SPG太爽了# Money - 海外理财D*02012-07-10 07:071 楼听几个年轻的faculty说 chalk talk极其重要。对于scientific talk我还有信心,但对chalk talk 比较陌生,也没有旁听过别人的。 各位过来人有没有什么建议,怎样可以做非常impressive的chalk talk?
M*82012-07-10 07:072 楼http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35171儿时面包在中国是比较富贵的食物,只有学校春、秋游时,才能从母亲那儿要到两角钱,买个面包带上。中国的面包多是甜的,在食糖很金贵的年代,甜味剂用糖精替代,味道怪怪的。有的同学家里有钱,带的是蛋奶面包,大家都很羡慕。儿时吃的面包都很松软,不耐嚼。孩子好动,面包放在书包里,背着书包玩到中午,面包大部分都碎了,成了面包屑,无法咬着吃,只好倒进嘴里,一不小心呛到气管里,咳得眼泪都出来。后来插队到东北,考上了吉林大学,同学中有家在哈尔滨的,放假探亲后带回一种硕大无比的“大咧巴”面包,直径一尺多,三斤粮票一个,据说是当年俄罗斯“老毛子”遗留下来的文化遗产,味道咸中带酸,非常耐嚼抗饿。若是再夹几片蒜味扑鼻的秋林“里道斯”红肠,便更是美味了。当时吉大有外籍教师,他们会托哈尔滨的学生回家时给他们梢一个,说是跟外国的面包差不多。毕业后分配到昆明教书,云南曾经是法国的势力范围,至今买东西还是论公斤计价。当时金碧路上有一家咖啡店,供应越南咖啡和云南产的小粒咖啡,味道都非常香。那家店里还有自己烤的面包,二两粮票一个,椭圆形,也是咸的,据说是法国人遗留下来的文化遗产,味道和口感俱佳。因为喜欢那里的面包,我不时会去买几个带回家当早餐。对于平时吃米线和饵块的当地人来说,咖啡和面包是洋玩意儿,当时去光临的顾客都比较新潮、另类。每次去买面包,我都会顺便要一杯咖啡,在店里坐个把小时,观察身边的那些人,其中有一个身高2米左右的哥们,推着显得非常矮小的脚踏车进店,立即有许多人跟他打招呼,外号“大象”配得非常形象。他是那里的常客,好像是那帮人的头儿,居然抽得起当年非常昂贵的“云烟”。不知现在那家咖啡店“大象”还在否?1983年出国,才开始了吃面包的留学生涯。学生钱不多,通常买比较便宜的长方形面包,已经切成片,装在塑料袋里。那种面包非常松软,用手一捏就缩成一小团,所以得烤着吃,每天早上拿两片出来放在烤炉里,调好温度,火候到了便会自动弹出来,便成了“土司”(toast)。刚到美国时肚子里油水不多,还敢大方地涂黄油,多到几乎要往下淌的程度。工作后,听到一位美国同事说他父亲小时候正赶上1930年代的经济危机,黄油非常金贵,只舍得涂一薄层,所以吃的时候有诀窍,将涂黄油的那面朝下,舌头便能舔到黄油。真正好吃的面包,都是面包店自己边烤边卖,而不是用塑料袋装的。当年在东北粗粮吃多了,总想吃细粮,自然喜欢吃白面包。到美国后,才发现全麦的黑面包更好吃,其他如燕麦面包,还有类似“大咧巴”的酸面包(sour dough),也是百吃不厌。法式的长条baguette面包质地紧密,最耐嚼,因为比较干,所以吃起来的感觉是津津有味,此处的“津”便是口水。我还特别喜欢大蒜面包,那是将蒜蓉和黄油涂在面包片上,外面包上铝箔,放在烤箱里烤成焦黄,外脆里松,香味扑鼻。中国的北方人以面食为主,但是并不一定能吃得惯西方的面包。在我接触的北方人中,许多人对Thomas’ English Muffin情有独钟。Muffin的中文翻译是“松糕”或“松饼”,通常是甜的,形状像纸杯蛋糕。但是Thomas’ English Muffin却根本不同,巴掌大小,一指多厚,两面烤得微焦,略带咸味,无论形状和味道都像肉夹馍的那种馍,是一种永远吃不腻的主食。此外,我还特别喜欢犹太人的面包圈(bagel),上面有一层芝麻、罂粟籽或剁碎的洋葱,烤得焦黄,特别香,还耐嚼。从中间切开,涂上费城的奶油芝士(Philadelphiacream cheese),或是夹两片烟熏的腌三文鱼,味美无比。另外一种面包圈是donut,译成中文是“甜圈”,那就是不是主食,而是甜点了。还有一种中东人爱吃的pita bread,有点像新疆的馕,只是尺寸较小较薄,直径大约五寸,中间可以分开,像一个口袋,里面可以夹肉、海鲜和生菜,再淋上一点稀释的芝麻酱或花生酱,便是一顿美餐。面包讲究新鲜,最好是现烤出炉的,接近晚上商家便降价抛售。有一次我到南威尔士出差,那里地广人稀,商家早早就关门了,一条二尺来长的法国面包,白天至少卖1英镑,下午居然只卖10p,才相当于1元多人民币,真是价廉物美。法国人早晨喜欢以羊角面包(croissant)当早餐,形状像一轮弯弯的月亮,面中揉入油酥产生层次,略带甜味,就着一杯热咖啡吃,别有风味。因为羊角面包是早餐,所以一过了早晨便降价了。有些中国人专在早市后买羊角面包,价格确实便宜,但是作为中餐和晚餐的主食,羊角面包未免太腻了。有一家连锁的Au Bon Pain,法语的意思是“好面包”,供应面包和咖啡,其中最好吃的是杏仁羊角面包(almond croissant),做法是将羊角面包切开,里面夹上切成薄片的杏仁和蜂蜜,是下午茶的首选,唯一的缺点是高热量,吃多了催肥,减肥的人不敢碰。过了下午茶的时间,下午四点之后,便买一送一。香港受殖民地文化影响,自诩洋化。香港的茶餐厅,早餐除了传统的粉、面、粥之外,还有洋化的土司配黄油、果酱,外加煎蛋、腌肉、火腿,其他还有意大利通心粉之类。许多香港的面包点心店,甚至开到海外的唐人街,如“大班”、“美心”之类,中国现在也有许多洋名字的面包房,如“克里斯汀饼屋”等。举凡中国化的面包,特别讲究用料,为了好吃,加上大量的糖、鸡蛋、牛奶、奶油、果酱、果仁和水果等。其他还有肉松包、叉烧包、菠萝包等。我的感觉是,这些中国化的面包,纯属画蛇添足,根本不是主食,一吃就腻,算是饭后甜点才更为贴切。我发现西方好吃的面包,用料都极其简单,只有面粉、酵母和少量的盐。正因为用料简单,才能显出面包师的本事。面包是西洋人的主食,就像中国人的米饭、馒头和面条。山珍海味固然稀奇,但是只能浅尝即止。只有最简单的主食面包,才能永远吃不腻。□ 读者投稿
D*S2012-07-10 07:076 楼好像直到现在,国内的面包店,包括这边华人开的,都还喜欢把面包烘得白白的软软的(哈尔滨的大列巴是个例外),很多还弄上些花里胡哨的东西,似乎更像是点心而无法充任主食,几乎很少有强调那种crust的,更没有什么全麦的.这些面包,不论看起来多蓬松,似乎捏下去都可以变成很小而不起眼儿的一个面球. 感觉这是一种文化差异.说白了,华人吃面包是吃着玩儿.
n*r2012-07-10 07:078 楼超级不爱吃外国人又硬又酸的面包,尤其是法棍,吃完了渴得要命,全麦面包咽下去都能划伤嗓子眼。牛角包不错但是吃多了腻,bagel饿的时候吃一个还行,但是吃完一喝水能胀死。。。还是国内的面包好吃啊,肉松绿茶鸡尾包菠萝油,不能算主食,就是吃完心情会很愉快。外国面包可能更适合成熟男人的口味,亚洲风的面包相当于小点心,比较偏向小孩子,女人的口味吧。。。主食还是大米饭大馒头吃进去肚里才舒服。【在 M******8 的大作中提到】: http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35171: 儿时面包在中国是比较富贵的食物,只有学校春、秋游时,才能从母亲那儿要到两角钱: ,买个面包带上。中国的面包多是甜的,在食糖很金贵的年代,甜味剂用糖精替代,味: 道怪怪的。有的同学家里有钱,带的是蛋奶面包,大家都很羡慕。儿时吃的面包都很松: 软,不耐嚼。孩子好动,面包放在书包里,背着书包玩到中午,面包大部分都碎了,成: 了面包屑,无法咬着吃,只好倒进嘴里,一不小心呛到气管里,咳得眼泪都出来。: 后来插队到东北,考上了吉林大学,同学中有家在哈尔滨的,放假探亲后带回一种硕大: 无比的“大咧巴”面包,直径一尺多,三斤粮票一个,据说是当年俄罗斯“老毛子”遗: 留下来的文化遗产,味道咸中带酸,非常耐嚼抗饿。若是再夹几片蒜味扑鼻的秋林“里: 道斯”红肠,便更是美味了。当时吉大有外籍教师,他们会托哈尔滨的学生回家时给他
g*a2012-07-10 07:0714 楼自用还是卖啊?自用的话最少3,多的话能超过5.【在 t***j 的大作中提到】: Spg一点大概值几c?: [发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
C*s2012-07-10 07:0715 楼那些hotel直接订应该也不贵吧?30【在 w*****u 的大作中提到】: 以前一直没找到cash+point的,这次去New England,沿途停留的几个城市都1600点+30: 刀,算下来价格和motel差不多啊
N*t2012-07-10 07:0716 楼其实看怎么算了,比如你去住北京的长城喜来登,按牌价算下来C+P的点数太值钱了,可是实际上没多少人愿意花牌价去住那里吧,你大可找个别的店住【在 g********a 的大作中提到】: 自用还是卖啊?自用的话最少3,多的话能超过5.
g*a2012-07-10 07:0718 楼我没有按照你给的极端的例子去算啊,要那样最多能将近10了。一般的酒店,SPG3000点换的一晚,同级别的很正常要100加税,很轻松不就4了么?要是说Four Points by sheraton不住,非用Motel做参考,那确实大可找个别的店住。办了SPG的卡,肯定就是要住SPG的酒店啊,3-5还是很轻松就能达到的。【在 N*********t 的大作中提到】: 其实看怎么算了,比如你去住北京的长城喜来登,按牌价算下来C+P的点数太值钱了,: 可是实: 际上没多少人愿意花牌价去住那里吧,你大可找个别的店住
l*x2012-07-10 07:0725 楼不能这样比吧。我这样住店可以赚酒店的点,还有promotion,还可能有高级会员待遇。Priceline上没有。具体酒店地点你也不能控制。行程改变了,也不能取消。我也举个特殊的例子。Hilton住两次一晚,100刀一次,共200刀。正好promotion,住两次店送一张free night certificate。我后来用在5星酒店,价值400多刀一晚。这个比你在priceline上50刀拍同样档次的酒店划算吧。【在 x*******o 的大作中提到】: 问题是3000点的旅馆,到priceline上bid一下,50美元就搞定了。
B*g2012-07-10 07:0726 楼问题是bid总有不确定比如parking阿 internet阿【在 x*******o 的大作中提到】: 问题是3000点的旅馆,到priceline上bid一下,50美元就搞定了。
k*o2012-07-10 07:0727 楼刚4500pts+90定了几夜Maui Westin的飘过自从这次之后我决定要抛弃fia神卡全面转入spg了。如果有计划要出去度假,且不等着cashback急用的话spg真的很好,价格厚道,可以随时cancel不受priceline bid限制之苦,而且用来买大件消费有保障~~
b*e2012-07-10 07:0728 楼spg年费贵了点,以前30亿年交了也就算了,现在好像都80了【在 k**o 的大作中提到】: 刚4500pts+90定了几夜Maui Westin的飘过: 自从这次之后我决定要抛弃fia神卡全面转入spg了。: 如果有计划要出去度假,且不等着cashback急用的话spg真的很好,价格厚道,可以随: 时cancel不受priceline bid限制之苦,而且用来买大件消费有保障~~
k*o2012-07-10 07:0729 楼现在不是65?要是每年能用这张卡消费2w估计年费肯定也就赚回来了~按x0.03算,2w块相当于600刀呢,神卡也就是400刀。其实出去旅游一趟也就都花光光了,一年肯定不止旅游一次吧?【在 b*****e 的大作中提到】: spg年费贵了点,以前30亿年交了也就算了,现在好像都80了
N*t2012-07-10 07:0730 楼申卡起码每点按1.5算吧,转加航吧?【在 k**o 的大作中提到】: 现在不是65?: 要是每年能用这张卡消费2w估计年费肯定也就赚回来了~按x0.03算,2w块相当于600刀: 呢,神卡也就是400刀。其实出去旅游一趟也就都花光光了,一年肯定不止旅游一次吧?
s*92012-07-10 07:0731 楼刚住过这家westin,旅馆里好多的火烈鸟。。还有一只白鹦鹉,聪明得很,我见过的第一次真的会说人话的鹦鹉。。另外从旅馆走几步的black rock要去,鱼多有海龟,沙滩就在sheraton酒店后面不过我个人经历,不少时候用spg点数换的的想upgrade都难,反而用priceline的还成功了好几次。。【在 k**o 的大作中提到】: 刚4500pts+90定了几夜Maui Westin的飘过: 自从这次之后我决定要抛弃fia神卡全面转入spg了。: 如果有计划要出去度假,且不等着cashback急用的话spg真的很好,价格厚道,可以随: 时cancel不受priceline bid限制之苦,而且用来买大件消费有保障~~
w*u2012-07-10 07:0732 楼哈哈,我也住过这家,是很不错【在 s**********9 的大作中提到】: 刚住过这家westin,旅馆里好多的火烈鸟。。还有一只白鹦鹉,聪明得很,我见过的第: 一次真的会说人话的鹦鹉。。: 另外从旅馆走几步的black rock要去,鱼多有海龟,沙滩就在sheraton酒店后面: 不过我个人经历,不少时候用spg点数换的的想upgrade都难,反而用priceline的还成: 功了好几次。。
r*c2012-07-10 07:0733 楼that hotel is awesome!【在 s**********9 的大作中提到】: 刚住过这家westin,旅馆里好多的火烈鸟。。还有一只白鹦鹉,聪明得很,我见过的第: 一次真的会说人话的鹦鹉。。: 另外从旅馆走几步的black rock要去,鱼多有海龟,沙滩就在sheraton酒店后面: 不过我个人经历,不少时候用spg点数换的的想upgrade都难,反而用priceline的还成: 功了好几次。。
v*a2012-07-10 07:0734 楼为什么我看的Maui的SPG hotels 都是12000点以上或者point 没有。 可否分享你是怎么定的呀? 谢谢【在 k**o 的大作中提到】: 刚4500pts+90定了几夜Maui Westin的飘过: 自从这次之后我决定要抛弃fia神卡全面转入spg了。: 如果有计划要出去度假,且不等着cashback急用的话spg真的很好,价格厚道,可以随: 时cancel不受priceline bid限制之苦,而且用来买大件消费有保障~~
t*j2012-07-10 07:0736 楼赞。30[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]【在 w*****u 的大作中提到】: 以前一直没找到cash+point的,这次去New England,沿途停留的几个城市都1600点+30: 刀,算下来价格和motel差不多啊
t*j2012-07-10 07:0737 楼厉害[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]【在 k**o 的大作中提到】: 刚4500pts+90定了几夜Maui Westin的飘过: 自从这次之后我决定要抛弃fia神卡全面转入spg了。: 如果有计划要出去度假,且不等着cashback急用的话spg真的很好,价格厚道,可以随: 时cancel不受priceline bid限制之苦,而且用来买大件消费有保障~~