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t*7
1 楼
材料: white pizza dough, peanut oil
制作方法： pizza dough冷冻的提前两三个小时、冷藏的提前半个到一个小时放室温醒
面, 然后擀成1厘米厚面片，切成小段，每两个小段叠到一起用筷子压一下，待油温合
适了(放油条下去会有大量气泡)，下锅炸至金黄。
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l*a
3 楼
MM， 真是太厉害了， 比餐厅里卖的好看多了。 想问问你那个WHITE PIZZA DOUGH
BALLS在哪里买的？谢谢
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a*a
4 楼
3x
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h*a
5 楼
co ask呀～～～

【在 l****a 的大作中提到】
: MM， 真是太厉害了， 比餐厅里卖的好看多了。 想问问你那个WHITE PIZZA DOUGH
: BALLS在哪里买的？谢谢
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a*s
6 楼
这个很牛，看来只用yeast即可！不知松软程度是否可以和使用baking powder的相比

【在 t****7 的大作中提到】
: 材料: white pizza dough, peanut oil
: 制作方法： pizza dough冷冻的提前两三个小时、冷藏的提前半个到一个小时放室温醒
: 面, 然后擀成1厘米厚面片，切成小段，每两个小段叠到一起用筷子压一下，待油温合
: 适了(放油条下去会有大量气泡)，下锅炸至金黄。
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f*8
7 楼
赞！
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t*7
8 楼
好多超市的deli 部门 都有卖的，比如Trader Joe's, Harris Teeter, Whole Foods
。可以选white或whole wheat。买来后不吃可以放冰箱冷冻，能放好几个星期。;-)

【在 l****a 的大作中提到】
: MM， 真是太厉害了， 比餐厅里卖的好看多了。 想问问你那个WHITE PIZZA DOUGH
: BALLS在哪里买的？谢谢
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t*7
9 楼
论口感还是用baking powder的面团炸出来的口感宣软， 这个法子纯属省事儿，凑合吃
可以，哈～

【在 a***s 的大作中提到】
: 这个很牛，看来只用yeast即可！不知松软程度是否可以和使用baking powder的相比
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b*s
10 楼
你这个油炸锅看起来很fancy~

【在 t****7 的大作中提到】
: 论口感还是用baking powder的面团炸出来的口感宣软， 这个法子纯属省事儿，凑合吃
: 可以，哈～
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f*s
11 楼
太厉害了！！我好久没吃到油条了。
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A*a
12 楼
今天去买了冷冻油条。这个油条做得很简单，但还是不想自己油炸。不知怎么省略油炸
那一步

【在 f*********s 的大作中提到】
: 太厉害了！！我好久没吃到油条了。
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t*7
13 楼
是个nonstick ceramic coated frying pan，平时炒菜也用它，很少粘锅底儿

【在 b**s 的大作中提到】
: 你这个油炸锅看起来很fancy~
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t*7
14 楼
油条…只能是炸出来吧…自己炸可以保证油的新鲜，炸过一次后的油可以用来炒菜

【在 A*****a 的大作中提到】
: 今天去买了冷冻油条。这个油条做得很简单，但还是不想自己油炸。不知怎么省略油炸
: 那一步
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h*3
15 楼
大爱！！
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z*s
16 楼
话说这个面团能不能用来蒸馒头？ :D
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f*s
17 楼
这个帖子竟然没有被顶到10大
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f*s
18 楼
晚上看到就饿了
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T*B
19 楼
做得好!
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r*1
20 楼
zan

【在 t****7 的大作中提到】
: 材料: white pizza dough, peanut oil
: 制作方法： pizza dough冷冻的提前两三个小时、冷藏的提前半个到一个小时放室温醒
: 面, 然后擀成1厘米厚面片，切成小段，每两个小段叠到一起用筷子压一下，待油温合
: 适了(放油条下去会有大量气泡)，下锅炸至金黄。
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Q*Q
21 楼
你这个锅是神马牌子的？

【在 t****7 的大作中提到】
: 是个nonstick ceramic coated frying pan，平时炒菜也用它，很少粘锅底儿
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t*7
22 楼
Barazzoni，一个意大利的牌子。锅子是在TJmaxx淘到的～

【在 Q**Q 的大作中提到】
: 你这个锅是神马牌子的？
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t*7
23 楼
它就是个简单的yeast dough， 估计可以吧…不过我平时都是拿它用来做批萨，或烤馅饼

【在 z***s 的大作中提到】
: 话说这个面团能不能用来蒸馒头？ :D
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C*8
24 楼
赞
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I*S
25 楼
赞
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I*S
26 楼
赞
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I*S
27 楼
赞
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l*t
28 楼
Sorbitan monostearate 有肾脏毒性。

【在 t****7 的大作中提到】
: 材料: white pizza dough, peanut oil
: 制作方法： pizza dough冷冻的提前两三个小时、冷藏的提前半个到一个小时放室温醒
: 面, 然后擀成1厘米厚面片，切成小段，每两个小段叠到一起用筷子压一下，待油温合
: 适了(放油条下去会有大量气泡)，下锅炸至金黄。
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I*u
29 楼
好看，肯定好吃
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M*A
30 楼
不错不错
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r*a
31 楼
这个要顶 活用西式食材啊
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e*z
32 楼
口感可能更接近炸面包或者炸馒头，可能和油条还是有差距。。

【在 t****7 的大作中提到】
: 材料: white pizza dough, peanut oil
: 制作方法： pizza dough冷冻的提前两三个小时、冷藏的提前半个到一个小时放室温醒
: 面, 然后擀成1厘米厚面片，切成小段，每两个小段叠到一起用筷子压一下，待油温合
: 适了(放油条下去会有大量气泡)，下锅炸至金黄。
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q*o
33 楼
你试过了?

【在 e*z 的大作中提到】
: 口感可能更接近炸面包或者炸馒头，可能和油条还是有差距。。
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t*e
34 楼
有道理

【在 e*z 的大作中提到】
: 口感可能更接近炸面包或者炸馒头，可能和油条还是有差距。。
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