【薯条家的厨房】- 海洋翻糖蛋糕 - 未名空间MITBBS历史存档

s*n2013-02-25 08:02

1 楼

我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
这父女俩。。。
一些细节图
去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程
中也有新的体会，稍后会整理再发哈~

g*n2013-02-25 08:02

2 楼

大赞！

g*n2013-02-25 08:02

3 楼

居然抢到了沙发
坐着流口水。。。。。。。。。。。

l*a2013-02-25 08:02

4 楼

太有才了!

m*82013-02-25 08:02

5 楼

你对你lg真好！！！

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

【在 s**n 的大作中提到】

: 我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
: 纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
: 第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
: 去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
: 今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
: 这父女俩。。。
: 一些细节图
: 去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
: 今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程

S*p2013-02-25 08:02

6 楼

我一直想问，这种蛋糕好吃吗？还是只是好看？
听说这种蛋糕里面的糕体要比较硬，外面的翻糖太甜。

a*t2013-02-25 08:02

7 楼

我的天啊！这蛋糕美翻了！你真手巧！

h*12013-02-25 08:02

8 楼

太漂亮了

b*n2013-02-25 08:02

9 楼

这。。。都超过专业的了吧？

【在 s**n 的大作中提到】

: 我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
: 纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
: 第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
: 去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
: 今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
: 这父女俩。。。
: 一些细节图
: 去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
: 今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程

b*y2013-02-25 08:02

10 楼

据说好看不好吃。
不过，真的好好看啊

【在 S****p 的大作中提到】

: 我一直想问，这种蛋糕好吃吗？还是只是好看？
: 听说这种蛋糕里面的糕体要比较硬，外面的翻糖太甜。

x*22013-02-25 08:02

11 楼

太赞了

a*82013-02-25 08:02

12 楼

漂亮！

c*e2013-02-25 08:02

13 楼

景仰之情如滔滔江水

g*a2013-02-25 08:02

14 楼

这个，太亲妈了！！！！

【在 s**n 的大作中提到】

: 我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
: 纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
: 第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
: 去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
: 今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
: 这父女俩。。。
: 一些细节图
: 去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
: 今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程

j*12013-02-25 08:02

15 楼

真好看，羡慕巧手

V*a2013-02-25 08:02

16 楼

nod，楼主手真巧

【在 b*******y 的大作中提到】

: 据说好看不好吃。
: 不过，真的好好看啊

z*w2013-02-25 08:02

17 楼

前两天在微博上就看到了啊，太美了

b*D2013-02-25 08:02

18 楼

太可爱了啊!!!!

u*e2013-02-25 08:02

19 楼

手好巧

B*H2013-02-25 08:02

20 楼

有这手艺，绝对算上杰出人才了！赞！

r*y2013-02-25 08:02

21 楼

太赞了！

d*92013-02-25 08:02

22 楼

哎。。。。。。
对你的敬佩犹如江水啊。。。。淘淘啊。。。。。不绝啊。。。。。

s*72013-02-25 08:02

23 楼

太赞了，这手艺！！

a*n2013-02-25 08:02

24 楼

lz是给她老公做的。。。

【在 g**a 的大作中提到】

: 这个，太亲妈了！！！！

h*t2013-02-25 08:02

25 楼

老公太幸福了！

s*n2013-02-25 08:02

26 楼

都是相互的么，呵呵

【在 m*****8 的大作中提到】

: 你对你lg真好！！！
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

i*e2013-02-25 08:02

27 楼

这也太美太亲妈了！

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

【在 s**n 的大作中提到】

: 我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
: 纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
: 第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
: 去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
: 今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
: 这父女俩。。。
: 一些细节图
: 去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
: 今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程

s*n2013-02-25 08:02

28 楼

翻糖可以吃，不好吃，我们都是把糖皮扒了吃蛋糕的
对，翻糖很重，所以戚风之类特别轻盈的蛋糕是不能用来打底的
要用海绵或者磅蛋糕
我这里用的是维多利亚海绵蛋糕（其实是磅蛋糕，而且是很传统的做法）
好吃不好吃要看个人口味了
自己家做的，用料很实在，也会考虑到家人的口味，自然是好吃的
我们切了小块带去聚会，朋友们也都说很好吃

【在 S****p 的大作中提到】

: 我一直想问，这种蛋糕好吃吗？还是只是好看？
: 听说这种蛋糕里面的糕体要比较硬，外面的翻糖太甜。

s*n2013-02-25 08:02

29 楼

粉色hello kitty那个是给女儿做的~

【在 a****n 的大作中提到】

: lz是给她老公做的。。。

p*02013-02-25 08:02

30 楼

给LG做过N次蛋糕失败的人泪奔过～～
纯粹是打击我这种做蛋糕白痴的人的，，，唉，，

b*h2013-02-25 08:02

31 楼

〉有才有德

s*n2013-02-25 08:02

32 楼

另外谢谢楼上大家的美言~
翻糖的质地跟橡皮泥很像，捏的过程也跟捏橡皮泥差不多
所以对手工有兴趣的妈妈们都可以尝试呢
我自己的体会是，不是拿出去卖的，自己家做着玩儿娱乐的
有这些那些的小瑕疵也没关系
这些卡通造型的翻糖蛋糕其实并没有那么难做
去年薯条生日爬梯，那个hello kitty蛋糕非常受孩子们欢迎呢

J*g2013-02-25 08:02

33 楼

哇，大赞！ MM真能干。

g*y2013-02-25 08:02

34 楼

爬上来赞一个。

l*u2013-02-25 08:02

35 楼

薯条她娘亲太有才太能干了！蛋糕真漂亮。

n*82013-02-25 08:02

36 楼

太漂亮了

i*a2013-02-25 08:02

37 楼

牛人，可以开店了
这样精美的蛋糕，怎么舍得下口啊

s*52013-02-25 08:02

38 楼

牛人啊牛人。。膜拜膜拜！！

l*t2013-02-25 08:02

39 楼

好看！
不过，螃蟹多了一对腿儿

s*n2013-02-25 08:02

40 楼

一对大爪子，4条腿
哪儿错了呢？

【在 l****t 的大作中提到】

: 好看！
: 不过，螃蟹多了一对腿儿

i*t2013-02-25 08:02

41 楼

大赞！

【在 s**n 的大作中提到】

: 我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
: 纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
: 第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
: 去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
: 今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
: 这父女俩。。。
: 一些细节图
: 去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
: 今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程

q*i2013-02-25 08:02

42 楼

仙女妈妈啊。。。

【在 s**n 的大作中提到】

: 我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
: 纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
: 第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
: 去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
: 今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
: 这父女俩。。。
: 一些细节图
: 去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
: 今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程

c*62013-02-25 08:02

43 楼

牛呀

d*22013-02-25 08:02

44 楼

赞手巧

w*y2013-02-25 08:02

45 楼

俺前天晚上做梦还梦到俺有个好大的翻糖蛋糕:-)
你这个很漂亮啊

【在 s**n 的大作中提到】

: 我们家猪头的生日蛋糕，双鱼座，喜欢蓝色，就有了这么个主题
: 纯业余选手技术不过关，只会捏卡通造型
: 第二次做翻糖蛋糕，大冬天的揉翻糖是个体力活儿啊！
: 去年给丫头生日做的hello kitty翻糖蛋糕，猪头表示很喜欢
: 今年做的这个蛋糕，丫头看到了之后很喜欢，询问今年生日能不能做美人鱼蛋糕。。。
: 这父女俩。。。
: 一些细节图
: 去年第一次做翻糖蛋糕的体会在这里
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50101194q.html
: 今年的蛋糕，珊瑚、海浪、海星和贝壳都是用模子压的，这次新买了些工具，制作过程

s*n2013-02-25 08:02

46 楼

mm好可爱~做梦都梦到蛋糕哦~

【在 w******y 的大作中提到】

: 俺前天晚上做梦还梦到俺有个好大的翻糖蛋糕:-)
: 你这个很漂亮啊