Re: 前些日子来说本版人气不如PDA的ID哪里去了 (转载)# PDA - 掌中宝g*n2010-10-29 07:101 楼看到所有方子都说黑芝麻馅要用猪油,可是我们家没有而且我一向不喜欢猪油,可以用芝麻油代替吗?此外,不用炒,直接把白糖和芝麻油和在芝麻里可以吗?多谢指教!
f*w2010-10-29 07:102 楼而且k-1上面是1300多刀的loss,从来都不知道还有这个,以为只要有broker的1099表就可以了 真是狗血是不是一定要搞1040x了? 但是折腾下没几块钱好麻烦啊 这样的loss要是不管不去要钱的话应该也无所谓吧?
p*l2010-10-29 07:104 楼想搞个gateway refurbish 的机子,把里面的q8200给我电脑换上,看了一下评论,感觉对它评价很低啊,just about the worst quad core Intel ever released?版上大拿觉着有必要折腾不?注:现在电脑CPU是E2180
f*m2010-10-29 07:105 楼【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】发信人: bbguy (没地上网), 信区: Apple标 题: Re: 前些日子来说本版人气不如PDA的ID哪里去了发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 18:05:54 2010, 美东)我记得前一阵某人说苹果版人不多,是因为苹果的产品好用,出问题少,所以就没什么人上苹果版问问题。
N*D2010-10-29 07:1010 楼他想说啥?【在 f********m 的大作中提到】: 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】: 发信人: bbguy (没地上网), 信区: Apple: 标 题: Re: 前些日子来说本版人气不如PDA的ID哪里去了: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 18:05:54 2010, 美东): 我记得前一阵某人说苹果版人不多,是因为苹果的产品好用,出问题少,所以就没什么: 人上苹果版问问题。
c*b2010-10-29 07:1014 楼哪天苹果版人多了,那又是因为苹果的产品太好用,大家都上苹果版交口称赞翻手为云,覆手为雨,LMAO【在 f********m 的大作中提到】: 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】: 发信人: bbguy (没地上网), 信区: Apple: 标 题: Re: 前些日子来说本版人气不如PDA的ID哪里去了: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 18:05:54 2010, 美东): 我记得前一阵某人说苹果版人不多,是因为苹果的产品好用,出问题少,所以就没什么: 人上苹果版问问题。
u*l2010-10-29 07:1018 楼现在最快乐的事情就是上bbs没遇到果轮……【在 f********m 的大作中提到】: 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】: 发信人: bbguy (没地上网), 信区: Apple: 标 题: Re: 前些日子来说本版人气不如PDA的ID哪里去了: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 18:05:54 2010, 美东): 我记得前一阵某人说苹果版人不多,是因为苹果的产品好用,出问题少,所以就没什么: 人上苹果版问问题。
g*n2010-10-29 07:1023 楼有奸情【在 m*****u 的大作中提到】: 突然发现我拼刺刀的对象就是云老师: [在 goldcoin (巴依老爷) 的大作中提到:]: :让云老师教育感化他们
y*m2010-10-29 07:1027 楼据评价和q6600差不多。【在 p***l 的大作中提到】: 想搞个gateway refurbish 的机子,把里面的q8200给我电脑换上,看了一下评论,感觉对: 它评价很低啊,just about the worst quad core Intel ever released?版上大拿觉着: 有必要折腾不?: 注:现在电脑CPU是E2180
b*t2010-10-29 07:1034 楼不用猪油那汤圆口感差太多了,没法吃。【在 g****n 的大作中提到】: 看到所有方子都说黑芝麻馅要用猪油,可是我们家没有而且我一向不喜欢猪油,可以用: 芝麻油代替吗?此外,不用炒,直接把白糖和芝麻油和在芝麻里可以吗?多谢指教!
g*n2010-10-29 07:1039 楼有奸情【在 m*****u 的大作中提到】: 突然发现我拼刺刀的对象就是云老师: [在 goldcoin (巴依老爷) 的大作中提到:]: :让云老师教育感化他们
Y*n2010-10-29 07:1040 楼臆想一下instead of sugar, use maltose & 芝麻?【在 a*******e 的大作中提到】: 关键是你需要一个能将芝麻和糖凝固在一起的物质
j*g2010-10-29 07:1042 楼这样的汤圆做出来没人吃了,都靠那点猪油增加香味和滑腻的口感。【在 Y**********n 的大作中提到】: 臆想一下: instead of sugar, use maltose & 芝麻?
g*n2010-10-29 07:1043 楼激情四射,好污啊【在 m*****u 的大作中提到】: 考,有个屁股奸情啊,不是我顶他就是他顶我: [在 goldcoin (巴依老爷) 的大作中提到:]: :有奸情
j*g2010-10-29 07:1044 楼炒芝麻是为了把香味弄出来,要是你不炒的话那馅就跟糠差不多了。【在 g****n 的大作中提到】: 看到所有方子都说黑芝麻馅要用猪油,可是我们家没有而且我一向不喜欢猪油,可以用: 芝麻油代替吗?此外,不用炒,直接把白糖和芝麻油和在芝麻里可以吗?多谢指教!
m*t2010-10-29 07:1045 楼說了那么多還是老老實實用動物油吧植物油不可能的就算你能吃得下去,也很難包好動物油在現在的溫度下一般是固態,所以才容易把餡兒包進去你要是用植物油,整個東西都在流,還想要捏緊湯圓讓它不漏,那真是要很高的水平了【在 g****n 的大作中提到】: 可是我们没有猪油诶,香油可以么?
j*g2010-10-29 07:1047 楼宁波汤团用的是板油,四川的汤团用的是熟猪油,都没有问题的,但是觉得有条件还是得用板油。【在 p*****e 的大作中提到】: LZ说的是板油,不是猪油吧。猪油还是粘性不够。
g*n2010-10-29 07:1051 楼一语中的啊。我还是放弃吧【在 m**t 的大作中提到】: 說了那么多: 還是老老實實用動物油吧: 植物油不可能的: 就算你能吃得下去,也很難包好: 動物油在現在的溫度下一般是固態,所以才容易把餡兒包進去: 你要是用植物油,整個東西都在流,還想要捏緊湯圓讓它不漏,那真是要很高的水平了
j*g2010-10-29 07:1052 楼你一定要用植物油,难道不可以把馅先冻上再包?办法是人想出来的。不过植物油包出来的估计你肯定不要吃。【在 g****n 的大作中提到】: 一语中的啊。我还是放弃吧
m*t2010-10-29 07:1053 楼植物油在冰箱下面凍好像也是流體呀反正辣椒油我是凍過沒有變成固態的。。。@@【在 j*********g 的大作中提到】: 你一定要用植物油,难道不可以把馅先冻上再包?办法是人想出来的。: 不过植物油包出来的估计你肯定不要吃。
Y*n2010-10-29 07:1054 楼maltose肯定能固体,但是为什么这样不好吃呢?芝麻里面好像也油油的?【在 m**t 的大作中提到】: 植物油在冰箱下面凍好像也是流體呀: 反正辣椒油我是凍過: 沒有變成固態的。。。: @@
g*n2010-10-29 07:1059 楼我估计包着包着就软了【在 j*********g 的大作中提到】: 你一定要用植物油,难道不可以把馅先冻上再包?办法是人想出来的。: 不过植物油包出来的估计你肯定不要吃。
Y*n2010-10-29 07:1061 楼其实到现在都没看出来猪油到底起什么作用。。。。。。要说是成团,大家给了那么多别的办法,也说不行。要说味道,好像也没谁写个比较到底有多不同。。。。。【在 j*********g 的大作中提到】: 抬杠有什么意思啊,我不是在说如果谁一定要用素油包该怎么办么?
j*g2010-10-29 07:1062 楼没有猪油的馅很涩,非常粗糙,这个我家里做过。放了猪油的起润滑作用,和糖混在一起味道非常棒,不然人家为什么都说甜腻呢?猪油就是个腻字。你叫我很形象比喻他们的差别我也说不上来,我连上回自己做的黄油圆子都吃完快一年了,根本想不清楚什么味道了。芝麻炒透和不炒透,碾的颗粒粗细,糖放得多少,糖本身颗粒粗细,用什么油做添加剂,做出来效果都天差地别。猪油根本就不是用来做粘合剂的,是其中的一个主料,不然为什么不混点面粉啊?南方很多地方都用猪油做点心,连猪油糖包都有的,就是因为猪油香。【在 Y**********n 的大作中提到】: 其实到现在都没看出来猪油到底起什么作用。。。。。。: 要说是成团,大家给了那么多别的办法,也说不行。: 要说味道,好像也没谁写个比较到底有多不同。。。。。
Y*n2010-10-29 07:1063 楼very helpful, thanks!【在 j*********g 的大作中提到】: 没有猪油的馅很涩,非常粗糙,这个我家里做过。放了猪油的起润滑作用,和糖混在一: 起味道非常棒,不然人家为什么都说甜腻呢?猪油就是个腻字。: 你叫我很形象比喻他们的差别我也说不上来,我连上回自己做的黄油圆子都吃完快一年: 了,根本想不清楚什么味道了。: 芝麻炒透和不炒透,碾的颗粒粗细,糖放得多少,糖本身颗粒粗细,用什么油做添加剂: ,做出来效果都天差地别。猪油根本就不是用来做粘合剂的,是其中的一个主料,不然: 为什么不混点面粉啊?: 南方很多地方都用猪油做点心,连猪油糖包都有的,就是因为猪油香。
j*g2010-10-29 07:1067 楼马玉山芝麻粉,是别人教我的,去年我用blender打了一些,虽然很粗,味道也不是不能接受。【在 l****g 的大作中提到】: 这个芝麻面去哪里买啊?中国店一直没货,我都找了好几个星期了:(
g*n2010-10-29 07:1068 楼MM误解了,我不是抬杠,我的意思是我们动作慢,冰冻的馅包着包着都又变热变软了。【在 j*********g 的大作中提到】: 抬杠有什么意思啊,我不是在说如果谁一定要用素油包该怎么办么?
g*n2010-10-29 07:1071 楼看到你说要减肥,就以为是MM,>_【在 j*********g 的大作中提到】: 其实传统做法都是炒,要勤翻,不然很容易焦,火头不能大。: 我是哥哥,不是妹妹。
l*j2010-10-29 07:1072 楼赞~【在 j*********g 的大作中提到】: 没有猪油的馅很涩,非常粗糙,这个我家里做过。放了猪油的起润滑作用,和糖混在一: 起味道非常棒,不然人家为什么都说甜腻呢?猪油就是个腻字。: 你叫我很形象比喻他们的差别我也说不上来,我连上回自己做的黄油圆子都吃完快一年: 了,根本想不清楚什么味道了。: 芝麻炒透和不炒透,碾的颗粒粗细,糖放得多少,糖本身颗粒粗细,用什么油做添加剂: ,做出来效果都天差地别。猪油根本就不是用来做粘合剂的,是其中的一个主料,不然: 为什么不混点面粉啊?: 南方很多地方都用猪油做点心,连猪油糖包都有的,就是因为猪油香。
P*a2010-10-29 07:1079 楼做汤圆皮的面粉是不是有讲究?【在 g****n 的大作中提到】: 看到所有方子都说黑芝麻馅要用猪油,可是我们家没有而且我一向不喜欢猪油,可以用: 芝麻油代替吗?此外,不用炒,直接把白糖和芝麻油和在芝麻里可以吗?多谢指教!
g*a2010-10-29 07:1082 楼试试用带花生粒的花生酱+黑芝麻粉+白糖。唯一缺点:馅是软的,不是太容易包。【在 g****n 的大作中提到】: 看到所有方子都说黑芝麻馅要用猪油,可是我们家没有而且我一向不喜欢猪油,可以用: 芝麻油代替吗?此外,不用炒,直接把白糖和芝麻油和在芝麻里可以吗?多谢指教!
y*y2010-10-29 07:1083 楼it is ok using vegie oil. taste the same actrually.【在 g****n 的大作中提到】: 看到所有方子都说黑芝麻馅要用猪油,可是我们家没有而且我一向不喜欢猪油,可以用: 芝麻油代替吗?此外,不用炒,直接把白糖和芝麻油和在芝麻里可以吗?多谢指教!