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t*y
1
记得之前看到有人推荐过,考古了半天也没找到。 麻烦大家推荐一款好用的,打算拿
来和面和发面用。 谢谢!
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I*s
2
如果你主要用来和面和发面,随便找个便宜的就完全满足要求。不用买特别好的。
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c*e
3
我不喜欢面包机和面发面,因为什么都要照方子量好,难以得到自己想要的
软硬程度。和面还是stand mixer最好,不过太贵了我没有,我就是用food
processor和面,一边和一边加水,很容易控制软硬程度。和好以后用密封
塑料袋装好放温暖处发面。夏天太阳下,冬天暖气口。我有面包机,很少用
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n*d
4
家里food processor 和面经常线路过热就暂停了。。。。
用breadman tr2700,当时80块钱买的。还不错,目前只用来和过面
,还没试过烤面包
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k*y
5
最近在walmart买了个hamilton beach的。五十刀,可以网上买免费送货到家。用了两
三个月了。感觉不错,也就是个和面机,要求不高就不失望。
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s*y
6
food processor 里就两个刀片儿,怎莫和面阿?

【在 c*******e 的大作中提到】
: 我不喜欢面包机和面发面,因为什么都要照方子量好,难以得到自己想要的
: 软硬程度。和面还是stand mixer最好,不过太贵了我没有,我就是用food
: processor和面,一边和一边加水,很容易控制软硬程度。和好以后用密封
: 塑料袋装好放温暖处发面。夏天太阳下,冬天暖气口。我有面包机,很少用

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h*y
7
我从小没吃过面食,又笨,本来不会发面。
但我女儿超级喜欢吃面,又因为她脾虚的缘故,大夫说发面食品尤其养脾。
所以前一阵买了个面包机,没有找deal,也没做调查,就是breadman牌子的,
好像花了80左右。
又找了一个和面的方子。艾玛发出来的面非常理想。
自那以后我们全家馒头花卷各种馅儿的包子翻着花样做,娃吃得那叫一个高兴。
我觉得如果只是发面和面,面包机的牌子可能真的无所谓,随便买一个就行了。
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S*1
8
给个和面的方子可以吗?多谢。。。

【在 h********y 的大作中提到】
: 我从小没吃过面食,又笨,本来不会发面。
: 但我女儿超级喜欢吃面,又因为她脾虚的缘故,大夫说发面食品尤其养脾。
: 所以前一阵买了个面包机,没有找deal,也没做调查,就是breadman牌子的,
: 好像花了80左右。
: 又找了一个和面的方子。艾玛发出来的面非常理想。
: 自那以后我们全家馒头花卷各种馅儿的包子翻着花样做,娃吃得那叫一个高兴。
: 我觉得如果只是发面和面,面包机的牌子可能真的无所谓,随便买一个就行了。

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m*i
9
我家也用的50多块的,就是和面的话足够了。其实机器和也是可以调节软硬的,我做馒
头的时候和面就是先加面,然后慢慢加水或牛奶的,也一样。
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