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请教大家中国店的豆干能放心多吃吗

请教大家中国店的豆干能放心多吃吗# NextGeneration - 我爱宝宝

f*t2011-04-10 07:04

1 楼

标题: 请教大家中国店的豆干能放心多吃吗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 10 02:21:47 2011, 美东)
我家的孩子爱吃。每次去大华都要买很多，十多包吧。我却总觉得不放心，这种可长期
湿嗒嗒存放的食品一定含
很多防腐剂什么的吧，我的两孩子都还在preschool，那么小，把这当主菜，几乎天天
吃，我很是心焦。可是家里
老人不太把这放在心上，只要孩子爱吃，他们就给。我有一次不愿多卖，他们还很不理
解。请问大家有这方面的
信息，可以让我说服自己放心，或说服我家老人，让孩子少吃一些吗？

j*r2011-04-10 07:04

2 楼

怎么可能可以放心多吃？首先这种豆干基本都是转基因黄豆做的；再加上里面很多防腐
剂，你都知道为什么还每次买这么多啊？小孩子零食本来就该少吃，你家的都把这个当
成主菜了怎么还放任呢？再加上老人本来就溺爱孩子，这种一时半会吃不出毛病的垃圾
食品他们都不认为有什么害处。在孩子和老人面前你太弱式了，就算是为了孩子也该强
一些，孩子的问题上本来就该父母做主，老人的只是意见。你就是不买难不成为了让孩
子多吃零食老人还能骂你？如果是这样的话，那就更不该让老人在孩子的问题上做主了
。

v*d2011-04-10 07:04

3 楼

er...不放心就自己买了新鲜豆腐做，放烤箱里200度左右吧，具体忘了怎么做了，可以
去food版搜
搜。

【在 f*******t 的大作中提到】

: 标题: 请教大家中国店的豆干能放心多吃吗
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 10 02:21:47 2011, 美东)
: 我家的孩子爱吃。每次去大华都要买很多，十多包吧。我却总觉得不放心，这种可长期
: 湿嗒嗒存放的食品一定含
: 很多防腐剂什么的吧，我的两孩子都还在preschool，那么小，把这当主菜，几乎天天
: 吃，我很是心焦。可是家里
: 老人不太把这放在心上，只要孩子爱吃，他们就给。我有一次不愿多卖，他们还很不理
: 解。请问大家有这方面的
: 信息，可以让我说服自己放心，或说服我家老人，让孩子少吃一些吗？

x*e2011-04-10 07:04

4 楼

可以直接用豆腐做豆干？
不过担心转基因的话，新鲜豆腐也是啊。

【在 v*****d 的大作中提到】

: er...不放心就自己买了新鲜豆腐做，放烤箱里200度左右吧，具体忘了怎么做了，可以
: 去food版搜
: 搜。

q*r2011-04-10 07:04

5 楼

买豆腐时注意买organic的，另外有些盒子上也会写没有转基因的。买硬的豆腐，回
来从中间切成两份，上面放个重的东西压水15-30 分钟。水出来后擦干，切块，抹
盐，和其他你喜欢的调味品，酱油，胡椒，五香粉之类的。腌一会拌点油就进烤箱
烤，烤到有点黄可以出炉了。我老公还喜欢加点蒜茸烤。很方便的的。希望你家宝
贝们都喜欢。

k*s2011-04-10 07:04

6 楼

烤箱设几度？

w*m2011-04-10 07:04

7 楼

目前没有证据证明转基因食品是不安全的吧？
转不转基因，吃到肚子里都是蛋白质，分解成氨基酸，都一样的。

q*r2011-04-10 07:04

8 楼

350 度烤得比较快。你如果有时间就300度慢慢烤，里面会有嚼劲些。烤几次就有经验
了。豆腐不容易焦，很好烤的。

【在 k********s 的大作中提到】

: 烤箱设几度？

f*t2011-04-10 07:04

9 楼

太谢谢啦，周末有空就试试。觉得traderjoes 的organic 豆腐应该可以吧。Costco现
在也有organic的豆腐卖了。

h*12011-04-10 07:04

10 楼

学习了！

【在 q********r 的大作中提到】

: 买豆腐时注意买organic的，另外有些盒子上也会写没有转基因的。买硬的豆腐，回
: 来从中间切成两份，上面放个重的东西压水15-30 分钟。水出来后擦干，切块，抹
: 盐，和其他你喜欢的调味品，酱油，胡椒，五香粉之类的。腌一会拌点油就进烤箱
: 烤，烤到有点黄可以出炉了。我老公还喜欢加点蒜茸烤。很方便的的。希望你家宝
: 贝们都喜欢。