V*8
2 楼
看毛毛妈厨房,里面有方子,我自己做过比外面馆子里的还好吃。
h*4
6 楼
d*a
11 楼
给楼主mm一个傻瓜版的吧,超级容易做,而且不用动油锅。
必备材料:超市买cod鱼片,据说这个最好吃。豆瓣酱,蒜头,酱油,罐头鸡汤,生粉
,料酒,花椒。
配菜自备,豆芽,白菜,嫩豆腐均可。
鱼片切片加料酒和生粉腌一会儿。煮锅开水,把配菜和鱼片煮熟摆盘,熟了即可,不要
煮太长时间。
期间剁蒜蓉,倒点点油搅拌,微波炉里高火三十秒,就能爆香。拿一个小小锅,倒入蒜
蓉,豆瓣酱,酱油,稍微煮煮,加入小半碗鸡汤煮开,倒入摆好鱼片和配菜的盘里。再
加一点辗碎的花椒,想好看再放点葱花,搞掂。
这是我自己发明的懒人办法,家里人都爱吃,反正和饭店里的味道没啥区别,都是调料
味道。mm不妨一试。
必备材料:超市买cod鱼片,据说这个最好吃。豆瓣酱,蒜头,酱油,罐头鸡汤,生粉
,料酒,花椒。
配菜自备,豆芽,白菜,嫩豆腐均可。
鱼片切片加料酒和生粉腌一会儿。煮锅开水,把配菜和鱼片煮熟摆盘,熟了即可,不要
煮太长时间。
期间剁蒜蓉,倒点点油搅拌,微波炉里高火三十秒,就能爆香。拿一个小小锅,倒入蒜
蓉,豆瓣酱,酱油,稍微煮煮,加入小半碗鸡汤煮开,倒入摆好鱼片和配菜的盘里。再
加一点辗碎的花椒,想好看再放点葱花,搞掂。
这是我自己发明的懒人办法,家里人都爱吃,反正和饭店里的味道没啥区别,都是调料
味道。mm不妨一试。
j*a
12 楼
好方子!不过既然是宝宝版,提醒一下,Cod好像metal level不低。
【在 d***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 给楼主mm一个傻瓜版的吧,超级容易做,而且不用动油锅。
: 必备材料:超市买cod鱼片,据说这个最好吃。豆瓣酱,蒜头,酱油,罐头鸡汤,生粉
: ,料酒,花椒。
: 配菜自备,豆芽,白菜,嫩豆腐均可。
: 鱼片切片加料酒和生粉腌一会儿。煮锅开水,把配菜和鱼片煮熟摆盘,熟了即可,不要
: 煮太长时间。
: 期间剁蒜蓉,倒点点油搅拌,微波炉里高火三十秒,就能爆香。拿一个小小锅,倒入蒜
: 蓉,豆瓣酱,酱油,稍微煮煮,加入小半碗鸡汤煮开,倒入摆好鱼片和配菜的盘里。再
: 加一点辗碎的花椒,想好看再放点葱花,搞掂。
: 这是我自己发明的懒人办法,家里人都爱吃,反正和饭店里的味道没啥区别,都是调料
【在 d***a 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 给楼主mm一个傻瓜版的吧,超级容易做,而且不用动油锅。
: 必备材料:超市买cod鱼片,据说这个最好吃。豆瓣酱,蒜头,酱油,罐头鸡汤,生粉
: ,料酒,花椒。
: 配菜自备,豆芽,白菜,嫩豆腐均可。
: 鱼片切片加料酒和生粉腌一会儿。煮锅开水,把配菜和鱼片煮熟摆盘,熟了即可,不要
: 煮太长时间。
: 期间剁蒜蓉,倒点点油搅拌,微波炉里高火三十秒,就能爆香。拿一个小小锅,倒入蒜
: 蓉,豆瓣酱,酱油,稍微煮煮,加入小半碗鸡汤煮开,倒入摆好鱼片和配菜的盘里。再
: 加一点辗碎的花椒,想好看再放点葱花,搞掂。
: 这是我自己发明的懒人办法,家里人都爱吃,反正和饭店里的味道没啥区别,都是调料
C*e
14 楼
买了龙利鱼片...
做出来都碎了T-T
做出来都碎了T-T
h*g
20 楼
买百家的调料包啊,很容易做的,很好吃
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