鸡汤太油了，怎么过滤掉油呢，外加问题请教 - 未名空间MITBBS历史存档

鸡汤太油了，怎么过滤掉油呢，外加问题请教

鸡汤太油了，怎么过滤掉油呢，外加问题请教# NextGeneration - 我爱宝宝

x*02014-03-25 07:03

1 楼

熬的鸡汤太油了，飞水后直接清水煮的还很油，除了放萝卜之类的，汤稍微清单点。还
有别的法子不让汤那么油没？我记得以前有人提到过过滤油的，搜不到帖子了。
另外，下奶喝汤应该是喝清汤吧？太多油长胖不说，我身体怎么受得了。我妈却坚持汤
没有油不下奶。

n*52014-03-25 07:03

2 楼

放冰箱里，凉了之后去掉油。
吃肉就下奶，不吃油。

a*82014-03-25 07:03

3 楼

用吸管喝.:)

v*i2014-03-25 07:03

4 楼

扒皮
我家到了后来小家伙也喝鸡汤了，所以炖之前生鸡的时候要把皮扒掉
只要不带脖子和翅膀，皮很好扒，过程中顺便可以把油切掉，炖出来基本是清汤

【在 x*******0 的大作中提到】

: 熬的鸡汤太油了，飞水后直接清水煮的还很油，除了放萝卜之类的，汤稍微清单点。还
: 有别的法子不让汤那么油没？我记得以前有人提到过过滤油的，搜不到帖子了。
: 另外，下奶喝汤应该是喝清汤吧？太多油长胖不说，我身体怎么受得了。我妈却坚持汤
: 没有油不下奶。

p*y2014-03-25 07:03

5 楼

OXO Good Grips Fat Separator

v*s2014-03-25 07:03

6 楼

以前人营养不良，月子里喝油才有力气恢复。
现在人喝水就行了。

n*82014-03-25 07:03

7 楼

1, 用滤油网直接把油撇出来
2，放冰箱等油结冻后撕一张保鲜膜盖上用手压压再把保鲜膜拿起来扔掉就好，油都粘
保鲜膜上了。

a*22014-03-25 07:03

8 楼

蛋白质下奶，油自己身上大把甩还来不及呢。这边医生都说吃鸡要扒皮去脂肪。最好吃
鱼肉，只有蛋白质，没有油。

x*02014-03-25 07:03

9 楼

谢谢大家的建议！都非常有用。我就这一并谢过了。

x*02014-03-25 07:03

10 楼

好久没联系了，你最近怎么样啊

【在 n*****5 的大作中提到】

: 放冰箱里，凉了之后去掉油。
: 吃肉就下奶，不吃油。

s*s2014-03-25 07:03

11 楼

凉了之后撇去油，有点油也不必焦虑，都差不多

T*B2014-03-25 07:03

12 楼

买公鸡,扒皮,去掉脖子以上,爪子,翅膀,先过水,然后洗掉所有的残余脂肪.
再次加入水煮汤,最后用日本的滤油漏勺过滤表面的油脂就好了,
很细腻的网勺,买小号的最好用.
冷冻去油可以,但汤水过夜也不是特别新鲜,有条件当然喝当天的.

a*p2014-03-25 07:03

13 楼

哈哈，那就是我。
http://www.mitbbs.com/article_t/NextGeneration/36499207.html
你妈妈说的不对，喝不油的汤照样下奶，相反，如果开始喝太油的肉汤，会堵奶，然后
乳腺炎，开始一两个月要特别注意喝清淡的，豆浆豆奶都是很好下奶饮品。