版上有学萨克斯风的吗?# MusicPlayer - 乐手之家
j*o
1 楼
菜名:糯米五花蒸肉
材料:
主料 糯米4杯,五花肉2磅,荷叶四张
配料 酱油,料酒,8角,红枣,花生,南性,芝麻,盐,
做法/步骤:
1.五花肉用料酒,盐,酱油腌上,现在天冷,我是头天晚上腌好,第二天中午做的
2. 切大块,上锅蒸,这样去掉过多的肥油 (油可以用来做蛋炒饭,很香)
3. 晾凉放冰箱变硬,拿出来切薄片
4. 泡好的荷叶摊开,先铺一层糯米,再铺一层肉片,洒南杏,芝麻,花生,红枣 etc
5. 上锅大火蒸45分钟~1小时
特点:香浓不腻,简单易做
个人评价:可以当午饭,好吃易下
材料:
主料 糯米4杯,五花肉2磅,荷叶四张
配料 酱油,料酒,8角,红枣,花生,南性,芝麻,盐,
做法/步骤:
1.五花肉用料酒,盐,酱油腌上,现在天冷,我是头天晚上腌好,第二天中午做的
2. 切大块,上锅蒸,这样去掉过多的肥油 (油可以用来做蛋炒饭,很香)
3. 晾凉放冰箱变硬,拿出来切薄片
4. 泡好的荷叶摊开,先铺一层糯米,再铺一层肉片,洒南杏,芝麻,花生,红枣 etc
5. 上锅大火蒸45分钟~1小时
特点:香浓不腻,简单易做
个人评价:可以当午饭,好吃易下