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【南北春节】# MyActivity - 我的活动
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除夕
辽宁锦州PK湖北武汉
辽宁除夕:首先全家一起祭祖,焚香秉烛、 广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩
首,表示辞岁。随后,举行家宴,长辈们坐了上首,晚辈们团团而坐,取“阖第团圆”之
意。饭果必要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴旺
除夕吃大餐,鲤鱼(年年有余),猪蹄爪(一定要是前爪},肉蛋菜全,一定要有鱼有鸡
,意思是说年年有余。
三十晚上零点吃一顿素馅饺子“五更饺子”、“团圆饺子”。希望下一年安安静静
通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、 南煎丸子、四喜丸子、鸡
冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套
路菜。
湖北除夕:除夕凉菜:五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如
意菜
热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)
、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)
汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)
主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)
水果:什锦果盘
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