四个月宝宝吃奶集中在晚上/喂奶不让抱# NextGeneration - 我爱宝宝
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纽约市最低工资提高到每小时15美元，迫使一些餐馆裁员并提高价格。自从最低工资提
高到每小时15美元以来，纽约市超过四分之三的餐馆已经减少了员工工作时间。76.5%
提供全方位服务的受访餐厅表示，他们必须减少员工工作时间，36%表示，他们在2018
年削减了工作岗位，以应对强制性加薪。此外，75%有限服务餐厅表示，他们计划减少
员工工作时间，53%表示计划今年裁员。
强制涨薪从每小时13美元提高到15美元，并于12月31日起对该市所有雇员在11人或以上
的企业生效。这是该市自2016年12月31日以来第三次上调工资。
为应对涨价，90%提供全方位服务的餐厅表示，在2018年他们提高了菜单价格。近3%表
示，他们不会给员工小费，或称小费的增加是他们歇业的“一个重要因素”。此外，近
56%提供全方位服务的餐馆改变了食物和饮料的供应，以降低成本。
2019年，餐馆将寻求做出更多改变。约87%表示，他们将提高价格，约四分之三表示，
他们将裁员。近4%表示他们将取消员工小费。
与2017年相比，去年40%的餐厅报告称，他们雇佣的员工减少了，但工资成本没有变化。
在有限服务餐馆中，强制加薪是导致2018年15.6%餐馆倒闭的一个重要因素。2019年，
78%的餐厅将提高菜单价格，一半以上的餐厅将裁员。在提高菜单价格的有限服务餐厅
中，约47%称回头客在那里用餐的次数减少了。
拥有10个或更少雇员的企业也会受到工资上涨的影响。截至12月31日，这些企业的员工
工资从12美元涨到了13.50美元，并计划在2019年底达到每小时15美元的最低工资标准
。
高到每小时15美元以来，纽约市超过四分之三的餐馆已经减少了员工工作时间。76.5%
提供全方位服务的受访餐厅表示，他们必须减少员工工作时间，36%表示，他们在2018
年削减了工作岗位，以应对强制性加薪。此外，75%有限服务餐厅表示，他们计划减少
员工工作时间，53%表示计划今年裁员。
强制涨薪从每小时13美元提高到15美元，并于12月31日起对该市所有雇员在11人或以上
的企业生效。这是该市自2016年12月31日以来第三次上调工资。
为应对涨价，90%提供全方位服务的餐厅表示，在2018年他们提高了菜单价格。近3%表
示，他们不会给员工小费，或称小费的增加是他们歇业的“一个重要因素”。此外，近
56%提供全方位服务的餐馆改变了食物和饮料的供应，以降低成本。
2019年，餐馆将寻求做出更多改变。约87%表示，他们将提高价格，约四分之三表示，
他们将裁员。近4%表示他们将取消员工小费。
与2017年相比，去年40%的餐厅报告称，他们雇佣的员工减少了，但工资成本没有变化。
在有限服务餐馆中，强制加薪是导致2018年15.6%餐馆倒闭的一个重要因素。2019年，
78%的餐厅将提高菜单价格，一半以上的餐厅将裁员。在提高菜单价格的有限服务餐厅
中，约47%称回头客在那里用餐的次数减少了。
拥有10个或更少雇员的企业也会受到工资上涨的影响。截至12月31日，这些企业的员工
工资从12美元涨到了13.50美元，并计划在2019年底达到每小时15美元的最低工资标准
。
