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让子弹飞有点模仿黑泽明北野武
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让子弹飞有点模仿黑泽明北野武# Movie - 无限影话
m*t
1
這次過去臺灣又吃到了木工面包
超級愛這種硬硬又香甜的口感
算是我做的最費工的一個面包了
差點沒累死我
做的時候完全沒有半點力氣去拍照
只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
*^^*
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y*8
2
比如IT-2104的Worksheet里, “Child and dependent care credit” of line 10 是
要选吗?我儿子今年刚在美国这出生。
“Earned income credit” of line 11要选吗?谢谢
这几个表很多东西没有instruction...
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z*y
3
想在10月左右回国续签H1B
由于上海的都被送到广州递签,现在处理时间据说要2-3周,而一般公司请假最多也就
两周吧。
请问下,在符合递签条件下可否要求面签,这样可以确保早点拿到签证。
或者有没有其他的途径可以加快递签所用的时间呢?
谢谢
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i*i
4
Hidden Fortress 七武士
村民都是为自己利益。
不喜欢进城打鼓那段,这分明就是日本的太鼓。根本不是中国的东西,打鼓的人画的妆
也是日本的那种白脸。开头的骑马下山镜头和片尾曲都很日本。
姜文把自己当成三船敏郎在演。。。。
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a*z
5
zan

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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d*e
6

打鼓的那段很热闹,很给力。
整个片子很诡异,外国,中国,乡土的元素很多,日本或者韩国的鼓不算什么。

【在 i**i 的大作中提到】
: Hidden Fortress 七武士
: 村民都是为自己利益。
: 不喜欢进城打鼓那段,这分明就是日本的太鼓。根本不是中国的东西,打鼓的人画的妆
: 也是日本的那种白脸。开头的骑马下山镜头和片尾曲都很日本。
: 姜文把自己当成三船敏郎在演。。。。

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T*n
7
水分特别少吗?

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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d*t
8
这个片子日本元素很多,实际上是对人物背景的暗示。
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l*j
9
方子nie?
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s*y
10
鬼子来了才是模仿七武士的手法.
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p*a
11
怎么做啊。。。
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m*t
12
嗯,水分特別少。。。
所以很費力
差點兒沒弄死我
但是不知道為什么,吃的時候卻不會覺得干干渣渣的
干,但是超級有咬勁,很喜歡的口感

【在 T******n 的大作中提到】
: 水分特别少吗?
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m*t
13
@@
寫在廚房里了
回家看看再抄上來吧

【在 l*****j 的大作中提到】
: 方子nie?
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T*n
14
是不是因为油多 //esc lol

【在 m**t 的大作中提到】
: 嗯,水分特別少。。。
: 所以很費力
: 差點兒沒弄死我
: 但是不知道為什么,吃的時候卻不會覺得干干渣渣的
: 干,但是超級有咬勁,很喜歡的口感

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m*t
15

這款面包的油量很少
有嚼勁是因為壓制的結果
需要用壓面機不停的壓
如果有電動的話就容易多了
大家說要壓200次才會有最好的口感
我也就壓了最多100次
累死自己了
還被人說差一點點
唉,果然一定要功夫到家才可以的

【在 T******n 的大作中提到】
: 是不是因为油多 //esc lol
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l*j
16
是不是和baguette是一个意思啊?
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T*n
17
哎 我也都靠手的
不过运动了再吃不会太罪恶
期待方子啊 哈哈

【在 m**t 的大作中提到】
: 沒
: 這款面包的油量很少
: 有嚼勁是因為壓制的結果
: 需要用壓面機不停的壓
: 如果有電動的話就容易多了
: 大家說要壓200次才會有最好的口感
: 我也就壓了最多100次
: 累死自己了
: 還被人說差一點點
: 唉,果然一定要功夫到家才可以的

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T*n
18
不是 baguette是法棍
完全不同的

【在 l*****j 的大作中提到】
: 是不是和baguette是一个意思啊?
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m*t
19
不是不是
完全太太太太太太太太不一樣了
@@

【在 l*****j 的大作中提到】
: 是不是和baguette是一个意思啊?
avatar
c*k
20
不错。就是看起来好象没有太硬的感觉。

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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m*t
21
這個本來就不長胖的東西
感覺吃起來很瘦臉。。。
@@

【在 T******n 的大作中提到】
: 哎 我也都靠手的
: 不过运动了再吃不会太罪恶
: 期待方子啊 哈哈

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m*t
22
吃起來還挺硬的,但是其實還不夠硬
這個是發面的,要硬到很難發的動才行~~
我的還是不夠火候呀~
看哪位大俠什么時候可以真的壓200次試試看吧~
*^^*

【在 c*******k 的大作中提到】
: 不错。就是看起来好象没有太硬的感觉。
avatar
T*n
23
快上方子 我想尝试了
不过现在养着天然酵种
纠结周末是做哪个呢

【在 m**t 的大作中提到】
: 吃起來還挺硬的,但是其實還不夠硬
: 這個是發面的,要硬到很難發的動才行~~
: 我的還是不夠火候呀~
: 看哪位大俠什么時候可以真的壓200次試試看吧~
: *^^*

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m*t
24
俺還木有下班呢~~~
@@
正好這個面包需要老面團
就是先發好的面
正好適合你哦~~
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 快上方子 我想尝试了
: 不过现在养着天然酵种
: 纠结周末是做哪个呢

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T*n
25
我发的这个应该是变成sourdough 不知道会不会影响口感啊

【在 m**t 的大作中提到】
: 俺還木有下班呢~~~
: @@
: 正好這個面包需要老面團
: 就是先發好的面
: 正好適合你哦~~
: *^^*

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a*l
26
english name? Carpenter's bread?

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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m*t
27
不覺得這個有english name
不是carpenter's

【在 a****l 的大作中提到】
: english name? Carpenter's bread?
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m*t
28
剛回到家~
方子在這里~~
牛奶...................(65g)
蛋.....................(50g)
糖.....................(55g)
鹽.....................(2g)
油.....................(36g)
奶粉...................(40g)
高筋麵粉...............(165g)
低筋麵粉...............(135g)
酵母...................(1g)
老麵糰.................(180g)
東西全部混起來,揉勻,然后用壓面機反復壓,壓到自己累死為止
然后就搟平撒上葡萄干或者是cranberry的干,卷起來
外面刷上奶水,烤箱300度烤差不多45分鐘吧~要自己看
然后是老麵團的做法
高筋麵粉120g..水70g..燕子牌速發酵母2g..美味鹽少許..細砂糖10g攪拌至均勻成糰後
..發酵30分...
嗯,就這樣
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 快上方子 我想尝试了
: 不过现在养着天然酵种
: 纠结周末是做哪个呢

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T*n
29
版主快来m @@
没有奶粉=,=

【在 m**t 的大作中提到】
: 剛回到家~
: 方子在這里~~
: 牛奶...................(65g)
: 蛋.....................(50g)
: 糖.....................(55g)
: 鹽.....................(2g)
: 油.....................(36g)
: 奶粉...................(40g)
: 高筋麵粉...............(165g)
: 低筋麵粉...............(135g)

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l*j
30
哦,我是以为少油少糖跟baguette会是一个效果
而且baguette如果不是新鲜的也是超级硬和筋斗的

【在 m**t 的大作中提到】
: 不是不是
: 完全太太太太太太太太不一樣了
: @@

avatar
m*t
31
我沒有加奶粉
用了evaporate milk代替milk基本上也就是加了奶粉了呀
而且很方便,味道很不錯的
加了奶粉的話就是奶香味更重
更好吃哦~
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 版主快来m @@
: 没有奶粉=,=

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m*t
32
那種硬和筋斗跟這個是完全不一樣啦
這個吃起來還有彈性的感覺哦~
*^^*

【在 l*****j 的大作中提到】
: 哦,我是以为少油少糖跟baguette会是一个效果
: 而且baguette如果不是新鲜的也是超级硬和筋斗的

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l*j
33
我咋觉得奶粉没有evaporate milk香,后者更浓缩吧
特别是米国只有脱脂奶粉-_-

【在 m**t 的大作中提到】
: 我沒有加奶粉
: 用了evaporate milk代替milk基本上也就是加了奶粉了呀
: 而且很方便,味道很不錯的
: 加了奶粉的話就是奶香味更重
: 更好吃哦~
: *^^*

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m*t
34
@@
奶粉加一點點水就是evaporate milk了呀
可能是因為是液體,所以香味比較容易散發出來吧
不會只有脫脂奶粉呀
我們這邊有whole milk的奶粉,有2%的,也有脫脂的,還有butter milk的奶粉
各種各樣,種類繁多。。。
要說濃縮,當然是奶粉更濃縮呀
奶粉是吧水分完全蒸發了,evaporate milk只不過是蒸發了大部分,還剩一點,讓它保
持液態而已呀

【在 l*****j 的大作中提到】
: 我咋觉得奶粉没有evaporate milk香,后者更浓缩吧
: 特别是米国只有脱脂奶粉-_-

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l*j
35
哦,我只能买到fat free的,总觉得超淡。。。。

【在 m**t 的大作中提到】
: @@
: 奶粉加一點點水就是evaporate milk了呀
: 可能是因為是液體,所以香味比較容易散發出來吧
: 不會只有脫脂奶粉呀
: 我們這邊有whole milk的奶粉,有2%的,也有脫脂的,還有butter milk的奶粉
: 各種各樣,種類繁多。。。
: 要說濃縮,當然是奶粉更濃縮呀
: 奶粉是吧水分完全蒸發了,evaporate milk只不過是蒸發了大部分,還剩一點,讓它保
: 持液態而已呀

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m*t
36
如果是做這個面包,這個問題很容易解決哦
放脫脂奶粉
然后把牛奶全部都換成heavy whipping cream甚至是cream
當然啦,這樣的話要稍微增加液體的量,不然會太干,揉不動
這樣味道出來一定香死了
哈哈哈哈
*^^*

【在 l*****j 的大作中提到】
: 哦,我只能买到fat free的,总觉得超淡。。。。
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l*j
37
嘿嘿,我下次试试用这样的方法做cheesecake:P

【在 m**t 的大作中提到】
: 如果是做這個面包,這個問題很容易解決哦
: 放脫脂奶粉
: 然后把牛奶全部都換成heavy whipping cream甚至是cream
: 當然啦,這樣的話要稍微增加液體的量,不然會太干,揉不動
: 這樣味道出來一定香死了
: 哈哈哈哈
: *^^*

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M*O
38
我是来打芝麻油的,凑足了100贴就不用填码了。
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m*t
39
???
cheesecake里面完全不放牛奶的呀~
也不放cream
主要成分是cream cheese和sour cream呀
然后就是蛋和一點點面粉,一點點香料,沒有別的了呀

【在 l*****j 的大作中提到】
: 嘿嘿,我下次试试用这样的方法做cheesecake:P
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m*t
40
填碼是啥??
##

【在 M******O 的大作中提到】
: 我是来打芝麻油的,凑足了100贴就不用填码了。
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T*n
41
这个【硬】是因为实吧 跟高庄馒头一样 啊哈哈

【在 l*****j 的大作中提到】
: 哦,我是以为少油少糖跟baguette会是一个效果
: 而且baguette如果不是新鲜的也是超级硬和筋斗的

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A*a
42
MM太強了!!,,跟店裡的長同樣
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T*n
43
我记得以前吃过 长长的一条 奶香很重 硬硬的
我现在只有heavy whipping cream 就用这个代替一下吧

【在 m**t 的大作中提到】
: 我沒有加奶粉
: 用了evaporate milk代替milk基本上也就是加了奶粉了呀
: 而且很方便,味道很不錯的
: 加了奶粉的話就是奶香味更重
: 更好吃哦~
: *^^*

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l*s
44
ZAN

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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m*t
45
\\blush...
呵呵~
剛剛烤出來真的跟店里的很像
不過口感還差一點點
真的是功夫不到家就不行
這個手動的做太累了。。。
@@

【在 A***a 的大作中提到】
: MM太強了!!,,跟店裡的長同樣
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m*t
46
嗯嗯!!
超級喜歡的
可以去買evaporate milk呀,那個奶香重呢~
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 我记得以前吃过 长长的一条 奶香很重 硬硬的
: 我现在只有heavy whipping cream 就用这个代替一下吧

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V*a
47
看上去就好扎实很耐嚼哦 喜欢

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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M*c
48
卖相真好!

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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c*e
49
收下配方,以后有空做。
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T*n
50
我做出来表面很不光滑哎 坑坑洼洼的
而且。。。。我放了奶粉和牛奶
如果再多放点奶粉再多放点糖
口感非常地老虎脚爪 哈哈

【在 m**t 的大作中提到】
: 這次過去臺灣又吃到了木工面包
: 超級愛這種硬硬又香甜的口感
: 算是我做的最費工的一個面包了
: 差點沒累死我
: 做的時候完全沒有半點力氣去拍照
: 只有現在吃到最后了,想說這么難做的東西還是要留念一下啦
: 所以就給最后一點點的尸體拍個照吧~~
: 強烈推薦給想要瘦手臂的喜歡baking的家伙們哦~~
: 面包是完全用壓面機反復壓出來的,不是靠揉的,因為根本就硬到揉不動的
: *^^*

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m*t
51
表面不光滑是因為壓制得不夠哦~~
還要繼續killing your arms
哈哈哈哈

【在 T******n 的大作中提到】
: 我做出来表面很不光滑哎 坑坑洼洼的
: 而且。。。。我放了奶粉和牛奶
: 如果再多放点奶粉再多放点糖
: 口感非常地老虎脚爪 哈哈

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T*n
52
哎。。昨天kill了1个小时,原来还不够
你每次都醒么 不醒好难压啊,还容易断

【在 m**t 的大作中提到】
: 表面不光滑是因為壓制得不夠哦~~
: 還要繼續killing your arms
: 哈哈哈哈

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m*t
53
才一個鐘頭呀~~
我是壓了三個半鐘頭才弄完的。。。
基本上我把材料分成兩份
然后壓其中一半的時候把另一半放在一邊就好啦
這樣輪流,差不多就可以都醒到又比較容易壓
key就是要把面團從比較濕的面壓成手感比較干的
然后壓出筋性
我感覺在近期內我是很難會再做一次了。。。
@@

【在 T******n 的大作中提到】
: 哎。。昨天kill了1个小时,原来还不够
: 你每次都醒么 不醒好难压啊,还容易断

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T*n
54
唔 怪不得呢。。。。
那过完年再做吧。。。
这做一次可真不容易啊

【在 m**t 的大作中提到】
: 才一個鐘頭呀~~
: 我是壓了三個半鐘頭才弄完的。。。
: 基本上我把材料分成兩份
: 然后壓其中一半的時候把另一半放在一邊就好啦
: 這樣輪流,差不多就可以都醒到又比較容易壓
: key就是要把面團從比較濕的面壓成手感比較干的
: 然后壓出筋性
: 我感覺在近期內我是很難會再做一次了。。。
: @@

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m*t
55
就是呀~~
我算是很強壯很強壯的女生了
弄完都手臂好累,其實也不是累,就是到最后真的就是壓不動了
變得超級硬,本來就壓得快沒力氣了,到了硬的時候更壓不動了
面我大概壓了一百遍左右
傳說中是要壓200遍以上才會出來口感最棒的木材麵包
我看我啥時候真的是超級超級超級想吃再說吧~
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 唔 怪不得呢。。。。
: 那过完年再做吧。。。
: 这做一次可真不容易啊

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T*n
56
我在想是不是要春假甚至暑假才会做了。。。。
不仅要力气更要大把的时间

【在 m**t 的大作中提到】
: 就是呀~~
: 我算是很強壯很強壯的女生了
: 弄完都手臂好累,其實也不是累,就是到最后真的就是壓不動了
: 變得超級硬,本來就壓得快沒力氣了,到了硬的時候更壓不動了
: 面我大概壓了一百遍左右
: 傳說中是要壓200遍以上才會出來口感最棒的木材麵包
: 我看我啥時候真的是超級超級超級想吃再說吧~
: *^^*

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m*t
57
其實還好啦
我是在一個禮拜天
因為下雨不能出門,然后就用家里現有的東西做了
這個算是我試過以后覺得很贊的方子啦~
很想要常常做,但是實在是太花力氣,很恐怖
你喜歡cheesecake嗎??
我有一個秘藏勝過cheesecake factory的cheesecake的方子哦~~
我自己做過15次以上,次次都是瞬間被朋友掃光光~
想試試看那個嗎??
我找找去~
*^^*

【在 T******n 的大作中提到】
: 我在想是不是要春假甚至暑假才会做了。。。。
: 不仅要力气更要大把的时间

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c*k
58
很喜欢,等看方子:-)

【在 m**t 的大作中提到】
: 其實還好啦
: 我是在一個禮拜天
: 因為下雨不能出門,然后就用家里現有的東西做了
: 這個算是我試過以后覺得很贊的方子啦~
: 很想要常常做,但是實在是太花力氣,很恐怖
: 你喜歡cheesecake嗎??
: 我有一個秘藏勝過cheesecake factory的cheesecake的方子哦~~
: 我自己做過15次以上,次次都是瞬間被朋友掃光光~
: 想試試看那個嗎??
: 我找找去~

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T*n
59
好好好
上个礼拜刚吃了cheesecake factory Haha

【在 m**t 的大作中提到】
: 其實還好啦
: 我是在一個禮拜天
: 因為下雨不能出門,然后就用家里現有的東西做了
: 這個算是我試過以后覺得很贊的方子啦~
: 很想要常常做,但是實在是太花力氣,很恐怖
: 你喜歡cheesecake嗎??
: 我有一個秘藏勝過cheesecake factory的cheesecake的方子哦~~
: 我自己做過15次以上,次次都是瞬間被朋友掃光光~
: 想試試看那個嗎??
: 我找找去~

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v*o
60
寄给俺一份吧
多谢了

【在 m**t 的大作中提到】
: 其實還好啦
: 我是在一個禮拜天
: 因為下雨不能出門,然后就用家里現有的東西做了
: 這個算是我試過以后覺得很贊的方子啦~
: 很想要常常做,但是實在是太花力氣,很恐怖
: 你喜歡cheesecake嗎??
: 我有一個秘藏勝過cheesecake factory的cheesecake的方子哦~~
: 我自己做過15次以上,次次都是瞬間被朋友掃光光~
: 想試試看那個嗎??
: 我找找去~

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m*o
61
哇咧~~~超爱cheesecake的,啥样的都想尝试
求方子的说~~~~

【在 m**t 的大作中提到】
: 其實還好啦
: 我是在一個禮拜天
: 因為下雨不能出門,然后就用家里現有的東西做了
: 這個算是我試過以后覺得很贊的方子啦~
: 很想要常常做,但是實在是太花力氣,很恐怖
: 你喜歡cheesecake嗎??
: 我有一個秘藏勝過cheesecake factory的cheesecake的方子哦~~
: 我自己做過15次以上,次次都是瞬間被朋友掃光光~
: 想試試看那個嗎??
: 我找找去~

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