收到UA 60K OFFER,首次给5万,然后要一年消费25K才可以拿到另10K,大家都是这样吗# Money - 海外理财
q*n
1 楼
接近年关,好像大家都在忙活不停,制造些声音,制造些气氛,又是一年~
其实我很想吃小时候那种年糕,用高粱面做的,到最后揉进几个煮好的地瓜,吃的时候
撒上白糖,那个好吃啊~是些美好久远的记忆,偶尔提起,依然美好~
既然没有年糕,那就做个发糕吧~ 希望大家新的因年顺顺利利,大发特发,只要不发
胖就行~哈~
方子来自烟台的candey,我跟她博客好友至少5年,看着她细心景致的做食物,眼睛身心
都是一种享受,也遥祝她一切顺利~
只是稍微要提一下,我只用了75g的玉米粉,依然感到有点粗糙,下次改用50g试试~
原料:面粉200克、细玉米面100克。
辅料:糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。
做法:
1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀。
2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中。揉成均匀的面团。
3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大。
4、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。
5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖。
6、开大火,蒸20分钟,立即取出,揭开屉布放凉。
温馨小提示:
1、面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢,喜欢玉米面的可以多加一些,但玉米面加
多了组织颗粒硬,会降低松软度。
2、适量的糖不但调节口味,也可以促进发酵,增加组织蜂窝。
3、干红枣,可换成葡萄干等蜜饯或干果类。干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿。
4、蒸完立即取出,趁热容易揭开屉布,而且不粘。
其实我很想吃小时候那种年糕,用高粱面做的,到最后揉进几个煮好的地瓜,吃的时候
撒上白糖,那个好吃啊~是些美好久远的记忆,偶尔提起,依然美好~
既然没有年糕,那就做个发糕吧~ 希望大家新的因年顺顺利利,大发特发,只要不发
胖就行~哈~
方子来自烟台的candey,我跟她博客好友至少5年,看着她细心景致的做食物,眼睛身心
都是一种享受,也遥祝她一切顺利~
只是稍微要提一下,我只用了75g的玉米粉,依然感到有点粗糙,下次改用50g试试~
原料:面粉200克、细玉米面100克。
辅料:糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。
做法:
1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀。
2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中。揉成均匀的面团。
3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大。
4、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。
5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖。
6、开大火,蒸20分钟,立即取出,揭开屉布放凉。
温馨小提示:
1、面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢,喜欢玉米面的可以多加一些,但玉米面加
多了组织颗粒硬,会降低松软度。
2、适量的糖不但调节口味,也可以促进发酵,增加组织蜂窝。
3、干红枣,可换成葡萄干等蜜饯或干果类。干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿。
4、蒸完立即取出,趁热容易揭开屉布,而且不粘。