a*y
2 楼
放点淀粉?
l*e
3 楼
加点豆腐、鸡蛋和生粉
b*e
4 楼
要往里加水的。
l*0
5 楼
加淀粉，鸡蛋。然后猛搅和。
w*o
6 楼
要加水，一点点的加，然后搅拌。
k*n
7 楼
原来还有这么多原料阿!
b*e
8 楼
鸡肉就是容易很硬
加点青菜，豆腐，淀粉就会松软啦
加点青菜，豆腐，淀粉就会松软啦
s*y
9 楼
鸡肉的没做过，猪肉的，加水，加很多水，一个鸡蛋，一些淀粉，最好还要有肥肉。
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
a*n
10 楼
蛋清和面粉
a*l
11 楼
add bread crumbs and an egg. Mix well.
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
s*d
12 楼
re，对，要加水。
【在 b*******e 的大作中提到】
: 要往里加水的。
【在 b*******e 的大作中提到】
: 要往里加水的。
x*f
13 楼
打水，再加点flax seed.
S*p
14 楼
绞碎的太紧，不好吃，要剁。
当然还要加蛋清，生粉，水，油。
当然还要加蛋清，生粉，水，油。
h*r
15 楼
我做juicy肉丸的秘诀。戴个latex的一次性手套，手在肉馅里抓啊抓，2-3分钟，出来
的肉馅非常juicy！手套超市里first aid专区有卖
的肉馅非常juicy！手套超市里first aid专区有卖
z*a
16 楼
加豆腐和鸡蛋吧
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
s*r
17 楼
我是加水，加面包屑，放水里煮。
r*f
18 楼
鸡肉太瘦了.肉丸得有点肥肉,否则怎么都很硬. 小孩爱吃香菜? 为什么把这个特地混合
在肉丸里啊, 对小孩来说很影响口感吧.
我一般是用不很瘦猪肉末, 加生蛋(整蛋或者蛋清都可以)加调味搅拌至肉馅有弹性.
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
在肉丸里啊, 对小孩来说很影响口感吧.
我一般是用不很瘦猪肉末, 加生蛋(整蛋或者蛋清都可以)加调味搅拌至肉馅有弹性.
【在 k**n 的大作中提到】
: 厨艺不精,我从来没做过肉丸.
: 做了几个蒸给宝宝吃,就是有机鸡肉打碎了.活了香菜,揉成团子,为什么硬的可以砸死人
: ?
k*n
19 楼
我不知道小孩爱不爱吃香菜,因为我爱吃香菜:(
所以后来全都我吃了.......
【在 r*f 的大作中提到】
: 鸡肉太瘦了.肉丸得有点肥肉,否则怎么都很硬. 小孩爱吃香菜? 为什么把这个特地混合
: 在肉丸里啊, 对小孩来说很影响口感吧.
: 我一般是用不很瘦猪肉末, 加生蛋(整蛋或者蛋清都可以)加调味搅拌至肉馅有弹性.
所以后来全都我吃了.......
【在 r*f 的大作中提到】
: 鸡肉太瘦了.肉丸得有点肥肉,否则怎么都很硬. 小孩爱吃香菜? 为什么把这个特地混合
: 在肉丸里啊, 对小孩来说很影响口感吧.
: 我一般是用不很瘦猪肉末, 加生蛋(整蛋或者蛋清都可以)加调味搅拌至肉馅有弹性.
b*0
20 楼
这个么。。要加肥肉才松软，不知道宝宝行不行。实在不行可以在肉里面加点水，油，
鸡蛋，顺时针搅拌。
鸡蛋，顺时针搅拌。
q*i
21 楼
加水，搅上劲。也可以放一些马蹄什么的，口感更好
r*g
22 楼
我一般加了鸡蛋，水，淀粉，油搅拌后，炉子上烧一点开水，用开水汆烫，不过我在下
锅之前还在生肉丸外面裹一点淀粉水
【在 b******0 的大作中提到】
: 这个么。。要加肥肉才松软，不知道宝宝行不行。实在不行可以在肉里面加点水，油，
: 鸡蛋，顺时针搅拌。
锅之前还在生肉丸外面裹一点淀粉水
【在 b******0 的大作中提到】
: 这个么。。要加肥肉才松软，不知道宝宝行不行。实在不行可以在肉里面加点水，油，
: 鸡蛋，顺时针搅拌。
r*f
23 楼
我也爱吃，可是好多我认识的成年人不吃:)
【在 k**n 的大作中提到】
: 我不知道小孩爱不爱吃香菜,因为我爱吃香菜:(
: 所以后来全都我吃了.......
【在 k**n 的大作中提到】
: 我不知道小孩爱不爱吃香菜,因为我爱吃香菜:(
: 所以后来全都我吃了.......
k*n
24 楼
错过了人间美味阿,好比不吃辣椒一样.....
话说我也给宝宝舔舔辣的汁水,舔是一定要舔得,哇哇那个大叫阿
【在 r*f 的大作中提到】
: 我也爱吃，可是好多我认识的成年人不吃:)
话说我也给宝宝舔舔辣的汁水,舔是一定要舔得,哇哇那个大叫阿
【在 r*f 的大作中提到】
: 我也爱吃，可是好多我认识的成年人不吃:)
c*b
25 楼
我在一个做菜节目里看人家做狮子头里面是掺了大米饭。自己试了一下，还不错，挺酥
的。
的。
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