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自制黑芝麻糊--update

自制黑芝麻糊--update# NextGeneration - 我爱宝宝

s*e2011-10-21 07:10

1 楼

我挺喜欢吃黑芝麻糊的，老在中国店买那个马玉山的那个牌子的。最近想自己做来吃。
就买了黑芝麻粉，黑豆粉，还有糯米粉。现在我就有点担心那个糯米粉。因为芝麻粉和
黑豆粉在包装袋上就写明开水一泡就可以吃。但那个水磨白糯米志粉，看着包装袋就挺
廉价的，不知道可不可以直接用开水泡？还是要放到火上煮？
谢谢！
************************************************************************
刚才特地把糯米粉放锅里炒了。闻着味应该是被我炒糊了。但颜色看不出来。刚放进锅里是白色的，炒着炒着就变成土黄色了。我也不知道炒熟没有，就把火给关了。
有谁知道这是炒熟了没？
谢谢

b*e2011-10-21 07:10

2 楼

像炒面粉一样炒一下
我是微波炉20秒，翻拌一下，重复5~6次

【在 s*********e 的大作中提到】

: 我挺喜欢吃黑芝麻糊的，老在中国店买那个马玉山的那个牌子的。最近想自己做来吃。
: 就买了黑芝麻粉，黑豆粉，还有糯米粉。现在我就有点担心那个糯米粉。因为芝麻粉和
: 黑豆粉在包装袋上就写明开水一泡就可以吃。但那个水磨白糯米志粉，看着包装袋就挺
: 廉价的，不知道可不可以直接用开水泡？还是要放到火上煮？
: 谢谢！
: ************************************************************************
: 刚才特地把糯米粉放锅里炒了。闻着味应该是被我炒糊了。但颜色看不出来。刚放进锅里是白色的，炒着炒着就变成土黄色了。我也不知道炒熟没有，就把火给关了。
: 有谁知道这是炒熟了没？
: 谢谢

s*e2011-10-21 07:10

3 楼

你说的是只把糯米粉放微波炉热一下，还是把芝麻粉糯米粉之类的一起放进去热？
我昨天和前天就是直接把糯米粉放进去用开水泡的，第二天早上都拉了肚子。希望没影
响到宝宝~~~哎
谢谢！

【在 b*******e 的大作中提到】

: 像炒面粉一样炒一下
: 我是微波炉20秒，翻拌一下，重复5~6次

p*22011-10-21 07:10

4 楼

oh~~~~~~~~~~is this how the heizhihu made? I would try next time.

【在 s*********e 的大作中提到】

s*e2011-10-21 07:10

5 楼

yes. but the homemade does not taste that good.

【在 p********2 的大作中提到】

: oh~~~~~~~~~~is this how the heizhihu made? I would try next time.

b*e2011-10-21 07:10

6 楼

黑芝麻我是自己炒熟打成粉的

【在 s*********e 的大作中提到】

:
: yes. but the homemade does not taste that good.

f*62011-10-21 07:10

7 楼

糯米粉要炒熟，我还拌了些粘米粉，芝麻自己炒好再用blender打碎，味道很好。

s*e2011-10-21 07:10

8 楼

谢谢回复！
能教教怎么炒糯米粉嘛？

【在 f**********6 的大作中提到】

: 糯米粉要炒熟，我还拌了些粘米粉，芝麻自己炒好再用blender打碎，味道很好。

s*a2011-10-21 07:10

9 楼

可以用豆浆机打。。。
糯米粉肯定是生的啊，怎么能直接吃呢？

s*e2011-10-21 07:10

10 楼

哎，我老吃没文化的亏！

【在 s*******a 的大作中提到】

: 可以用豆浆机打。。。
: 糯米粉肯定是生的啊，怎么能直接吃呢？

f*a2011-10-21 07:10

11 楼

就是那种普通的，打水果的blender吗？
如果这样，我也可以自己做了。
小地方，没有芝麻糊卖。

【在 f**********6 的大作中提到】

: 糯米粉要炒熟，我还拌了些粘米粉，芝麻自己炒好再用blender打碎，味道很好。

m*i2011-10-21 07:10

12 楼

我做的芝麻糊我觉得比买的还好吃，而且很容易冲开。用的是这个方子http://diary.wenxuecity.com/diary.php?currdate=201004&pid=283&page=1
黑芝麻与糯米粉2：1

s*a2011-10-21 07:10

13 楼

你把糯米粉用开水泡了之后再放微波炉转两分钟应该就熟了，跟泡方便面似的，应该比
先炒再泡来得方便。：）

【在 s*********e 的大作中提到】

:
: 哎，我老吃没文化的亏！

s*g2011-10-21 07:10

14 楼

芝麻糊润肠
反正我家那只吃完之后 BB就一塌糊涂天崩地裂一样
而且她好像不太能消化 BB里面也好多芝麻糊
如果是第一次给娃试要少吃

s*e2011-10-21 07:10

15 楼

太谢谢啦！
看来我是没把糯米粉处理好。吃的是生的。

【在 m******i 的大作中提到】

: 我做的芝麻糊我觉得比买的还好吃，而且很容易冲开。用的是这个方子http://diary.wenxuecity.com/diary.php?currdate=201004&pid=283&page=1
: 黑芝麻与糯米粉2：1

s*e2011-10-21 07:10

16 楼

恩，好的。谢谢！

【在 s*******a 的大作中提到】

: 你把糯米粉用开水泡了之后再放微波炉转两分钟应该就熟了，跟泡方便面似的，应该比
: 先炒再泡来得方便。：）

f*62011-10-21 07:10

17 楼

跟12楼差不多的方子，不过我的比例经常是1：1，呵呵，香一些。

【在 s*********e 的大作中提到】

:
: 恩，好的。谢谢！

f*62011-10-21 07:10

18 楼

是啊，就是那种blender，芝麻炒好了很好打的，同样也可以做核桃糊类似的。

【在 f********a 的大作中提到】

:
: 就是那种普通的，打水果的blender吗？
: 如果这样，我也可以自己做了。
: 小地方，没有芝麻糊卖。

s*e2011-10-21 07:10

19 楼

自己顶一下

f*a2011-10-21 07:10

20 楼

没有买到糯米粉，用面粉代替了。
味道很好。
就是还是有些芝麻和核桃打不碎。
莫非不应该把面粉和芝麻和在一起打？
很累人呀，在厨房里站了两个小时。

x*k2011-10-21 07:10

21 楼

跟风问：
我家的blender怎么不能打干得东西？必须加水，我一般就把黄豆煮煮加水打豆浆喝，
什么的能打芝麻呀？
我的是在costco买的

p*d2011-10-21 07:10

22 楼

什么是食品研磨机？？？

s*e2011-10-21 07:10

23 楼

用炒熟了的糯米粉做了。但现在另外一个问题是，用开水冲泡的时候，根本泡不开啊，
糯米粉都成白色小团小团的，要搅好久才能弄开。
大家有这个问题吗？