Discover5%online买点什么好呢？# Money - 海外理财
d*g
1 楼
小时候看爸爸做的馒头又暄又软的，有时买的馒头也挺暄的。现在我自己做，倒是发起
来了，也是有小洞洞的，可是为什么那么硬呢？怎么样可以做的暄些软些呢？
来了，也是有小洞洞的，可是为什么那么硬呢？怎么样可以做的暄些软些呢？
m*n
2 楼
我烂校烂博，做无线通信物理层，我们方向很难找工，特别是entry-level，所有职位
动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
公司volunteer。。。
公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
position。所以就算仍然不pay，我也会继续去，只是可能每周work的时间会少很多。
诚心求助！
动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
公司volunteer。。。
公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
position。所以就算仍然不pay，我也会继续去，只是可能每周work的时间会少很多。
诚心求助！
m*r
3 楼
还剩下400的额度没用，不知道买点什么好呢？
大家有什么推荐的，什么GC,或者department store.
本来昨天买walmart GC挺好的，不过多买的几单都被cancel了。
大家有什么推荐的，什么GC,或者department store.
本来昨天买walmart GC挺好的，不过多买的几单都被cancel了。
m*d
4 楼
馒头怎么觉得做硬比做软难啊
你要不喜欢揉面就面包机发面，喜欢韧性好的就直接用面包粉，否则就用普通粉，发糕
就用蛋糕粉
做馒头就直接捞出来弄成条状，切成一个个的上冷水锅蒸，开锅后蒸12-15分钟，需要
操作的时间不超过5分钟，发面时间约60-90分钟，想失败太难了
做包子就把切成一个个的剂子揉揉擀成皮包馅，操作的时间约30分钟
做花卷就把整块面擀成大张皮，涂葱油，撒盐，熟花椒粉如果没有可以省略；然后卷起
来切成一个个的剂子扭花卷；操作的时间约15-20分钟
做肉卷就把整块面擀成大张皮，铺上拌好的肉馅，卷起来切成一个个的拿去蒸；操作的
时间约10-15分钟
【在 d*****g 的大作中提到】
: 小时候看爸爸做的馒头又暄又软的，有时买的馒头也挺暄的。现在我自己做，倒是发起
: 来了，也是有小洞洞的，可是为什么那么硬呢？怎么样可以做的暄些软些呢？
你要不喜欢揉面就面包机发面，喜欢韧性好的就直接用面包粉，否则就用普通粉，发糕
就用蛋糕粉
做馒头就直接捞出来弄成条状，切成一个个的上冷水锅蒸，开锅后蒸12-15分钟，需要
操作的时间不超过5分钟，发面时间约60-90分钟，想失败太难了
做包子就把切成一个个的剂子揉揉擀成皮包馅，操作的时间约30分钟
做花卷就把整块面擀成大张皮，涂葱油，撒盐，熟花椒粉如果没有可以省略；然后卷起
来切成一个个的剂子扭花卷；操作的时间约15-20分钟
做肉卷就把整块面擀成大张皮，铺上拌好的肉馅，卷起来切成一个个的拿去蒸；操作的
时间约10-15分钟
【在 d*****g 的大作中提到】
: 小时候看爸爸做的馒头又暄又软的，有时买的馒头也挺暄的。现在我自己做，倒是发起
: 来了，也是有小洞洞的，可是为什么那么硬呢？怎么样可以做的暄些软些呢？
d*g
5 楼
You can't afford to lose this opportunity.
别讨价还价，先攒经验。
。。
【在 m*****n 的大作中提到】
: 我烂校烂博，做无线通信物理层，我们方向很难找工，特别是entry-level，所有职位
: 动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
: 公司volunteer。。。
: 公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
: 我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
: 我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
: 向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
: project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
: co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
: position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
别讨价还价，先攒经验。
。。
【在 m*****n 的大作中提到】
: 我烂校烂博，做无线通信物理层，我们方向很难找工，特别是entry-level，所有职位
: 动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
: 公司volunteer。。。
: 公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
: 我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
: 我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
: 向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
: project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
: co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
: position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
t*e
6 楼
Mark。
其实馒头的问题不在作馒头这步，而在于
发面。
发面的影响因素有
揉的力量和时间，
酵母菌发酵的温度
【在 m*****d 的大作中提到】
: 馒头怎么觉得做硬比做软难啊
: 你要不喜欢揉面就面包机发面，喜欢韧性好的就直接用面包粉，否则就用普通粉，发糕
: 就用蛋糕粉
: 做馒头就直接捞出来弄成条状，切成一个个的上冷水锅蒸，开锅后蒸12-15分钟，需要
: 操作的时间不超过5分钟，发面时间约60-90分钟，想失败太难了
: 做包子就把切成一个个的剂子揉揉擀成皮包馅，操作的时间约30分钟
: 做花卷就把整块面擀成大张皮，涂葱油，撒盐，熟花椒粉如果没有可以省略；然后卷起
: 来切成一个个的剂子扭花卷；操作的时间约15-20分钟
: 做肉卷就把整块面擀成大张皮，铺上拌好的肉馅，卷起来切成一个个的拿去蒸；操作的
: 时间约10-15分钟
其实馒头的问题不在作馒头这步，而在于
发面。
发面的影响因素有
揉的力量和时间，
酵母菌发酵的温度
【在 m*****d 的大作中提到】
: 馒头怎么觉得做硬比做软难啊
: 你要不喜欢揉面就面包机发面，喜欢韧性好的就直接用面包粉，否则就用普通粉，发糕
: 就用蛋糕粉
: 做馒头就直接捞出来弄成条状，切成一个个的上冷水锅蒸，开锅后蒸12-15分钟，需要
: 操作的时间不超过5分钟，发面时间约60-90分钟，想失败太难了
: 做包子就把切成一个个的剂子揉揉擀成皮包馅，操作的时间约30分钟
: 做花卷就把整块面擀成大张皮，涂葱油，撒盐，熟花椒粉如果没有可以省略；然后卷起
: 来切成一个个的剂子扭花卷；操作的时间约15-20分钟
: 做肉卷就把整块面擀成大张皮，铺上拌好的肉馅，卷起来切成一个个的拿去蒸；操作的
: 时间约10-15分钟
i*6
7 楼
我也不知道intern的hourly rate一般是多少 我去湾区做intern是$35 不过那地方消
费高
至于Negotiate 他们一开始给我$25 我就说我有好几年的实验室经验了 能不能加点
于是他们提了$10
如果你去Negotiate会比较冒险的话 可能要仔细权衡一下了 其实如果工作很难找的
话 或许还是积累经验更重要吧
另外我有同学在波士顿做intern的 大概也是$35 还有个新泽西的公司说他们也是给
$15
费高
至于Negotiate 他们一开始给我$25 我就说我有好几年的实验室经验了 能不能加点
于是他们提了$10
如果你去Negotiate会比较冒险的话 可能要仔细权衡一下了 其实如果工作很难找的
话 或许还是积累经验更重要吧
另外我有同学在波士顿做intern的 大概也是$35 还有个新泽西的公司说他们也是给
$15
d*g
8 楼
我用的 all purpose, 面包机和面，发起来一倍，切块，蒸熟，可是很硬啊。如果要软
，从那步着手？多发会儿？多揉会儿？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 馒头怎么觉得做硬比做软难啊
: 你要不喜欢揉面就面包机发面，喜欢韧性好的就直接用面包粉，否则就用普通粉，发糕
: 就用蛋糕粉
: 做馒头就直接捞出来弄成条状，切成一个个的上冷水锅蒸，开锅后蒸12-15分钟，需要
: 操作的时间不超过5分钟，发面时间约60-90分钟，想失败太难了
: 做包子就把切成一个个的剂子揉揉擀成皮包馅，操作的时间约30分钟
: 做花卷就把整块面擀成大张皮，涂葱油，撒盐，熟花椒粉如果没有可以省略；然后卷起
: 来切成一个个的剂子扭花卷；操作的时间约15-20分钟
: 做肉卷就把整块面擀成大张皮，铺上拌好的肉馅，卷起来切成一个个的拿去蒸；操作的
: 时间约10-15分钟
，从那步着手？多发会儿？多揉会儿？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 馒头怎么觉得做硬比做软难啊
: 你要不喜欢揉面就面包机发面，喜欢韧性好的就直接用面包粉，否则就用普通粉，发糕
: 就用蛋糕粉
: 做馒头就直接捞出来弄成条状，切成一个个的上冷水锅蒸，开锅后蒸12-15分钟，需要
: 操作的时间不超过5分钟，发面时间约60-90分钟，想失败太难了
: 做包子就把切成一个个的剂子揉揉擀成皮包馅，操作的时间约30分钟
: 做花卷就把整块面擀成大张皮，涂葱油，撒盐，熟花椒粉如果没有可以省略；然后卷起
: 来切成一个个的剂子扭花卷；操作的时间约15-20分钟
: 做肉卷就把整块面擀成大张皮，铺上拌好的肉馅，卷起来切成一个个的拿去蒸；操作的
: 时间约10-15分钟
l*8
9 楼
可以适当要求提高。 如果你要$30，那么人家肯定不要你了。 但你可以要求$17, 就说
你TA是$17, $15的话可能经济上有点儿困难。 就是谈谈而已，也没有狮子大张口。
如果公司不同意，你就只能接受$15.
。。
【在 m*****n 的大作中提到】
: 我烂校烂博，做无线通信物理层，我们方向很难找工，特别是entry-level，所有职位
: 动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
: 公司volunteer。。。
: 公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
: 我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
: 我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
: 向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
: project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
: co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
: position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
你TA是$17, $15的话可能经济上有点儿困难。 就是谈谈而已，也没有狮子大张口。
如果公司不同意，你就只能接受$15.
。。
【在 m*****n 的大作中提到】
: 我烂校烂博，做无线通信物理层，我们方向很难找工，特别是entry-level，所有职位
: 动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
: 公司volunteer。。。
: 公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
: 我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
: 我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
: 向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
: project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
: co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
: position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
P*s
10 楼
水和面的比例很重要
【在 d*****g 的大作中提到】
: 我用的 all purpose, 面包机和面，发起来一倍，切块，蒸熟，可是很硬啊。如果要软
: ，从那步着手？多发会儿？多揉会儿？
【在 d*****g 的大作中提到】
: 我用的 all purpose, 面包机和面，发起来一倍，切块，蒸熟，可是很硬啊。如果要软
: ，从那步着手？多发会儿？多揉会儿？
m*n
11 楼
谢谢啦～～～
【在 l*********8 的大作中提到】
: 可以适当要求提高。 如果你要$30，那么人家肯定不要你了。 但你可以要求$17, 就说
: 你TA是$17, $15的话可能经济上有点儿困难。 就是谈谈而已，也没有狮子大张口。
: 如果公司不同意，你就只能接受$15.
:
: 。。
【在 l*********8 的大作中提到】
: 可以适当要求提高。 如果你要$30，那么人家肯定不要你了。 但你可以要求$17, 就说
: 你TA是$17, $15的话可能经济上有点儿困难。 就是谈谈而已，也没有狮子大张口。
: 如果公司不同意，你就只能接受$15.
:
: 。。
d*g
12 楼
水多些会软些吗？
【在 P***s 的大作中提到】
: 水和面的比例很重要
【在 P***s 的大作中提到】
: 水和面的比例很重要
c*r
13 楼
这个建议真不错 赞！
【在 l*********8 的大作中提到】
: 可以适当要求提高。 如果你要$30，那么人家肯定不要你了。 但你可以要求$17, 就说
: 你TA是$17, $15的话可能经济上有点儿困难。 就是谈谈而已，也没有狮子大张口。
: 如果公司不同意，你就只能接受$15.
:
: 。。
【在 l*********8 的大作中提到】
: 可以适当要求提高。 如果你要$30，那么人家肯定不要你了。 但你可以要求$17, 就说
: 你TA是$17, $15的话可能经济上有点儿困难。 就是谈谈而已，也没有狮子大张口。
: 如果公司不同意，你就只能接受$15.
:
: 。。
P*s
14 楼
用面包机和面的话，馒头是面粉5，水2这么个比例，按体积不是按重量。
【在 d*****g 的大作中提到】
: 水多些会软些吗？
【在 d*****g 的大作中提到】
: 水多些会软些吗？
L*8
15 楼
通过我找工作的挫折看，经验比较重要。我是你的话，会很喜欢在我简历加这个。
。。
【在 m*****n 的大作中提到】
: 我烂校烂博，做无线通信物理层，我们方向很难找工，特别是entry-level，所有职位
: 动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
: 公司volunteer。。。
: 公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
: 我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
: 我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
: 向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
: project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
: co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
: position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
。。
【在 m*****n 的大作中提到】
: 我烂校烂博，做无线通信物理层，我们方向很难找工，特别是entry-level，所有职位
: 动不动就要5-10年经验。我找intern都找了一个spring没找到，summer在local一家小
: 公司volunteer。。。
: 公司没什么钱，但是很喜欢我，说fall给我pay的intern，但是hourly rate只有15。。。
: 我们TA都有17刀，我该不该去Negotiate呢？
: 我怕我一negotiate，连这个都没了。。。我感觉他们公司不是很缺人，特别是我们方
: 向的。我们方向学校和工业界脱节很厉害，所以整个summer我都没怎么参与实际的
: project。他们现在的project大多都是RF和IC的东西，跟我隔得挺远。那个CTO是我的
: co-advisor，summer也就是在培养我学一些东西。而那个position也是他给我量身做的
: position，可以慢慢补上我和工业界的差距。我找工找了这么久，也没见过更match的
d*g
16 楼
原来这样。我用的4比1.25，看了水太少了，下次多放试试。
【在 P***s 的大作中提到】
: 用面包机和面的话，馒头是面粉5，水2这么个比例，按体积不是按重量。
【在 P***s 的大作中提到】
: 用面包机和面的话，馒头是面粉5，水2这么个比例，按体积不是按重量。
n*a
17 楼
我在Boston做intern的时候是$35. 不过如果机会难得,还是去吧.去体验一下公司里怎
么运作的也好
么运作的也好
f*8
18 楼
对于所有我曾经出现过的问题，我老爸只有一个解决办法就是多揉面，自己揉，揉几次
感觉就出来了。。
感觉就出来了。。
g*7
19 楼
关键在于揉好一个一个的馒头坯子后，要“醒”面，就是让面再发一会。因为你做馒头
的时候揉进了不少面粉而且把面揉紧了。醒好了蒸出来的馒头就喧了（还有就是关火后
不要立即打开锅盖，要“回回气”，大概几分钟时间）。
的时候揉进了不少面粉而且把面揉紧了。醒好了蒸出来的馒头就喧了（还有就是关火后
不要立即打开锅盖，要“回回气”，大概几分钟时间）。
m*d
20 楼
4杯面1.25杯水没问题啊，除非你面是压实了的
发起一倍太少了，你面包机dough档运行多长时间？我觉得至少大了2-3倍
不行就多加点酵母和糖
另外，光用酵母做馒头是不可能和面肥+碱效果一样的，那相当于酵母+泡打粉；不过不
可能是硬的
【在 d*****g 的大作中提到】
: 原来这样。我用的4比1.25，看了水太少了，下次多放试试。
发起一倍太少了，你面包机dough档运行多长时间？我觉得至少大了2-3倍
不行就多加点酵母和糖
另外，光用酵母做馒头是不可能和面肥+碱效果一样的，那相当于酵母+泡打粉；不过不
可能是硬的
【在 d*****g 的大作中提到】
: 原来这样。我用的4比1.25，看了水太少了，下次多放试试。
m*D
21 楼
刚开始用2cups的面粉，加了发酵粉，发起来以后慢慢往里加面粉，揉面，可以混合面
粉和发酵粉。就是比较筋道的馒头，暄软的馒头发起来以后就不需要再往里加很多面粉。
【在 d*****g 的大作中提到】
: 小时候看爸爸做的馒头又暄又软的，有时买的馒头也挺暄的。现在我自己做，倒是发起
: 来了，也是有小洞洞的，可是为什么那么硬呢？怎么样可以做的暄些软些呢？
粉和发酵粉。就是比较筋道的馒头，暄软的馒头发起来以后就不需要再往里加很多面粉。
【在 d*****g 的大作中提到】
: 小时候看爸爸做的馒头又暄又软的，有时买的馒头也挺暄的。现在我自己做，倒是发起
: 来了，也是有小洞洞的，可是为什么那么硬呢？怎么样可以做的暄些软些呢？
d*i
22 楼
馒头揉成形以后再放一会二次发酵后变软再蒸。
m*d
23 楼
这是戗面馒头，能量密度比较高
比较筋道的馒头是靠高筋粉或者普通粉加盐反复揉出筋
粉。
【在 m*****D 的大作中提到】
: 刚开始用2cups的面粉，加了发酵粉，发起来以后慢慢往里加面粉，揉面，可以混合面
: 粉和发酵粉。就是比较筋道的馒头，暄软的馒头发起来以后就不需要再往里加很多面粉。
比较筋道的馒头是靠高筋粉或者普通粉加盐反复揉出筋
粉。
【在 m*****D 的大作中提到】
: 刚开始用2cups的面粉，加了发酵粉，发起来以后慢慢往里加面粉，揉面，可以混合面
: 粉和发酵粉。就是比较筋道的馒头，暄软的馒头发起来以后就不需要再往里加很多面粉。
t*9
24 楼
第一水多放点，大概4杯面2杯水放在面包机里揉好，酵母不要放太少。揉好后，放到大
一点的容器里。用保鲜膜密封。开烤箱，bake350度预热2分钟关掉烤箱把 面团放在烤
箱里保温，总共的发酵时长是4个小时，然后拿出来加碱水，加面粉。揉小团，接着放
烤箱醒大大约20分钟，然后入冷水锅蒸，大火，30-40分钟，出锅前先关火，等一下再
拿出来。如果还不行换酵母，也许一下就发的松软了
一点的容器里。用保鲜膜密封。开烤箱，bake350度预热2分钟关掉烤箱把 面团放在烤
箱里保温，总共的发酵时长是4个小时，然后拿出来加碱水，加面粉。揉小团，接着放
烤箱醒大大约20分钟，然后入冷水锅蒸，大火，30-40分钟，出锅前先关火，等一下再
拿出来。如果还不行换酵母，也许一下就发的松软了
t*e
25 楼
Mark！
非常详细
【在 t********9 的大作中提到】
: 第一水多放点，大概4杯面2杯水放在面包机里揉好，酵母不要放太少。揉好后，放到大
: 一点的容器里。用保鲜膜密封。开烤箱，bake350度预热2分钟关掉烤箱把 面团放在烤
: 箱里保温，总共的发酵时长是4个小时，然后拿出来加碱水，加面粉。揉小团，接着放
: 烤箱醒大大约20分钟，然后入冷水锅蒸，大火，30-40分钟，出锅前先关火，等一下再
: 拿出来。如果还不行换酵母，也许一下就发的松软了
非常详细
【在 t********9 的大作中提到】
: 第一水多放点，大概4杯面2杯水放在面包机里揉好，酵母不要放太少。揉好后，放到大
: 一点的容器里。用保鲜膜密封。开烤箱，bake350度预热2分钟关掉烤箱把 面团放在烤
: 箱里保温，总共的发酵时长是4个小时，然后拿出来加碱水，加面粉。揉小团，接着放
: 烤箱醒大大约20分钟，然后入冷水锅蒸，大火，30-40分钟，出锅前先关火，等一下再
: 拿出来。如果还不行换酵母，也许一下就发的松软了
m*D
26 楼
两杯面，菜谱上连乡村面包起初都只放两杯面，可是我也觉得四杯面也是可以的。
【在 t********9 的大作中提到】
: 第一水多放点，大概4杯面2杯水放在面包机里揉好，酵母不要放太少。揉好后，放到大
: 一点的容器里。用保鲜膜密封。开烤箱，bake350度预热2分钟关掉烤箱把 面团放在烤
: 箱里保温，总共的发酵时长是4个小时，然后拿出来加碱水，加面粉。揉小团，接着放
: 烤箱醒大大约20分钟，然后入冷水锅蒸，大火，30-40分钟，出锅前先关火，等一下再
: 拿出来。如果还不行换酵母，也许一下就发的松软了
【在 t********9 的大作中提到】
: 第一水多放点，大概4杯面2杯水放在面包机里揉好，酵母不要放太少。揉好后，放到大
: 一点的容器里。用保鲜膜密封。开烤箱，bake350度预热2分钟关掉烤箱把 面团放在烤
: 箱里保温，总共的发酵时长是4个小时，然后拿出来加碱水，加面粉。揉小团，接着放
: 烤箱醒大大约20分钟，然后入冷水锅蒸，大火，30-40分钟，出锅前先关火，等一下再
: 拿出来。如果还不行换酵母，也许一下就发的松软了
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