停的提起来,再罩下去,如果鱼被罩住,它会不停地冲撞,找出路。凭着手
感就知道是否有鱼。这种方法只能对付大鱼。第一次用鱼罩是12岁左右。家里穷,买
不起鱼罩,看到邻家的大孩子不在家,就把他们的借来。一群大人小孩都用鱼罩。罩了
100米左右,邻家的孩子回来了,让我把鱼罩还回去。俺只得离开。谁知那回头的一
罩,手上有了感觉:有鱼!邻家的孩子下来,捞了一会,捞去一条一斤多的鲤鱼。他上
岸,俺的手一抓鱼罩,还有鱼呢!俺人小,手伸进去,抓不住,只好叫俺爹下来,又捞
出一条两斤多的鲤鱼。从此,只要邻家孩子不在,他家的鱼罩俺就拿来用,收获不少。
鱼叉叉鱼就得看技术加运气了。父亲是高手。他的鱼叉在当地很有名。那是他找铁匠朋
友特制。而那根长长的竹杆,是他从几十里外的伯父家竹园里精挑细选来的。6米来长
,腕口粗细的杆子,前面4米粗细均匀。岁月的印记,那竹杆变成了金黄色。父亲对他
的那把鱼叉“情有独钟”,邻里只有一位从部队退伍的小伙子能借到。那小伙技术不错
,和俺爹差不多。俺连碰一下都不敢。12岁那年,上初中了,一次偶然的机会,俺终
于赢得父亲的信任。那天俺爹下地干活,俺放学回来,看到沟里的水被抽得差不多了,
想去电力排灌站摸鱼,俺娘不让,让俺帮她作点家务。俺偷懒,不干,就挨了一顿骂,
坐在水沟边生气呢。突然,一个大水花,跟着就是一条大浪逆流而上:一尾大鱼!几分
钟之前,一群人用鱼罩罩了一次,这条鱼大概一直潜在那里。感到人已远去,安全了,
又出来了。来不及细想,俺向俺娘跑去,告诉她俺要鱼叉,沟里有一条大鱼。俺娘也没
想,把晾晒在上面的衣服拿下来,把鱼叉递给俺。俺拿着叉,就下沟,追了上去。追了
一百来米,追上了。两手把叉举起来,脑子里还想着刚从物理书上学来的“提前量”(
当然忘了自己在跑的相对运动)。边跑边瞄着那条浪前一米远的地方。岸上正好有放牛
回来的人,也看见俺和那尾大鱼,就喊开了:扔呀,扔呀。俺终于出手了--浪不往前
走了,鱼叉把那尾大鲤鱼稳稳地钉在泥里!俺下水,才发现鱼叉叉在尾巴上,往后差一
寸的话,俺就错过了。鱼太大,又是叉在鱼尾,那鱼头挣扎得太厉害,俺居然没办法。
好在放牛回家的人中有一个大孩子(见“故乡的学校”,那个发球让我们小孩子抢的班
长),下水来帮忙。他牢牢地抓住鱼鳃,俺才敢把鱼叉抽出来。呵,一条6-7斤的大
鲤鱼!从此,俺终于赢得俺爹的信任,可以用他的鱼叉了,并多有收获。
去年回老家,又想起了那把鱼叉,问俺娘。娘叹了口气,说,从俺爹老了,没力气使唤
它之后,弟媳就把它当竹杆用。最后因晒腊肉,把竹杆弄断了。那把鱼叉还在,只是锈
得没了往日的光亮。是啊,看着它,就知道那生命中曾经的一个章节永远地过去了。
(11/2/2005)
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s*a
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A*a
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好文。
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b*k
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我来了,刚喝了一大碗冬瓜排骨汤
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s*a
5
这个是补啥的?

【在 b******k 的大作中提到】
: 我来了,刚喝了一大碗冬瓜排骨汤
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b*k
6
好吃啊, 管它补啥 :)

【在 s*****a 的大作中提到】
: 这个是补啥的?
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S*l
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【在 s*****a 的大作中提到】

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S*l
8
这个比较清凉,夏天喝不错

【在 s*****a 的大作中提到】
: 这个是补啥的?
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s*a
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如果补肚子我就不敢喝啊

【在 b******k 的大作中提到】
: 好吃啊, 管它补啥 :)
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s*a
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我看见排骨就打怵,还是冬瓜清汤吧

【在 S*******l 的大作中提到】
: 这个比较清凉,夏天喝不错
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g*n
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再放点薏米仁。

【在 b******k 的大作中提到】
: 我来了,刚喝了一大碗冬瓜排骨汤
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S*l
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无肉不欢

【在 s*****a 的大作中提到】
: 我看见排骨就打怵,还是冬瓜清汤吧
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s*a
13
可是排骨能有多少肉啊,还是红烧肉实惠啊

【在 S*******l 的大作中提到】
: 无肉不欢
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S*l
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这个更好,呵呵

【在 s*****a 的大作中提到】
: 可是排骨能有多少肉啊,还是红烧肉实惠啊
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s*a
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握手

【在 S*******l 的大作中提到】
: 这个更好,呵呵
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S*l
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我最近研发了高压锅东坡肉速成,长势喜人

【在 s*****a 的大作中提到】
: 握手
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s*a
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我只要梅菜扣肉就很满足了

【在 S*******l 的大作中提到】
: 握
: 我最近研发了高压锅东坡肉速成,长势喜人

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S*l
18
这边好的梅干菜好找吗

【在 s*****a 的大作中提到】
: 我只要梅菜扣肉就很满足了
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s*a
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我不知道,我也吃不出好坏

【在 S*******l 的大作中提到】
: 这边好的梅干菜好找吗
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m*m
20
忙啊

【在 s*****a 的大作中提到】

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s*a
21
我那天就酒客版看见了那个美女教美语的视频,这两天总在练world的发音。

【在 m******m 的大作中提到】
: 忙啊
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K*l
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555 白天陪娃 晚上工作

【在 s*****a 的大作中提到】

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S*l
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cft

【在 K*******l 的大作中提到】
: 555 白天陪娃 晚上工作
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s*a
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当年谁叫你英雄母亲的,你要好好批评批评他

【在 K*******l 的大作中提到】
: 555 白天陪娃 晚上工作
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K*l
25
rainblue? haha

【在 s*****a 的大作中提到】
: 当年谁叫你英雄母亲的,你要好好批评批评他
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s*a
26
你当时是不是还暗暗得意?

【在 K*******l 的大作中提到】
: rainblue? haha
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K*l
27
thx thx..

【在 S*******l 的大作中提到】
: cft
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K*l
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still 得意.. heng!

【在 s*****a 的大作中提到】
: 你当时是不是还暗暗得意?
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m*m
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过分

【在 b******k 的大作中提到】
: 我来了,刚喝了一大碗冬瓜排骨汤
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m*m
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绿豆汤更解暑

【在 S*******l 的大作中提到】
: 这个比较清凉,夏天喝不错
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m*m
31
排骨怎么你啦?

【在 s*****a 的大作中提到】
: 我看见排骨就打怵,还是冬瓜清汤吧
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s*a
32
吃肉还让我费力气,太嚣张了它

【在 m******m 的大作中提到】
: 排骨怎么你啦?
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s*a
33
今天这么冷,领导还逼我吃冰箱里的西瓜

【在 m******m 的大作中提到】
: 绿豆汤更解暑
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m*m
34
糖醋排骨也好啊

【在 s*****a 的大作中提到】
: 可是排骨能有多少肉啊,还是红烧肉实惠啊
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s*a
35
还是费劲啊,多了吐骨头这套工序

【在 m******m 的大作中提到】
: 糖醋排骨也好啊
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m*i
36
我也喜欢这个汤, 还要加海带!

【在 b******k 的大作中提到】
: 我来了,刚喝了一大碗冬瓜排骨汤
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S*l
37


【在 m******m 的大作中提到】
: 糖醋排骨也好啊
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S*l
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hand

【在 m*****i 的大作中提到】
: 我也喜欢这个汤, 还要加海带!
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m*m
39
这个不好做吧?

【在 s*****a 的大作中提到】
: 我只要梅菜扣肉就很满足了
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S*l
40
估计不是他自己做吧,呵呵

【在 m******m 的大作中提到】
: 这个不好做吧?
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s*a
41
嗯,我就会做西红柿炒鸡蛋

【在 S*******l 的大作中提到】
: 估计不是他自己做吧,呵呵
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m*m
42
link?

【在 s*****a 的大作中提到】
: 我那天就酒客版看见了那个美女教美语的视频,这两天总在练world的发音。
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r*f
43
bso

【在 s*****a 的大作中提到】
: 嗯,我就会做西红柿炒鸡蛋
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m*m
44
可是骨头旁边的肉香啊

【在 s*****a 的大作中提到】
: 吃肉还让我费力气,太嚣张了它
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m*m
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哈哈,我们今天也吃了西瓜

【在 s*****a 的大作中提到】
: 今天这么冷,领导还逼我吃冰箱里的西瓜
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m*m
46
看出来了,南山胃口好

【在 S*******l 的大作中提到】
: hand
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s*a
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没存,酒客版估计还有。我主要是纳闷为啥儿子就发的那么轻松。。。

【在 m******m 的大作中提到】
: link?
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m*m
48
bso

【在 s*****a 的大作中提到】
: 嗯,我就会做西红柿炒鸡蛋
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r*f
49
我没有,吃了好多樱桃.然后ld还让买樱桃。超级特价的。

【在 m******m 的大作中提到】
: 哈哈,我们今天也吃了西瓜
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s*a
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吃的时候投入精力也多啊

【在 m******m 的大作中提到】
: 可是骨头旁边的肉香啊
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S*l
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【在 s*****a 的大作中提到】
: 吃的时候投入精力也多啊
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s*a
52
所以说我对吃的东西不挑啊,我就不觉得有啥东西值得去努力吃

【在 S*******l 的大作中提到】
: 值
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m*m
53
我现在也在吃樱桃,$1.50的,也算特价了,就是不够超级

【在 r*f 的大作中提到】
: 我没有,吃了好多樱桃.然后ld还让买樱桃。超级特价的。
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m*m
54
正好减肥

【在 s*****a 的大作中提到】
: 吃的时候投入精力也多啊
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m*m
55
hand

【在 S*******l 的大作中提到】
: 值
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m*m
56
知道了
只要把你喂饱就满意了,不用给好的

【在 s*****a 的大作中提到】
: 所以说我对吃的东西不挑啊,我就不觉得有啥东西值得去努力吃
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s*a
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长工的命啊,呜呜呜

【在 m******m 的大作中提到】
: 知道了
: 只要把你喂饱就满意了,不用给好的

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E*e
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上次吃了4刀1LB的,吃的我肉疼,比肉贵多了

【在 r*f 的大作中提到】
: 我没有,吃了好多樱桃.然后ld还让买樱桃。超级特价的。
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S*l
59
patpat
只要地主对你好就好了

【在 s*****a 的大作中提到】
: 长工的命啊,呜呜呜
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m*m
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下次赶上sale再吃回来吧

【在 E*********e 的大作中提到】
: 上次吃了4刀1LB的,吃的我肉疼,比肉贵多了
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s*a
61
地主经常说我胆固醇偏高,红烧肉一次最多两块。。。

【在 S*******l 的大作中提到】
: patpat
: 只要地主对你好就好了

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m*m
62
傍了个喂红烧肉,梅菜扣肉的地主?

【在 s*****a 的大作中提到】
: 长工的命啊,呜呜呜
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E*e
63
你就不会伪造一个胆固醇低的年检报告?

【在 s*****a 的大作中提到】
: 地主经常说我胆固醇偏高,红烧肉一次最多两块。。。
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m*m
64
长工的健康对地主很重要啊

【在 s*****a 的大作中提到】
: 地主经常说我胆固醇偏高,红烧肉一次最多两块。。。
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s*a
65
欺骗领导的后果是严重的,回头连那两块红烧肉也没有了怎么办

【在 E*********e 的大作中提到】
: 你就不会伪造一个胆固醇低的年检报告?
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s*a
66
看来你也是当地主的

【在 m******m 的大作中提到】
: 长工的健康对地主很重要啊
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e*e
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我刚从水版灌了一圈回来

【在 s*****a 的大作中提到】

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n*u
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国际食品会议定出了6种:
第一绿茶;
第二红葡萄酒;
第三酸奶;
第四骨头汤;
第五蘑菇汤;
第六豆浆.
今天我喝了这其中的5种,外带在游泳池泡了一小时
打了两个电话联系国内的中学同学
发了邮件给一帮中学同学
完了灌水
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m*m
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【在 n***u 的大作中提到】
: 国际食品会议定出了6种:
: 第一绿茶;
: 第二红葡萄酒;
: 第三酸奶;
: 第四骨头汤;
: 第五蘑菇汤;
: 第六豆浆.
: 今天我喝了这其中的5种,外带在游泳池泡了一小时
: 打了两个电话联系国内的中学同学
: 发了邮件给一帮中学同学

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