avatar
都说不能微波炉加热奶# NextGeneration - 我爱宝宝
c*d
1
因为加热不均匀会烫伤
难道加热之后不会摇晃一下就不会热不均匀了么?
如果单纯是因为怕加热不均匀烫伤我觉得不是啥很好的原因 摇晃一下就好了 很容易避
免啊
avatar
O*o
2
就是这个理儿。书上和产品包装上都不敢说可以用微波炉热,因为怕家长不知道晃,他
们就该吃官司了。其实晃晃了就行了。

【在 c**********d 的大作中提到】
: 因为加热不均匀会烫伤
: 难道加热之后不会摇晃一下就不会热不均匀了么?
: 如果单纯是因为怕加热不均匀烫伤我觉得不是啥很好的原因 摇晃一下就好了 很容易避
: 免啊

avatar
h*e
3
母乳里面一些酶局部高温也破坏了。
不光是不均匀的问题。
高于体温一些,很多酶和抗体就没有活性了。

【在 c**********d 的大作中提到】
: 因为加热不均匀会烫伤
: 难道加热之后不会摇晃一下就不会热不均匀了么?
: 如果单纯是因为怕加热不均匀烫伤我觉得不是啥很好的原因 摇晃一下就好了 很容易避
: 免啊

avatar
c*d
4
可是我用热奶器加热的 经常会热过头 哎 也不觉得微波炉就回温度高出多少 没准比热
奶器还强

母乳里面一些酶局部高温也破坏了。
不光是不均匀的问题。
高于体温一些,很多酶和抗体就没有活性了。

【在 h*******e 的大作中提到】
: 母乳里面一些酶局部高温也破坏了。
: 不光是不均匀的问题。
: 高于体温一些,很多酶和抗体就没有活性了。

avatar
l*a
5
用热水就好了
avatar
B*e
6
好像微波炉加热过程中会有迅间高温

【在 c**********d 的大作中提到】
: 可是我用热奶器加热的 经常会热过头 哎 也不觉得微波炉就回温度高出多少 没准比热
: 奶器还强
:
: 母乳里面一些酶局部高温也破坏了。
: 不光是不均匀的问题。
: 高于体温一些,很多酶和抗体就没有活性了。

avatar
s*g
7
我直接用热水隔瓶子加热,其实不比用微波炉花的时间长。
avatar
w*t
8
MM,如果是一半人说可以,一半人说不可以,那你能自己选择
如果全部都说不能微波炉加热,那就不要,因为万一有事你不会原谅自己的
至于为什么,我都懒的考虑了

【在 c**********d 的大作中提到】
: 可是我用热奶器加热的 经常会热过头 哎 也不觉得微波炉就回温度高出多少 没准比热
: 奶器还强
:
: 母乳里面一些酶局部高温也破坏了。
: 不光是不均匀的问题。
: 高于体温一些,很多酶和抗体就没有活性了。

avatar
n*e
9
还是小心的好
avatar
p*d
10
买了个Avent的热奶器,可是加热的时间太长,还不如用开水烫
大家有没有好的热奶器可以推荐?
avatar
f*6
11
我也是打算不用微波炉加热宝宝的食品的。
avatar
h*g
12
微波炉、热奶器(或热水)它们的加热原理是不一样的~
微波炉是激发分子间运动产生热量加热的,这种方式会使分子先自身预热,然后受热后
加快自身运动,从而达到加热的目的。
母乳的最佳温度就是正常人体体温,如果高于体温,母乳里很多的有益成分会受热被破
坏,微波炉一般初始激发分子运动的温度都高于体温,所以,这就是为什么说微波炉不
适合热母乳~~
如果用热奶器或者热水,只是一个纯粹的吸热过程,但是为了让母乳受热温度不超过体
温,所以一般热奶器都需要一段时间来热奶,另外,有些用热水泡奶瓶的,只要热水的
温度控制得当,也跟热奶器一样好用,相比于微波炉,营养保存更完整。
avatar
s*o
13
"微波炉一般初始激发分子运动的温度都高于体温"无稽之谈。
热奶器或者热水也高于体温。

【在 h*********g 的大作中提到】
: 微波炉、热奶器(或热水)它们的加热原理是不一样的~
: 微波炉是激发分子间运动产生热量加热的,这种方式会使分子先自身预热,然后受热后
: 加快自身运动,从而达到加热的目的。
: 母乳的最佳温度就是正常人体体温,如果高于体温,母乳里很多的有益成分会受热被破
: 坏,微波炉一般初始激发分子运动的温度都高于体温,所以,这就是为什么说微波炉不
: 适合热母乳~~
: 如果用热奶器或者热水,只是一个纯粹的吸热过程,但是为了让母乳受热温度不超过体
: 温,所以一般热奶器都需要一段时间来热奶,另外,有些用热水泡奶瓶的,只要热水的
: 温度控制得当,也跟热奶器一样好用,相比于微波炉,营养保存更完整。

avatar
s*o
14
你想的是对的。不要被别人的以讹传讹、伪科学吓倒。

【在 c**********d 的大作中提到】
: 因为加热不均匀会烫伤
: 难道加热之后不会摇晃一下就不会热不均匀了么?
: 如果单纯是因为怕加热不均匀烫伤我觉得不是啥很好的原因 摇晃一下就好了 很容易避
: 免啊

avatar
c*r
15
同学,你有明白自己在说什么吗?什么叫“激发分子间运动”?什么叫“分子自身预热
”?什么叫“初始激发分子运动的温度”?你说的是什么分子?难道说母乳在体外保持
体温最好?那要冰箱干嘛?
微波炉没那么可怕。
微波炉的原理非常简单,任何一个有初中物理知识的人都可以明白。简单来说,微波炉
产生一个电磁场,由于食物中的主要成分是水,而水分子是有极性的,所以在微波炉的
电磁场中会根据磁场方向排列。当电磁场改变方向的时候,水分子也会相应改变方向。
微波炉的电磁场以2.4GHz的频率来改变方向,水分子因此会以2.4×10e9圈/秒的速度旋
转。由于2.4GHz在电磁波中算微波的范围,所以叫做微波炉。由于水分在的高速旋转,
因而摩擦生热,加热食品。
所以:
一,如果没有极性的分子,不会旋转生热。所以食品中的脂肪,胆固醇等分子都不会被
加热。生活经验就可以证明这一点。很多肉汤(大家的坐月子最爱)在冰箱放过之后上
面都会凝结一层油。如果直接用微波炉加热,汤,甚至是肉都热了,而油还没有完全化
掉,就是这个原因。脂肪完全靠被加热的水分传递热量,所以热得慢。
二,因此不能用微波炉直接加热没有水分子的东西。比如空的容

【在 h*********g 的大作中提到】
: 微波炉、热奶器(或热水)它们的加热原理是不一样的~
: 微波炉是激发分子间运动产生热量加热的,这种方式会使分子先自身预热,然后受热后
: 加快自身运动,从而达到加热的目的。
: 母乳的最佳温度就是正常人体体温,如果高于体温,母乳里很多的有益成分会受热被破
: 坏,微波炉一般初始激发分子运动的温度都高于体温,所以,这就是为什么说微波炉不
: 适合热母乳~~
: 如果用热奶器或者热水,只是一个纯粹的吸热过程,但是为了让母乳受热温度不超过体
: 温,所以一般热奶器都需要一段时间来热奶,另外,有些用热水泡奶瓶的,只要热水的
: 温度控制得当,也跟热奶器一样好用,相比于微波炉,营养保存更完整。

avatar
y*w
16
火星大叔:
(1) 微波加热还就是从里往外加热,至少在地球上是。见
http://www.biotage.se/DynPage.aspx?id=22052&mn1=5724
(2)蛋白质,维生素,母乳中除水之外的物质,不会因为比水分子大,就不会被微波
破坏。举个例子,打散的鸡蛋液在微波炉里转几分钟,会熟。这生鸡蛋里的蛋白质就失
活了。再有,微波化学利用的就是在微波加热的条件下,促进化学反应,减少反应时间
(相对水浴/油浴加热)。 类比到母乳用微波炉加热,母乳里的蛋白质即使在短时间
加热时,也更有可能失活,母乳里的其他营养也更有可能会发生化学变化。这就是我不
愿用微波炉加热奶的原因。
(3)在地球上的人们还做了个实验:发现用微波炉加热,哪怕只是72F到98F,大多数
母乳中的抗感染物质(anti-infective substance)会被破坏。
相关link:
http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_chemistry
http://www.amazon.com/Microwave-Enhanced-Chemistry-Fundamentals-A

【在 c******r 的大作中提到】
: 同学,你有明白自己在说什么吗?什么叫“激发分子间运动”?什么叫“分子自身预热
: ”?什么叫“初始激发分子运动的温度”?你说的是什么分子?难道说母乳在体外保持
: 体温最好?那要冰箱干嘛?
: 微波炉没那么可怕。
: 微波炉的原理非常简单,任何一个有初中物理知识的人都可以明白。简单来说,微波炉
: 产生一个电磁场,由于食物中的主要成分是水,而水分子是有极性的,所以在微波炉的
: 电磁场中会根据磁场方向排列。当电磁场改变方向的时候,水分子也会相应改变方向。
: 微波炉的电磁场以2.4GHz的频率来改变方向,水分子因此会以2.4×10e9圈/秒的速度旋
: 转。由于2.4GHz在电磁波中算微波的范围,所以叫做微波炉。由于水分在的高速旋转,
: 因而摩擦生热,加热食品。

avatar
y*w
17
姐妹们,也不要偏信一些好心的先生们的自信言论。
google一下,兼听则明,偏信则暗。

【在 s********o 的大作中提到】
: 你想的是对的。不要被别人的以讹传讹、伪科学吓倒。
avatar
j*u
19
嗯,我觉得这个关于微波炉原理的争论非常好,期待权威专家来拍板。
对了,提供一点我今天的个人生活经验作为参考。以前我也一直认为微波炉加热时是从
里到外的,因为很多时候加热东西,中间的热了外边还凉,比如热馒头,有时候中间都
焦了外边还是凉的。但是今天我解冻一块肉末块的时候,却是外边解冻了中间还是冰块
,刚开始我只是简单地放回去接着解冻,结果没什么变化,后来我把外面一层已经解冻
了的肉末刮下来,就解冻得非常快。从我今天这个实践经验来看,好像表面水分子形成
保护层又是有一定道理的。
avatar
j*p
20
所以我坚持喂冰箱里拿出来的奶,又快又不会担心失活。后妈就选自己认为对娃最好的
方式。书不能白念,年岁不能白活
avatar
r*3
21
我一直认为正确使用微波炉不应该用来加热纯液体。
用热水加热很方便啊。
avatar
r*3
22
我一直认为正确使用微波炉不应该用来加热纯液体。
用热水加热很方便啊。
avatar
E*1
23
我先用耐瓶装水加热到合适温度,然后加入奶粉拼命晃,这样很快,8个盎司的水加热
40秒就好了
avatar
m*n
24
这就是为什么民科比正经的科学更容易让人相信:
1. 民科说话危言耸听, 容易吸引人注意.
2. 一般同学的科学素质不够. 比如, 谈到鸡蛋, 就认为这东西既然
叫"鸡蛋", 那么就不用去考虑里面有水会被加热的问题....

【在 c******r 的大作中提到】
: 火星大叔:
: (1) 微波加热还就是从里往外加热,至少在地球上是。见
: http://www.biotage.se/DynPage.aspx?id=22052&mn1=5724

avatar
s*o
25
8个盎司的水加热40秒都快开水了。你家孩子真够耐热的。或者你家微波炉功率太低。

【在 E*******1 的大作中提到】
: 我先用耐瓶装水加热到合适温度,然后加入奶粉拼命晃,这样很快,8个盎司的水加热
: 40秒就好了

avatar
E*1
26
我们家微波炉的设定比叫低吧,40秒非常合适,温温的。宝宝很喜欢

【在 s********o 的大作中提到】
: 8个盎司的水加热40秒都快开水了。你家孩子真够耐热的。或者你家微波炉功率太低。
avatar
h*e
27
同意你对微波炉工作原理等一切客观描述,但是不完全同意你的结论。
作为物理系phd,以及一个以微波为主要实验手段的实验室的PI,
首先同意你阐述的:微波炉的“热”与其与加热方式的热,没有本质区别,
分子热运动能量提高,就是温度升高,至于这个能量是热传导从别的临近分子里面的来
的,还是从微波里面得来的,效果没有区别,对微波炉辐射,以及微波有害食物成分的
恐惧是没必要的。除了你博客里面的澄清的所谓实验之外,另外一个被民科引用的例子
就是俄罗斯微波炉热过的血浆导致病人死亡的例子,事实上,不管是微波炉还是别的加
热方式,只要是温度达到,都会引起蛋白质变性和血浆输血出问题,但所谓的蛋白质变
性对食品并不是都有害的,甚至有些时候是需要的(生鸡蛋与熟鸡蛋的区别)。
微波炉的“热”与其与加热方式的热,没有本质区别。
对微波炉辐射,以及对单单指微波有害食物营养成分的恐惧和顾虑没道理的。
然后,稍微反驳一下你的结论.
微波炉的“热”与其与加热方式的热,没有本质区别。但是微波炉加热的效果和热传导
加热还是略有差别,主要体现在加热不均匀上面。液体表面热里面不热,是你提到的穿
透性问题。还有局部过热是很常见的,另

【在 c******r 的大作中提到】
: 同学,你有明白自己在说什么吗?什么叫“激发分子间运动”?什么叫“分子自身预热
: ”?什么叫“初始激发分子运动的温度”?你说的是什么分子?难道说母乳在体外保持
: 体温最好?那要冰箱干嘛?
: 微波炉没那么可怕。
: 微波炉的原理非常简单,任何一个有初中物理知识的人都可以明白。简单来说,微波炉
: 产生一个电磁场,由于食物中的主要成分是水,而水分子是有极性的,所以在微波炉的
: 电磁场中会根据磁场方向排列。当电磁场改变方向的时候,水分子也会相应改变方向。
: 微波炉的电磁场以2.4GHz的频率来改变方向,水分子因此会以2.4×10e9圈/秒的速度旋
: 转。由于2.4GHz在电磁波中算微波的范围,所以叫做微波炉。由于水分在的高速旋转,
: 因而摩擦生热,加热食品。

相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。