新手问个android ram 分配的问题 - 未名空间MITBBS历史存档

新手问个android ram 分配的问题# PDA - 掌中宝

y*62011-01-26 08:01

1 楼

这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
做法：
１、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片
，中火炸熟，捞出；
５、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，
６、锅中留少许底油，放入葱姜蒜翻炒均匀；
７、放入炸好的肉片，淋入调汁和香菜，大火快速翻炒出锅。一定要快炒，要么肉吸多
了汤汁会软的

J*y2011-01-26 08:01

2 楼

请教怎样尽快看明白同事的程序？
同事走了留下一大堆程序，没有文档和注解，老板分配给我，要求我尽快达到能够接管
的程度。
我应该怎样做才能尽快弄明白这些程序呢？

p*12011-01-26 08:01

3 楼

这么晚了，来叹一口气。。。。。
把郁闷都叹走

S*y2011-01-26 08:01

4 楼

我的captivate开机有180M available。
但是用了一段时间后，在开着ADK的情况下就只剩60M available，
机子也变得很慢，需要重启才行，看setting里运行的程序又并不多
请问有什么软件能解决吗？系统还是2.1，是不是刷新的rom会好一点
还有请问刷rom之后是不是ATT的warranty就不cover了
机子刚用了一个月的时候就变砖了，恢复出厂设置也不行，后来att给换了个新的就一
直没尝试刷过

d*t2011-01-26 08:01

5 楼

赞
我从小就喜欢吃这道菜，可惜很多年没有吃过了

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片

r*d2011-01-26 08:01

6 楼

read it ?

M*g2011-01-26 08:01

7 楼

嗯，然后就安静睡觉去

【在 p******1 的大作中提到】

: 这么晚了，来叹一口气。。。。。
: 把郁闷都叹走

n*72011-01-26 08:01

8 楼

android 2.2can manage ram very well. my htc evo 2.2 always runs with <50mb
ram, but i don't feel it is slow at all.

【在 S****y 的大作中提到】

: 我的captivate开机有180M available。
: 但是用了一段时间后，在开着ADK的情况下就只剩60M available，
: 机子也变得很慢，需要重启才行，看setting里运行的程序又并不多
: 请问有什么软件能解决吗？系统还是2.1，是不是刷新的rom会好一点
: 还有请问刷rom之后是不是ATT的warranty就不cover了
: 机子刚用了一个月的时候就变砖了，恢复出厂设置也不行，后来att给换了个新的就一
: 直没尝试刷过

y*62011-01-26 08:01

9 楼

谢谢,我也从小就喜欢,就是一值做不好,失败很多次信心都没了,距离下次回国还要大半
年时间,每天想吃这个都快要流泪了,逼得没办法了自己做了,不过调汁还是差点,不够甜

【在 d*****t 的大作中提到】

: 赞
: 我从小就喜欢吃这道菜，可惜很多年没有吃过了

w*h2011-01-26 08:01

10 楼

work overtime

【在 J**********y 的大作中提到】

: 请教怎样尽快看明白同事的程序？
: 同事走了留下一大堆程序，没有文档和注解，老板分配给我，要求我尽快达到能够接管
: 的程度。
: 我应该怎样做才能尽快弄明白这些程序呢？

s*a2011-01-26 08:01

11 楼

发福了，来叹口气

c*u2011-01-26 08:01

12 楼

不错不错，看着就好吃！

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片

a*e2011-01-26 08:01

13 楼

rewrite

【在 J**********y 的大作中提到】

: 请教怎样尽快看明白同事的程序？
: 同事走了留下一大堆程序，没有文档和注解，老板分配给我，要求我尽快达到能够接管
: 的程度。
: 我应该怎样做才能尽快弄明白这些程序呢？

g*22011-01-26 08:01

14 楼

最近都在吃猪肉?

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片

r*92011-01-26 08:01

15 楼

bingo

【在 a****e 的大作中提到】

: rewrite

O*e2011-01-26 08:01

16 楼

very very good! my favorite dish

k*12011-01-26 08:01

17 楼

vely good
我还吃过一种锅包肉外面裹番茄酱的
也很怀念

q*r2011-01-26 08:01

18 楼

恭喜你成功了 :)

l*j2011-01-26 08:01

19 楼

看着很美味啊

m*z2011-01-26 08:01

20 楼

好菜！！

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片

s*m2011-01-26 08:01

21 楼

做得真好啊
我爱吃这个菜,要学!

r*e2011-01-26 08:01

22 楼

我没吃过正宗的锅包肉
lz能不能讲讲成功和失败的区别啊？

y*62011-01-26 08:01

23 楼

第一步挂糊，我以前老是挂不好，以前都是用湿淀粉挂的，别的菜还好说，这个菜就根
本就挂不上，炸的时候糊全掉锅里了，其实得先挂干淀粉再挂湿淀粉，还有我以前调的
湿淀粉太湿
第二就是炸2遍和火候，以前不知道，只炸一遍，这菜一遍表面根本膨不起来，第2遍必
须火候很大，第3就是调汁，这次调的还不够甜，我下次多放些糖

【在 r********e 的大作中提到】

: 我没吃过正宗的锅包肉
: lz能不能讲讲成功和失败的区别啊？

c*d2011-01-26 08:01

24 楼

恩这个菜东北人都印象很深
我小时候也成天缠着妈妈做给我吃
不过这个菜做起来很麻烦又费油
我也是自己试了很多次总是炸不起来饭店里那种外酥里嫩的效果
收藏了改天再练

r*q2011-01-26 08:01

25 楼

very nice!

m*o2011-01-26 08:01

26 楼

裹番茄酱的比较像是糖醋里脊

【在 k*1 的大作中提到】

: vely good
: 我还吃过一种锅包肉外面裹番茄酱的
: 也很怀念

w*e2011-01-26 08:01

27 楼

小声问下各位牛人，里脊肉哪买的，美国超市里叫什么名字呢？
谢谢了。

V*h2011-01-26 08:01

28 楼

哇塞~我之前尝试做过，但是一直都没能做好。我明天按照你的过程试试~~~多谢分享啊
！！！

K*l2011-01-26 08:01

29 楼

tenderloin....

【在 w*********e 的大作中提到】

: 小声问下各位牛人，里脊肉哪买的，美国超市里叫什么名字呢？
: 谢谢了。

w*e2011-01-26 08:01

30 楼

谢了：）周末就去买：）

【在 K*******l 的大作中提到】

: tenderloin....

h*a2011-01-26 08:01

31 楼

赞回头试试～

这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
做法：
１、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片
，中火炸熟，捞出；
５、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，
６、锅中留少许底油，放入葱姜蒜翻炒均匀；
７、放入炸好的肉片，淋入调汁和香菜，大火快速翻炒出锅。一定要快炒，要么肉吸多
了汤汁会软的

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片

v*12011-01-26 08:01

32 楼

收藏^_^

A*a2011-01-26 08:01

33 楼

今晚照炸法做了京都肉
很不錯

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片

m*92011-01-26 08:01

34 楼

东北滴支持
不是辽宁的吧
没有放番茄酱版的锅包肉
呵呵

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片

x*u2011-01-26 08:01

35 楼

这个卖相太赞了。

【在 y****6 的大作中提到】

: 这是道东北名菜，也是道考厨师的菜
: 做法步骤看似简单，但是很难做好，最难的是裹糊，火候和调汁,裹糊我练了好多次都
: 不成，最近东北版一个叫newwbee的师傅教我裹糊的方法，按照这方法，我今天终于成
: 功了！因为是道考厨师的菜，所以俺不要face的觉得值得show off一下，呵呵
: 做法：
: １、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了；
: ２、葱、姜切丝、蒜切片，香菜切成段儿，白糖、白醋、生抽、鸡精，盐，淀粉调汁；
: ３、先腌肉，鸡精和盐少量，酱油，料酒各一勺，醋和糖要多放，我今天放少了点，口
: 感不够，然后，加鸡蛋清搅匀，再把肉片一片一片裹上干淀粉
: ４、锅中油五六成热时，把裹好干淀粉的肉片裹水淀粉，一片片下入裹好水淀粉的肉片