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现在港片结局流行死光光?
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现在港片结局流行死光光?# Movie - 无限影话
R*s
1
最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,
材料就齐了。 做法很简单:
1。 鸭子烤前再刷一次麦芽糖酱油, 鸭肚子里塞入苹果和洋葱块儿,
烤箱400F, 烤半小时(我中间去买饼去了, 烤过了点点),
250F再烤半小时。
2。 面饼蒸上, 片鸭子, 切葱丝, 面饼切4份, 鸭架煮汤。
好了, 瓦, 真的是美味啊, 皮很脆~~ 我问比上次你吃的全聚德如何,
LD说差不太多, 北美这边是没吃过更好吃的了 :D
三磅多的鸭子, 将近1磅的面饼, 我们两个全部干掉, 厉害吧,
哇哈哈哈~~~
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g*s
2
衬衫+西裤+皮鞋
还是suit啊
thanks
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g*n
3
【 以下文字转载自 BackHome 讨论区 】
发信人: genhaosan (genhaosan), 信区: BackHome
标 题: 往国内寄钱,用什么方式最省钱?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 18:34:12 2011, 美东)
想要寄回国大概一万美金的样子,查了好几个地方还是一头雾水,一般银行wire
transfer要$45,而且在中国那边取出来还要再收手续费?
有谁有相关经验吗?
看起来寄支票最便宜,但是时间太长了,一两个月才能到帐吧。
谢谢!
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b*a
4
自从电影《手机2》风波曝出后,冯小刚至今没有公开正式回应过。被称为“小刚炮”
的冯小刚,这一次却也“哑火”了,多少也让很多人感到有些意外。因为冯小刚不是一
个“善茬”,谁敢怼自己就必然要给怼回去。
其实在此之前,电影《手机》上映后就闹出了一些风波,认为其影射的是某主持人,几
乎和现实当中某主持人一模一样。只是,在电影中的主持人则是变成了“老滑头”,甚
至还有了“婚外恋”。
对此,冯小刚曾经在采访中说,自己其实并没有那个意思,绝对是一场误会。当然,冯
小刚并没有解释为什么要“照搬”人家的东西,却又将对方改编成为有“婚外恋”的一
位“老滑头”了。
最近,冯小刚终于面对风波又说了一番话,也算是公开“认怂”。冯小刚称其实自己也
不想拍电影《手机2》,是他们逼的,言下之意还是背后投资商的问题。拿了投资商的
钱,自己不拍不行。
至于冯小刚本人,也是不想拍这样的电影了。冯小刚的这番解释,其实理由并不充分。
以冯小刚的影响力,想不拍某部电影是没有人能阻止得了。估计冯小刚这样说,目的也
是为了“甩锅”,好向外界表达自己也是迫于无奈。
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x*6
5
连续看了和, 都已主要人物几乎死绝结局,不管正面反面好人坏人
。别提多抑郁了。
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x*u
6
我觉得墨西哥饼有点厚,一张撕成两张比较合适。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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w*s
7
如果是google,definite no suite. Amazon差不多把
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z*6
8
最便宜就是把卡邮寄回去让国内天天取,快+便宜
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M*c
9
这样出乎意料,大家记忆更深刻?
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F*t
10
很棒的啊!
In n Out还是挺好吃的, 肉很新鲜, 薯条绝对比麦大叔的好吃很多倍
可能每家门店水平不一吧
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z*y
11
就正装吧
我去年穿着便装去MS 没拿到offer
今年穿suit去MS 和Amazon 都拿到offer了
虽然这个不是主要因素,但是穿suit总没有坏处
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g*n
12
但是我们这个州连BOA都没有~只有BOA的ATM,所以开个户也不容易办到

【在 z******6 的大作中提到】
: 最便宜就是把卡邮寄回去让国内天天取,快+便宜
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i*a
13
嗯,也许模仿某些游戏结尾,哀鸿一片,大家重新来过?:)

【在 M********c 的大作中提到】
: 这样出乎意料,大家记忆更深刻?
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k*u
14
哇塞!!!馋死我了啊!!!!!!!!
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k*t
15
到fleamarket版找人换~~

【 以下文字转载自 BackHome 讨论区 】
发信人: genhaosan (genhaosan), 信区: BackHome
标 题: 往国内寄钱,用什么方式最省钱?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 18:34:12 2011, 美东)
想要寄回国大概一万美金的样子,查了好几个地方还是一头雾水,一般银行wire
transfer要$45,而且在中国那边取出来还要再收手续费?
有谁有相关经验吗?
看起来寄支票最便宜,但是时间太长了,一两个月才能到帐吧。
谢谢!

【在 g*******n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 BackHome 讨论区 】
: 发信人: genhaosan (genhaosan), 信区: BackHome
: 标 题: 往国内寄钱,用什么方式最省钱?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 18:34:12 2011, 美东)
: 想要寄回国大概一万美金的样子,查了好几个地方还是一头雾水,一般银行wire
: transfer要$45,而且在中国那边取出来还要再收手续费?
: 有谁有相关经验吗?
: 看起来寄支票最便宜,但是时间太长了,一两个月才能到帐吧。
: 谢谢!

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g*l
16
窃听风云3死光正常吧
里面死的就没好人啊

【在 x*****6 的大作中提到】
: 连续看了和, 都已主要人物几乎死绝结局,不管正面反面好人坏人
: 。别提多抑郁了。

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R*s
17
还不错的, 我一张饼切成了4份, 只包一层, 我以前试过
春卷皮, 觉得太薄了。。

【在 x****u 的大作中提到】
: 我觉得墨西哥饼有点厚,一张撕成两张比较合适。
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h*a
18
请问哪里可以下载?
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x*u
19
赞,烤鸭要大力发扬。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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l*a
20
厉害
那个墨西哥面饼叫什么?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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R*s
21
嗯, 新鲜似乎还挺新鲜。。就是选择太少了, 比Carl's Jr
差太远。。。 薯条比较硬, 而且不咸, 不太对我的胃口,
比Carl's Jr的cheese fries也差好远。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 很棒的啊!
: In n Out还是挺好吃的, 肉很新鲜, 薯条绝对比麦大叔的好吃很多倍
: 可能每家门店水平不一吧

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R*s
22
就是普通grocery store都有的那种墨西哥春饼, 有玉米的和面粉的两种,
选面粉的就好了。

【在 l**a 的大作中提到】
: 厉害
: 那个墨西哥面饼叫什么?

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R*s
23
呵呵, 这个哪馋得到小觅特厨, 只能自己解解馋 :)

【在 k******u 的大作中提到】
: 哇塞!!!馋死我了啊!!!!!!!!
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F*t
24
哈哈, 不是选择太少, 而是根本木得选

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯, 新鲜似乎还挺新鲜。。就是选择太少了, 比Carl's Jr
: 差太远。。。 薯条比较硬, 而且不咸, 不太对我的胃口,
: 比Carl's Jr的cheese fries也差好远。。

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l*a
25
有英文名么?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 就是普通grocery store都有的那种墨西哥春饼, 有玉米的和面粉的两种,
: 选面粉的就好了。

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R*s
26
Flour Tortillas

【在 l**a 的大作中提到】
: 有英文名么?
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l*a
27
谢谢

【在 R*****s 的大作中提到】
: Flour Tortillas
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m*h
28
给力!
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o*l
29
大赞!
麦芽糖英文是什么?
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b*o
30
8错,片的刀工也很赞!
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c*u
31
赞!版大的酱油打得粉有水平
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b*o
32
给力!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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E*A
33
太赞了
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p*e
34
烤鸭真给力

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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d*g
35
这还打酱油啊~~~~好赞~~~
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l*j
36
zan!!
你减什么肥@@
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m*l
37
皮真赞,酥香酥香的!
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EA
38
what is 麦芽糖酱油?
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b*i
39
难道SD的In&Out不正宗?或者SD的BK和McD特别好?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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q*7
40
做的真好,颜色好漂亮。
弱弱的问一下:
电风扇吹鸭子是overnight吗?光晾一整夜不行吗?
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l*a
41
再问一声lz烤这个的时候是用烤架烤的还是放烤盘里烤的?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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s*8
42
IN OUT 有个隐藏的MENU,估计也只是个噱头,可以点任一款的汉堡薯条变成
ANIMAL STYLE,就是多放了些作料,不加钱。薯条听说是现切现炸的,所以估
计硬些,没有加其他的东西。
不过还是烤鸭对俺胃口啊,话说,您这烤鸭卖么。。。馋啊~

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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f*y
43
看着真好吃啊~ 请问lz 是怎么片鸭子的呢?
avatar
B*a
44
sd的in and out灰常好吃啊,可能不對lz的胃口吧

【在 b***i 的大作中提到】
: 难道SD的In&Out不正宗?或者SD的BK和McD特别好?
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B*a
45
這個隱藏menu怎麼點?

【在 s**********8 的大作中提到】
: IN OUT 有个隐藏的MENU,估计也只是个噱头,可以点任一款的汉堡薯条变成
: ANIMAL STYLE,就是多放了些作料,不加钱。薯条听说是现切现炸的,所以估
: 计硬些,没有加其他的东西。
: 不过还是烤鸭对俺胃口啊,话说,您这烤鸭卖么。。。馋啊~

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g*a
47
大赞烤鸭。
同时有几个问题。请问麦芽糖酱油是什么?英文名? 鸭子肚子里要塞多少苹果芋头?
什么比例? 还有,鸭肚子需
要缝么?鸭子又是如何放在烤箱里,才能如此火候均匀?
请给个更详尽的方子吧。
非常感谢!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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a*l
48
这酱油打得举重若轻的,很高级

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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J*a
49
hao chi!!!
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s*i
50
太棒了
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g*7
51
什么是麦芽糖酱油?跟一般酱油不一样?
avatar
y*t
52
馋死人不要命的帖子啊
avatar
W*n
53
太好了
avatar
R*s
54
嗯, 不对俺胃口, 俺喜欢吃鸡和鱼的, 这个居然只有肉饼。。

【在 B****a 的大作中提到】
: sd的in and out灰常好吃啊,可能不對lz的胃口吧
avatar
R*s
55
烤盘里面有个架子, 直接把鸭子放上面, 油会滴到下面的盘子里,
第一个图里其实有那个烤盘的样子。。

【在 l**a 的大作中提到】
: 再问一声lz烤这个的时候是用烤架烤的还是放烤盘里烤的?
avatar
R*s
56
应该也可以的, 北京烤鸭的皮其实也不需要特别的脆的。。

【在 q*******7 的大作中提到】
: 做的真好,颜色好漂亮。
: 弱弱的问一下:
: 电风扇吹鸭子是overnight吗?光晾一整夜不行吗?

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R*s
57
就是麦芽糖+普通酱油的混合 :) 蜂蜜和麦芽糖一样的, 就是让皮
容易上色而已。。
我放了一个小苹果半个洋葱, 总之塞满就好, 不用缝。。
我就随便放进去烤了, 没怎么管(中间还出门买面饼去了, 汗。。)
如果怕皮烤太焦了, 就不时的看一看就好, 皮烤够了就把温度降
下来烤肉就好了, 烤鸭其实不难做的 :)

【在 g******a 的大作中提到】
: 大赞烤鸭。
: 同时有几个问题。请问麦芽糖酱油是什么?英文名? 鸭子肚子里要塞多少苹果芋头?
: 什么比例? 还有,鸭肚子需
: 要缝么?鸭子又是如何放在烤箱里,才能如此火候均匀?
: 请给个更详尽的方子吧。
: 非常感谢!

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R*s
58
烤好了稍微凉一下, 拿把稍微快一点的厨刀片就好了, 尽量
保证每片都带点皮吧, 先把2腿2翅卸下来, 再一点点片,
我大概片了一刻钟的样子, 剩下的架子剁几下煮汤就好了。。

【在 f**********y 的大作中提到】
: 看着真好吃啊~ 请问lz 是怎么片鸭子的呢?
avatar
s*b
59
看你整个过程都用到盐?够咸么?
avatar
r*e
60
super zan!
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R*s
61
的确是没有用到盐, 呵呵, 光吃肉会有点淡,
不过沾的甜面酱里面是咸的, 所以还好 :)

【在 s********b 的大作中提到】
: 看你整个过程都用到盐?够咸么?
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l*2
62
版大威武,这打酱油烤鸭太正了
avatar
R*s
63
呵呵, 兰溪MM好久没来上菜了, 宝宝还好吧。。

【在 l*******2 的大作中提到】
: 版大威武,这打酱油烤鸭太正了
avatar
b*o
64
版大,我一天看几次你发的烤鸭充饥阿。做得实在出神入化了。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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b*t
65
麦芽糖就是malt suger吧
麦芽糖酱油肯定不是一种酱油
而是麦芽糖加酱油吧
上次搞了一提麦芽糖饮料,冻起来喝着还行
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y*5
66
mark
avatar
m*V
67
爆强的啊!看得我也想动手了!
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l*a
68
等于鸭子是葱姜什么的都没放,就放了苹果洋葱?别的调味料也不用?合着就是
麦芽糖,酱油,苹果,洋葱,就行了?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 就是麦芽糖+普通酱油的混合 :) 蜂蜜和麦芽糖一样的, 就是让皮
: 容易上色而已。。
: 我放了一个小苹果半个洋葱, 总之塞满就好, 不用缝。。
: 我就随便放进去烤了, 没怎么管(中间还出门买面饼去了, 汗。。)
: 如果怕皮烤太焦了, 就不时的看一看就好, 皮烤够了就把温度降
: 下来烤肉就好了, 烤鸭其实不难做的 :)

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l*a
69
是自带架子的烤盘?哪里有卖啊?
还有想问那个麦芽糖和酱油的比例
ps 刚发现原来你是版大啊。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 烤盘里面有个架子, 直接把鸭子放上面, 油会滴到下面的盘子里,
: 第一个图里其实有那个烤盘的样子。。

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q*7
70
版大大,谢谢回帖呀!
请问怎么给鸭子吹气呀!!!!
泣谢!!!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 应该也可以的, 北京烤鸭的皮其实也不需要特别的脆的。。
avatar
x*u
71
同问

【在 q*******7 的大作中提到】
: 版大大,谢谢回帖呀!
: 请问怎么给鸭子吹气呀!!!!
: 泣谢!!!

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g*y
72
什么叫麦芽糖酱油
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R*s
73
那个烤盘是以前LD买的, 里面是不沾的, 很好洗, 忘了在哪儿买的了。。
可以去marshall's/ross找找看。。
麦芽糖/酱油我随便放的, 酱油一点点就好, 不要太稀了。。

【在 l**a 的大作中提到】
: 是自带架子的烤盘?哪里有卖啊?
: 还有想问那个麦芽糖和酱油的比例
: ps 刚发现原来你是版大啊。。。

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R*s
74
我没吹气啊, 那个太复杂了, 我就是直接拿电扇风干的,
最后烤完皮肉也分离了, 不过鸭油的确还有, 可能是低温
烤的时间不够, 不过鸭油也挺好吃的, :D

【在 q*******7 的大作中提到】
: 版大大,谢谢回帖呀!
: 请问怎么给鸭子吹气呀!!!!
: 泣谢!!!

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Y*e
75
o yeah . zan
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w*4
76
变叔,麦芽糖哪买呢?是啥名字?准备明天正日子烤鸭鸭吃
还有放多少苹果多少洋葱呢?塞满肚子吗?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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L*n
77
太牛了,这个,强力mark!
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w*4
78
所以我早就记住了,一下子就找着了:)

【在 L*********n 的大作中提到】
: 太牛了,这个,强力mark!
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B*e
79

maiya sugar...

【在 w*****4 的大作中提到】
: 变叔,麦芽糖哪买呢?是啥名字?准备明天正日子烤鸭鸭吃
: 还有放多少苹果多少洋葱呢?塞满肚子吗?

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w*4
80
一般的美国店都有吧?能不能用蜂蜜代替呀?非常很特别不想出门

【在 B********e 的大作中提到】
:
: maiya sugar...

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B*e
81

每种食材都有其自己的风味味道。
并没有那种是绝对不可或缺的。
只是个人是否可以接受少了或者多了哪种味道。
嗯,我觉得,而已。

【在 w*****4 的大作中提到】
: 一般的美国店都有吧?能不能用蜂蜜代替呀?非常很特别不想出门
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w*4
82
冰火mm说的真是一语中的,真理啊

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 每种食材都有其自己的风味味道。
: 并没有那种是绝对不可或缺的。
: 只是个人是否可以接受少了或者多了哪种味道。
: 嗯,我觉得,而已。

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f*c
83

爱哭大长今鬼冰火

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 每种食材都有其自己的风味味道。
: 并没有那种是绝对不可或缺的。
: 只是个人是否可以接受少了或者多了哪种味道。
: 嗯,我觉得,而已。

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B*e
84

大长今 is who?

【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 爱哭大长今鬼冰火

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f*c
85

一个厨子

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 大长今 is who?

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B*e
86

哦。。。N年前那个棒子剧?

【在 f*****c 的大作中提到】
:
: 一个厨子

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f*c
87

bingo

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 哦。。。N年前那个棒子剧?

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B*e
88

跟我有神马关系?
伊也爱哭么?

【在 f*****c 的大作中提到】
:
: bingo

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x*1
89
哇~~~~我好饿啊!口水一地。
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R*s
90
当然可以了,蜂蜜应该更好啦, 做饭嘛, 可以比较随意的 :D

【在 w*****4 的大作中提到】
: 一般的美国店都有吧?能不能用蜂蜜代替呀?非常很特别不想出门
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K*t
91
赞美!!!
avatar
R*s
92
你咋学香MM说话了。。。。
发现俺的照相技术真差, 不苦练一下都不敢再奔了。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 赞美!!!
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K*t
93
啥。。。我一直这么说话呀~~~~~
练吧练吧~~~~~练好了多上菜!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 你咋学香MM说话了。。。。
: 发现俺的照相技术真差, 不苦练一下都不敢再奔了。。。

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w*4
94
多谢!有变数这句话我就大胆地做了~

【在 R*****s 的大作中提到】
: 当然可以了,蜂蜜应该更好啦, 做饭嘛, 可以比较随意的 :D
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w*7
95
mark,过两天买只鸭子试试
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K*5
96
第一张的皮好诱人呀,太专业了
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o*z
97
变叔。。。开馆子吧。。。
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R*s
98
今儿又做烤鸭,拆开包装发现,居然少了只腿儿。。。
顶楼的方子忘了说烤前,身子内外要抹点盐了。。。
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B*e
99

只抹盐吗?要不要上其它调味料?
另外,你说用热水烫熟表皮,是烧热水然后用勺子浇吗?还是浸到水里面?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 今儿又做烤鸭,拆开包装发现,居然少了只腿儿。。。
: 顶楼的方子忘了说烤前,身子内外要抹点盐了。。。

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s*i
100
mark
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l*z
101
赞!!馋。。。。。
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R*s
102
烧一锅开水, 浇在鸭子上面就好了, 几分钟, 可以明显看到鸭皮收缩了,
然后支起来用电扇吹皮。。。
我就抹了盐。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 只抹盐吗?要不要上其它调味料?
: 另外,你说用热水烫熟表皮,是烧热水然后用勺子浇吗?还是浸到水里面?

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B*e
103

谢了,收藏一下,有时间俺也烤一个。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 烧一锅开水, 浇在鸭子上面就好了, 几分钟, 可以明显看到鸭皮收缩了,
: 然后支起来用电扇吹皮。。。
: 我就抹了盐。。

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l*t
104
馋。。。
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l*7
105
口水啊...
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j*n
106
哇,烤的真好!
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I*l
107
真牛啊!幸福!
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L*d
108
请教这个“电扇吹皮”的作用是什么?有什么可以替代的处理方法么,比如上电吹风,
或者烤箱里低温预烤一会儿?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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F*4
109
前几天过来溜达,就看到这个烤鸭,当时流着口水灰溜溜地走了,今天又看到了,馋死
我了!
变叔,在哪能买到鸭子啊?
avatar
b*t
110
中国店常年有缺件鸭(missing parts duck) lol
鬼子店间或有没头鸭

【在 F*******4 的大作中提到】
: 前几天过来溜达,就看到这个烤鸭,当时流着口水灰溜溜地走了,今天又看到了,馋死
: 我了!
: 变叔,在哪能买到鸭子啊?

avatar
F*4
111
我这里大农村,一个小中国店倒是偶尔有熟的烤鸭,但都是冷藏的,很想自己尝试烤一
次。
沃尔玛有鸭子卖吗,从来没见过。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 中国店常年有缺件鸭(missing parts duck) lol
: 鬼子店间或有没头鸭

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b*t
112
美国超市感恩节前后比较容易有鸭子,可以留意一下
有个小中国店都有烤鸭了还不满足。。。
现在的孩子阿。。。lol

【在 F*******4 的大作中提到】
: 我这里大农村,一个小中国店倒是偶尔有熟的烤鸭,但都是冷藏的,很想自己尝试烤一
: 次。
: 沃尔玛有鸭子卖吗,从来没见过。

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B*e
113

我们这儿的safeway常年有鸭纸。在冰冻柜里面。
不过贼贵,差不多二十刀一只。
跟我去中国店买一只做好的一样价钱。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 美国超市感恩节前后比较容易有鸭子,可以留意一下
: 有个小中国店都有烤鸭了还不满足。。。
: 现在的孩子阿。。。lol

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b*t
114
我说的也是safeway.... 差距阿

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 我们这儿的safeway常年有鸭纸。在冰冻柜里面。
: 不过贼贵,差不多二十刀一只。
: 跟我去中国店买一只做好的一样价钱。。。

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g*2
115
麦芽糖酱油是什么东东,普通酱油可以吗?
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b*t
116
普通麦芽糖 and 普通酱油

【在 g******2 的大作中提到】
: 麦芽糖酱油是什么东东,普通酱油可以吗?
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F*4
117
中国店的烤鸭都是冷藏后的,皮都不脆了,想吃刚出炉的^_^
找了下,附近没有safeway,要不我去河边抓野鸭子吧。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 美国超市感恩节前后比较容易有鸭子,可以留意一下
: 有个小中国店都有烤鸭了还不满足。。。
: 现在的孩子阿。。。lol

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R*s
118
肿么又被顶起来鸟。。。。这个其实烤的一般啊,不算很成功的。。。
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b*t
119
变叔有个阿姨需要你打电话

【在 R*****s 的大作中提到】
: 肿么又被顶起来鸟。。。。这个其实烤的一般啊,不算很成功的。。。
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b*t
120
32651贴

【在 b*******t 的大作中提到】
: 变叔有个阿姨需要你打电话
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R*s
121
我们这里到处都有卖的啊, 老外店/中国店都有,老外店的稍贵一点点,
一般2刀到3刀之间吧。。。冰冻的,包好的,有老鸭,小鸭。。
老鸭炖汤, 小鸭适合烤。。

【在 F*******4 的大作中提到】
: 前几天过来溜达,就看到这个烤鸭,当时流着口水灰溜溜地走了,今天又看到了,馋死
: 我了!
: 变叔,在哪能买到鸭子啊?

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R*s
122
俺上次买了一只鸭, 居然少条腿儿 @@
一般都是没头的, 有脖子和鸭珍。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 中国店常年有缺件鸭(missing parts duck) lol
: 鬼子店间或有没头鸭

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R*s
123
我们这里常年还有鹅卖, 也差不多20多一只。。。。
鸭子大约6刀多一只。。。。

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 我们这儿的safeway常年有鸭纸。在冰冻柜里面。
: 不过贼贵,差不多二十刀一只。
: 跟我去中国店买一只做好的一样价钱。。。

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B*e
124

英文是 duck,希望不是鹅。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 我们这里常年还有鹅卖, 也差不多20多一只。。。。
: 鸭子大约6刀多一只。。。。

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R*s
125
@@ 不要吓我。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 变叔有个阿姨需要你打电话
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b*t
126
LOL

【在 R*****s 的大作中提到】
: @@ 不要吓我。。。
avatar
b*t
127
动作快 打了我给你包子 lol

【在 R*****s 的大作中提到】
: @@ 不要吓我。。。
avatar
R*s
128
。。。。。。
说了鹅20, 鸭6块,中国店中国字,xmjdh吧, 哇哈哈哈哈~~~

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 英文是 duck,希望不是鹅。。。

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R*s
129
打了, 给包子吧。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 动作快 打了我给你包子 lol
avatar
b*t
130
要人家上来说你打了才算

【在 R*****s 的大作中提到】
: 打了, 给包子吧。。
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R*s
131
变叔打过了,真是个热心人儿,快发包子吧
-月嫂

【在 b*******t 的大作中提到】
: 要人家上来说你打了才算
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B*e
132

千真万确的事情。

【在 R*****s 的大作中提到】
: @@ 不要吓我。。。
avatar
b*t
133
发个点心证明真身吧 lol

【在 R*****s 的大作中提到】
: 变叔打过了,真是个热心人儿,快发包子吧
: -月嫂

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g*2
134
我们这里有家organic store有鸭子卖,28块一只,贵死了
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R*s
135
你把电话给我,我打给你吧
-月嫂

【在 b*******t 的大作中提到】
: 发个点心证明真身吧 lol
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b*t
136
(206)365-9105

【在 R*****s 的大作中提到】
: 你把电话给我,我打给你吧
: -月嫂

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B*e
137

兔子草甸?

【在 b*******t 的大作中提到】
: (206)365-9105
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b*t
138
lol

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 兔子草甸?

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h*r
139
果真是呀!

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 兔子草甸?

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h*r
140
PS 兔子草甸的后台是雷达青蛙

【在 h*********r 的大作中提到】
: 果真是呀!
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B*e
141

雷达青蛙的后台是斯里兰卡水獭?

【在 h*********r 的大作中提到】
: PS 兔子草甸的后台是雷达青蛙
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h*r
142
lol

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 雷达青蛙的后台是斯里兰卡水獭?

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M*c
143
太赞了!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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r*r
144
变叔请教一下,这鸭子阳台上吹一晚上不会坏掉么?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 最近一段时间减肥, 来的比较少, 辛苦几位版务MM了~~
: 话说俺这假素者, weekday憋得好辛苦, 一到周末就开始腐败,
: 昨天去吃了传说中的In n Out, WK, 第一次见到这么简单的menu,
: 点了一份double double套餐, 然后, 实在是搞不懂这个地方,
: 为啥会有这么多人吃? 普通的不能再普通的burger, 加上超级
: 难吃的薯条, 比burger king都差, 薯条也不如麦当劳。。。
: Anyway, 昨天LD突然难得想吃烤鸭, 于是乎把家里的一只冻鸭子
: 做了, 昨天晚上拿出来醒冻, 烧开水烫皮, 刷一点麦芽糖酱油,
: 然后放阳台上用电扇吹皮吹了一宿。。
: 下午去店里买了墨西哥面饼(面粉的), 家里本来就有葱和甜面酱,

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s*k
145
in n out很好吃有木有。。。
比麦当当好吃多了有木有。。。
汉堡王和它根本没法比有木有。。。
in n out 汉堡胚很软有木有。。。
in n out有secret menu有木有。。。。
变数你不会点了有木有。。。。
哈哈哈哈
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R*s
146
切, 俺当然晓得有secret menu.....
奏是不喜欢啊不喜欢。。。。尤其是那个署条, 真的是不好吃啊不好吃。。。

【在 s*******k 的大作中提到】
: in n out很好吃有木有。。。
: 比麦当当好吃多了有木有。。。
: 汉堡王和它根本没法比有木有。。。
: in n out 汉堡胚很软有木有。。。
: in n out有secret menu有木有。。。。
: 变数你不会点了有木有。。。。
: 哈哈哈哈

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R*s
147
好像是木有坏, 俺这晚上温度比较低, 其实吹个几小时就ok了。。。。

【在 r****r 的大作中提到】
: 变叔请教一下,这鸭子阳台上吹一晚上不会坏掉么?
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y*3
148
顶便叔,哈哈
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