ZZ 郭松民 : 《暴雪将至》:国企工人阶级的湮灭# Movie - 无限影话
b*t
1 楼
第一次尝试skirt steak,听人说最忌讳是太熟,不能超过median rare,于是不小心偏
生了一点,不过味道真是好呀!!
1. skirt steak撕去肥油,用蒜末黑椒芝麻盐油水腌上20分钟
2. 顺着纤维切大块(grill pan太小)
3. grill pan大火烧烫,每面1分多钟
4. 放着不动10分钟
5. 垂直纤维切片
味噌汤是很山寨很山寨的,豆腐切块加水煮沸,泡开的茶树菇丢几根,炖鸡剩下的白菜
也丢进去,味噌用水调开倒进去,就好了。
牛肉看着有点生倒进汤里捂了一会儿,还挺好吃的,口感相当的好
生了一点,不过味道真是好呀!!
1. skirt steak撕去肥油,用蒜末黑椒芝麻盐油水腌上20分钟
2. 顺着纤维切大块(grill pan太小)
3. grill pan大火烧烫,每面1分多钟
4. 放着不动10分钟
5. 垂直纤维切片
味噌汤是很山寨很山寨的,豆腐切块加水煮沸,泡开的茶树菇丢几根,炖鸡剩下的白菜
也丢进去,味噌用水调开倒进去,就好了。
牛肉看着有点生倒进汤里捂了一会儿,还挺好吃的,口感相当的好