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昨天用金刚跟别人qq视频
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昨天用金刚跟别人qq视频# PDA - 掌中宝
F*t
1 楼
当当当,又上甜点啦... ...
懒人版,当然是能偷懒的地方都要偷懒滴啦。做蛋挞,最麻烦的就是那个挞皮,
懒人我就偷懒买现成的啦,超市dessert冰柜里有现成的酥皮,如下图:
这个酥皮,一盒有2张,每张可以做12个蛋挞,正好一个普通规格的muffin盘.
取出1张酥皮,先用保鲜膜包好,放在室温下解冻,不用的酥皮封好继续放入冰箱冷冻.
在酥皮回温的同时,准备馅料(做12个):
1又1/2 cups whipping cream
3 tbsp 糖
2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加
过程: 将糖加入whipping cream里,微波炉加热1分钟,搅拌,让糖溶解
待液体凉后,将蛋黄加入,并搅拌均匀
过滤,待用
酥皮软后（大约40分钟）,在操作台上撒点干粉,将酥皮慢慢打开,粘坏也没有
关系.打开后在表面也撒些干粉,用擀面杖擀一下均匀,然后卷起来成筒状(卷得紧点),
用刀象切饺子剂子一样的等分12份.
将剂子按扁,用擀面杖擀成圆形(就象擀饺子皮一样操作),填入muffin盘后,稍事
整形,使酥皮与muffin盘边一样高(情愿高点,不要低,烤的时候会有点点回缩).
将液体倒如挞皮中,盛至7分满即可,别多,会噗出来.
烤箱400F预热,放入,20分钟后如果觉得颜色太浅,再broil个2、3分钟就可以了，
不要多，会焦。
取出烤盘后，马上把蛋挞一个个拿出放在架子上冷却，如果放在muffin盘里的话
时间长了就软了，不酥了。
看，还是很酥滴
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W*n
2 楼
free
PM
1月28过期，要求dd，开户最少100 new money
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Z*L
3 楼
对方说我声音小到基本听不到，咋回事。。。
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J*a
4 楼
好赞
收藏了！
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P*L
5 楼
可以给我吗？多谢啊

【在 W****n 的大作中提到】
: free
: PM
: 1月28过期，要求dd，开户最少100 new money
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l*y
6 楼
好像金刚的麦克风不是很好
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k*u
7 楼
这个塔皮好！就是贵。。。我们这卖5块钱一盒。。。
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c*z
8 楼
俺急需开户，第一笔存外币可以吗？我得去银行办公点吧，还需要code吗？谢谢！

【在 W****n 的大作中提到】
: free
: PM
: 1月28过期，要求dd，开户最少100 new money
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N*w
9 楼
软件不能把声音调大？

【在 l*****y 的大作中提到】
: 好像金刚的麦克风不是很好
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F*t
10 楼
谢谢 O(∩_∩)O~

【在 J********a 的大作中提到】
: 好赞
: 收藏了！
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C*R
11 楼
确实不好！
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F*t
12 楼
是噢
我这里也是
不过，这周safeway有折，$3.99
另外还有一张coupon，省1刀

【在 k******u 的大作中提到】
: 这个塔皮好！就是贵。。。我们这卖5块钱一盒。。。
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l*y
13 楼
金刚好像支持带mic的耳机，效果应该会很好

【在 N****w 的大作中提到】
: 软件不能把声音调大？
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R*s
14 楼
瓦~~~ 很赞， 俺最爱吃蛋挞~~~~~
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m*r
15 楼
用google talk的时候还可以啊

【在 l*****y 的大作中提到】
: 好像金刚的麦克风不是很好
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l*3
16 楼
大赞呀。。。我刚来的时候馋蛋挞，试图自己做托儿，未成功。。
以后再没有尝试。。。
谢谢加MM的良方。。
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a*e
17 楼
对方漂亮吗？
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F*t
18 楼
那个托太麻烦了,又要油皮又要面皮,折啊折,擀啊擀的
偶懒银,不会去弄滴

【在 l********3 的大作中提到】
: 大赞呀。。。我刚来的时候馋蛋挞，试图自己做托儿，未成功。。
: 以后再没有尝试。。。
: 谢谢加MM的良方。。
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l*3
19 楼
我也不想那么麻烦了。。。等空了一定试试加M这个。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 那个托太麻烦了,又要油皮又要面皮,折啊折,擀啊擀的
: 偶懒银,不会去弄滴
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Y*e
20 楼
冲杯奶茶，喝一口，看一眼。。。。
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d*e
21 楼
###此帖已应当事人要求删除###
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l*t
22 楼
这个方子好.回头试试.多谢!
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F*t
23 楼
嗯
简单方便还很美味滴

【在 l*****t 的大作中提到】
: 这个方子好.回头试试.多谢!
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l*2
24 楼
你做的太太赞啦。我看到图片仿佛就闻到香了
你做的让我想起莉连蛋挞了
真是太好吃了
自己做托不光麻烦而且起层效果还不见得好

【在 F*******t 的大作中提到】
: 那个托太麻烦了,又要油皮又要面皮,折啊折,擀啊擀的
: 偶懒银,不会去弄滴
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F*t
25 楼
是啊是啊
我也好想念莉莲蛋挞

【在 l*******2 的大作中提到】
: 你做的太太赞啦。我看到图片仿佛就闻到香了
: 你做的让我想起莉连蛋挞了
: 真是太好吃了
: 自己做托不光麻烦而且起层效果还不见得好
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b*a
26 楼
收藏！
BTW， MM酥皮在哪里买到的？ 我去stop&shop 找了，可是没找到@@
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a*n
27 楼
Try JIFFY pie crust mix, only cost $0.80 a box and it's very good to be used
by making 蛋挞
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s*0
28 楼
super zan
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c*6
29 楼
赞！
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g*y
30 楼
收藏，一直想做蛋挞，苦于酥皮太耗时间了。你的方子解决了困扰我多时的问题。呵呵
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d*g
31 楼
我我～～～～～～～没吃早饭，饿死了～～～～
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N*A
32 楼
walmart target这种店有的卖吗
看着lz做的 好心动
我家LG最爱吃蛋挞
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d*e
33 楼
###此帖已应当事人要求删除###

【在 d******g 的大作中提到】
: 我我～～～～～～～没吃早饭，饿死了～～～～
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W*P
34 楼
默默滴 偶收藏了
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e*2
35 楼
好帖，收藏了，这星期就试试
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F*t
36 楼
safeway，walmart，target这类超市
Trader Joe's也有他家自己的品牌

【在 b*******a 的大作中提到】
: 收藏！
: BTW， MM酥皮在哪里买到的？ 我去stop&shop 找了，可是没找到@@
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F*t
37 楼
介个介个
Pie crust做出来的皮不象传统蛋挞一样的酥皮
我以前有做过
完全不一样

used

【在 a***n 的大作中提到】
: Try JIFFY pie crust mix, only cost $0.80 a box and it's very good to be used
: by making 蛋挞
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F*t
38 楼
有的
在那种立式冰柜里，和cheese cake神马的dessert在一起
仔细找找
别买错了，要买puff pastry sheet，不要买puff pastry shell

【在 N****A 的大作中提到】
: walmart target这种店有的卖吗
: 看着lz做的 好心动
: 我家LG最爱吃蛋挞
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l*o
39 楼
Thank you for the detailed procedure~~
I tried using pastry sheets once but missed a lot of details. My eggtards
ended up having soft and sick crust. I'll try one more time following yours
冻.
avatar
F*t
40 楼
嗯
我也有失败过
我曾经用cupcake的那个纸的baking cups垫在生的蛋挞下面一起入烤箱烤，想着那样干净
方便，但是蛋挞的塔皮从此就是软的，不酥脆。这次直接用烤盘，并且取出晾凉，一点问
题也末有了。

yours

【在 l******o 的大作中提到】
: Thank you for the detailed procedure~~
: I tried using pastry sheets once but missed a lot of details. My eggtards
: ended up having soft and sick crust. I'll try one more time following yours
: 冻.
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l*g
41 楼
收藏之。。
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l*g
42 楼
问个弱点的问题，muffin盘就是那个白色的纸？
还有mm说的 过程: 将糖加入whipping cream里,微波炉加热1分钟,搅拌,让糖溶解
待液体凉后,将蛋黄加入,并搅拌均匀
过滤,待用
里面的过滤是啥意思？怎么过滤？
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l*z
43 楼
晶莹剔透！！赞！虽然我不爱吃蛋挞，但是你的照片好漂亮！！
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F*t
44 楼
不是，介个纸是我等蛋挞凉了以后垫在下面的，方便存放和取用嘛
过滤的话，就是拿个孔小点的滤网，我是用做豆浆的过滤网过滤滴
主要是滤掉蛋黄里滴溶不掉滴东西

【在 l********g 的大作中提到】
: 问个弱点的问题，muffin盘就是那个白色的纸？
: 还有mm说的 过程: 将糖加入whipping cream里,微波炉加热1分钟,搅拌,让糖溶解
: 待液体凉后,将蛋黄加入,并搅拌均匀
: 过滤,待用
: 里面的过滤是啥意思？怎么过滤？
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F*t
45 楼
muffin盘是介个样子滴

【在 l********g 的大作中提到】
: 问个弱点的问题，muffin盘就是那个白色的纸？
: 还有mm说的 过程: 将糖加入whipping cream里,微波炉加热1分钟,搅拌,让糖溶解
: 待液体凉后,将蛋黄加入,并搅拌均匀
: 过滤,待用
: 里面的过滤是啥意思？怎么过滤？
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l*2
46 楼
妖mm太赞了，图片赞，方子赞
还特别有耐心，解答的好仔细呀。
超级赞
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F*t
47 楼
哈哈
为人们服务嘛
有人稀饭我就开心

【在 l*******2 的大作中提到】
: 妖mm太赞了，图片赞，方子赞
: 还特别有耐心，解答的好仔细呀。
: 超级赞
avatar
l*2
48 楼
我们都喜欢，太喜欢老妖啦。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 哈哈
: 为人们服务嘛
: 有人稀饭我就开心
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F*t
49 楼
\^o^/

【在 l*******2 的大作中提到】
: 我们都喜欢，太喜欢老妖啦。
avatar
w*o
50 楼
做的太诱人了！！
原来一直想做的，就是考虑到那个酥皮太麻烦，哈哈非常感谢你的方子~
就是不知道这个酥皮我们这里有没有的买
avatar
w*o
51 楼
做的太诱人了！！
原来一直想做的，就是考虑到那个酥皮太麻烦，哈哈非常感谢你的方子~
就是不知道这个酥皮我们这里有没有的买
avatar
Y*i
52 楼
Mark!!!!!
回头来做!!!
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F*t
53 楼
老美滴超市应该都有的

【在 w*******o 的大作中提到】
: 做的太诱人了！！
: 原来一直想做的，就是考虑到那个酥皮太麻烦，哈哈非常感谢你的方子~
: 就是不知道这个酥皮我们这里有没有的买
avatar
p*m
54 楼
酥皮在哪买的？
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s*o
55 楼
多谢
家里正好有盒酥皮
过几天试试看
btw
我最喜欢懒人版
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F*t
56 楼
老美的超市，冷冻柜里

【在 p*********m 的大作中提到】
: 酥皮在哪买的？
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l*g
57 楼

谢谢mm滴解答！！！哈哈哈，表笑话俺滴弱智问题哈

【在 F*******t 的大作中提到】
: 不是，介个纸是我等蛋挞凉了以后垫在下面的，方便存放和取用嘛
: 过滤的话，就是拿个孔小点的滤网，我是用做豆浆的过滤网过滤滴
: 主要是滤掉蛋黄里滴溶不掉滴东西
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F*t
58 楼
表谢！
我们都是这样过来滴。

【在 l********g 的大作中提到】
:
: 谢谢mm滴解答！！！哈哈哈，表笑话俺滴弱智问题哈
avatar
f*u
59 楼
为什么我用这个酥皮老是觉得底很厚阿，就是说分12份之后每个还是很厚，一烤底部就
膨胀很高把蛋液都弄出来了：（
avatar
F*t
60 楼
你是横截面压扁擀开的吗？

【在 f*******u 的大作中提到】
: 为什么我用这个酥皮老是觉得底很厚阿，就是说分12份之后每个还是很厚，一烤底部就
: 膨胀很高把蛋液都弄出来了：（
avatar
y*o
61 楼
下午看到这个，馋就一个字！！！！
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s*s
62 楼
这个方法好~
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j*a
63 楼
请问为什么不要买puff pastry shell，如果材料相同，直接用shell然后里面灌蛋液不
是更容易吗？不好意思，人家精益求精，我是懒益求懒。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 有的
: 在那种立式冰柜里，和cheese cake神马的dessert在一起
: 仔细找找
: 别买错了，要买puff pastry sheet，不要买puff pastry shell
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s*i
64 楼
今天没空，只顶你这一贴。
很好，比派皮做出来好，缺点是最好马上吃，如果放到第二天，怎么说呢，有点还潮的
感觉。
avatar
F*t
65 楼
感觉那个做出来不象
哈哈

【在 j*******a 的大作中提到】
: 请问为什么不要买puff pastry shell，如果材料相同，直接用shell然后里面灌蛋液不
: 是更容易吗？不好意思，人家精益求精，我是懒益求懒。
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F*t
66 楼
谢谢阿,我好荣幸的,真的.
我一般冷了的话用烤箱350F加热5分钟,味道基本不变

【在 s*******i 的大作中提到】
: 今天没空，只顶你这一贴。
: 很好，比派皮做出来好，缺点是最好马上吃，如果放到第二天，怎么说呢，有点还潮的
: 感觉。
avatar
R*s
67 楼
赞没空还顶贴。。

【在 s*******i 的大作中提到】
: 今天没空，只顶你这一贴。
: 很好，比派皮做出来好，缺点是最好马上吃，如果放到第二天，怎么说呢，有点还潮的
: 感觉。
avatar
b*o
68 楼
好！

冻.

【在 F*******t 的大作中提到】
: 谢谢阿,我好荣幸的,真的.
: 我一般冷了的话用烤箱350F加热5分钟,味道基本不变
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z*8
69 楼
很不错，收藏一下
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b*a
70 楼
1 1/2cup whipping cream 这个cup的话大小大概是多少啊?
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F*t
71 楼
标准量杯1cup
1cup=250ml=8 fl oz

【在 b*******a 的大作中提到】
: 1 1/2cup whipping cream 这个cup的话大小大概是多少啊?
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h*u
72 楼
方子超赞，但是搬家后我们的那个烤箱温度极度不准，导致酥皮完全没有起酥，烤完了
还湿嗒嗒的，也不知道熟了没。
烤蛋挞的时候同时烤了那个省电版红薯，居然不熟。。。。

Q/TQGKf1MPbAI/AAAAAAAAANQ/IJ0fpWcfHWg/s580/%E8%9B%8B%E6%8C%9E1.JPG
Q/TQGFyEwEgWI/AAAAAAAAAMY/TtYXIGAeyko/s580/%E5%A1%94%E7%9A%AE.JPG
冻.

【在 F*******t 的大作中提到】
: 标准量杯1cup
: 1cup=250ml=8 fl oz
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F*t
73 楼
买个烤箱温度计吧
能有个数

【在 h******u 的大作中提到】
: 方子超赞，但是搬家后我们的那个烤箱温度极度不准，导致酥皮完全没有起酥，烤完了
: 还湿嗒嗒的，也不知道熟了没。
: 烤蛋挞的时候同时烤了那个省电版红薯，居然不熟。。。。
:
: Q/TQGKf1MPbAI/AAAAAAAAANQ/IJ0fpWcfHWg/s580/%E8%9B%8B%E6%8C%9E1.JPG
: Q/TQGFyEwEgWI/AAAAAAAAAMY/TtYXIGAeyko/s580/%E5%A1%94%E7%9A%AE.JPG
: 冻.
avatar
h*u
74 楼
啊，这个在那里买，是什么样子的？
我也估摸让他们给换个新炉子的可能性不大。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 买个烤箱温度计吧
: 能有个数
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L*A
75 楼
各种超市都有卖啊
有个表盘 然后带跟长针

【在 h******u 的大作中提到】
: 啊，这个在那里买，是什么样子的？
: 我也估摸让他们给换个新炉子的可能性不大。
avatar
h*u
76 楼
哇，多谢啊，那我找找看。

【在 L**********A 的大作中提到】
: 各种超市都有卖啊
: 有个表盘 然后带跟长针
avatar
w*o
77 楼

再问个低级问题，whipping cream 是什么样的？是不是用来做奶油蛋糕的那种？在超
市的冷藏柜里（和butter等放在一起），还是和卖生日蜡烛啥的放在一起？
多谢多谢！！
今天已经买了烤盘和那个蛋挞皮~~~明天打算尝试一下~~

【在 F*******t 的大作中提到】
: 标准量杯1cup
: 1cup=250ml=8 fl oz
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F*t
78 楼
是液体状的,在牛奶,half & half那里
就是用来打奶油的那种

【在 w*******o 的大作中提到】
:
: 再问个低级问题，whipping cream 是什么样的？是不是用来做奶油蛋糕的那种？在超
: 市的冷藏柜里（和butter等放在一起），还是和卖生日蜡烛啥的放在一起？
: 多谢多谢！！
: 今天已经买了烤盘和那个蛋挞皮~~~明天打算尝试一下~~
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s*o
79 楼
赞~~
avatar
w*o
80 楼

Thanks~~~~~~~

【在 F*******t 的大作中提到】
: 是液体状的,在牛奶,half & half那里
: 就是用来打奶油的那种
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k*g
81 楼
太诱人了 我上周也做了好多蛋挞 用的是派皮 效果也不错 不过跟老妖的比 就差
远了。。 这个皮真酥哦
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z*8
82 楼
看着很好吃！楼主能不能推荐下用哪种
whipping cream，谢谢
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s*i
83 楼
可能我的问题在这，我只是低温加热下
谢谢！

【在 F*******t 的大作中提到】
: 是液体状的,在牛奶,half & half那里
: 就是用来打奶油的那种
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c*e
84 楼
puff pastry sheets很难找啊.
avatar
F*t
85 楼
不会啊
老美的店里应该都有的
dessert的冷冻柜里
问问店员吧

【在 c********e 的大作中提到】
: puff pastry sheets很难找啊.
avatar
c*e
86 楼
谢谢MM.原来是和pie,cheescake什么在一起啊!
上次问店员,竟然让我去焙烘干料的地方找,昏倒啊!

【在 F*******t 的大作中提到】
: 不会啊
: 老美的店里应该都有的
: dessert的冷冻柜里
: 问问店员吧
avatar
F*t
87 楼
是啊是啊，在冷冻cheesecake和pie皮那里
介个店员业务不熟悉，应该下岗

【在 c********e 的大作中提到】
: 谢谢MM.原来是和pie,cheescake什么在一起啊!
: 上次问店员,竟然让我去焙烘干料的地方找,昏倒啊!
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l*e
88 楼
圣诞节根据老妖的方法做蛋挞，看似很简单，但我做的蛋挞水一点都不成功，老是不凝
固，我在想是不是鸡蛋黄放的不够，老妖也说了自己酌量增加，我看了别的版本的配料
，似乎要放4个蛋黄，还要放点低筋面粉，想请问蛋挞水不凝固的原因是什么，是鸡蛋
的原因么？

冻.
1又1/2 cups whipping cream
3 tbsp 糖
2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加

【在 F*******t 的大作中提到】
: 是啊是啊，在冷冻cheesecake和pie皮那里
: 介个店员业务不熟悉，应该下岗
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F*t
89 楼
蛋黄的话2~4个是差不多的, 都可以凝固, 大蛋黄用2个,小蛋黄用3~4个
够做10~12个蛋挞, 不用面粉没问题的
还有就是各个烤箱的温度不一样, 要根据自家烤箱适当的调节时间的长短, 时间长一点
是不是就会凝固了呢
另外, whipping cream也是必须的, 我买到的都是heavy whipping cream

【在 l*****e 的大作中提到】
: 圣诞节根据老妖的方法做蛋挞，看似很简单，但我做的蛋挞水一点都不成功，老是不凝
: 固，我在想是不是鸡蛋黄放的不够，老妖也说了自己酌量增加，我看了别的版本的配料
: ，似乎要放4个蛋黄，还要放点低筋面粉，想请问蛋挞水不凝固的原因是什么，是鸡蛋
: 的原因么？
:
: 冻.
: 1又1/2 cups whipping cream
: 3 tbsp 糖
: 2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加
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H*s
90 楼
我100%照这做的，一次就成功了！蛋挞非常嫩。我有看到其他食谱用两个全蛋+两个蛋
黄，我想这应该会比较好凝固，但是也可能比较硬/creamy，我没有试。
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l*e
91 楼
谢谢confirm哦，我用的就是heavy whipping cream,不过大概我做的的蛋挞水太深了，因为我没有小的挞磨，所以用了一
个pan状的, （汗～～，好不专业），我差不多烤了35－40分钟， 总算有点成型，但还是觉得
不够凝固，下次可以试试浅一点的。
还有个问题，老妖的图片里面颜色很好看，但我做出来的颜色就是偏乳白色，是不是还
是因为鸡蛋不够？
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q*n
92 楼
看着都流口水了~
赶紧买材料去，嘻嘻~~
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n*l
93 楼
mark mark~~
where can i find whipping cream? thanks~~~
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l*e
94 楼
普通的美国店都有whipping cream. 偶在costco买的。
BTW, 偶今天又试了一下，放了3个鸡蛋，然后蛋挞水弄得很薄，结果很成功，多谢老妖
。
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A*0
95 楼
mark
avatar
s*y
96 楼
请教一个小白问题，一个cup大概是多少的量啊？
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w*9
97 楼
Possible to use "filo" sheets to replace patry sheets?
avatar
l*z
98 楼
像小娃儿的脸蛋蛋一样娇嫩美丽。。。
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a*m
99 楼
RT
说的干粉，可以用面粉代替么？今晚尝试，好激动！

冻.

【在 F*******t 的大作中提到】
: 蛋黄的话2~4个是差不多的, 都可以凝固, 大蛋黄用2个,小蛋黄用3~4个
: 够做10~12个蛋挞, 不用面粉没问题的
: 还有就是各个烤箱的温度不一样, 要根据自家烤箱适当的调节时间的长短, 时间长一点
: 是不是就会凝固了呢
: 另外, whipping cream也是必须的, 我买到的都是heavy whipping cream
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F*t
100 楼
就是面粉

【在 a**m 的大作中提到】
: RT
: 说的干粉，可以用面粉代替么？今晚尝试，好激动！
:
: 冻.
avatar
a*m
101 楼
哇，好快！
thx

【在 F*******t 的大作中提到】
: 就是面粉
avatar
F*t
102 楼
超市裡的標準量杯

【在 s**y 的大作中提到】
: 请教一个小白问题，一个cup大概是多少的量啊？
avatar
F*t
103 楼
看到有人用過

【在 w*****9 的大作中提到】
: Possible to use "filo" sheets to replace patry sheets?
avatar
m*f
104 楼
收藏学习
avatar
n*l
105 楼
我做啦！蛋心很成功，皮子比较失败，很厚，形状不规则。不过还是很开心啦，谢谢楼
主～～
avatar
T*k
106 楼
啊，这个不复杂。我这个笨银应该也能学会。就是想问那个WHIP CREAM是买盒装的还是
筒装的？多谢鸟！

【在 F*******t 的大作中提到】
: 看到有人用過
avatar
F*t
107 楼
液体的, 和牛奶一起的冷藏柜里

【在 T*k 的大作中提到】
: 啊，这个不复杂。我这个笨银应该也能学会。就是想问那个WHIP CREAM是买盒装的还是
: 筒装的？多谢鸟！
avatar
T*k
108 楼
啥？！学习乐，第一次听说液体版本的。不过我要是真能做出个花来，就和MM来汇报。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 液体的, 和牛奶一起的冷藏柜里
avatar
I*l
109 楼
Mark!
avatar
T*k
110 楼
交作业来啦！模样很丑。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 液体的, 和牛奶一起的冷藏柜里
avatar
T*k
111 楼
但似很好吃！把俺老人家给烫坏乐！

【在 F*******t 的大作中提到】
: 液体的, 和牛奶一起的冷藏柜里
avatar
i*n
112 楼
mark
avatar
c*n
113 楼
哇，馋啊
avatar
y*c
114 楼
万事具备，就是忘记买纸杯了
avatar
y*c
115 楼
汇报下，太好吃了，用了2个large的蛋黄，一个large的整蛋，味道不输国内kfc或是莉
莲蛋挞。谢谢方子
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b*t
116 楼
这个太赞了！等我下个星期也来做
avatar
s*m
117 楼
莉莲蛋挞，太想念了
avatar
j*d
118 楼
既然大家力求简易版，咱们就干脆将简易进行到底。连挞皮酥皮功夫也省了，买100%现
成的。。刚实验了一下，那个香脆，简直是吃爽呆了。
挞皮就买这个,WALMART 就有，跟那个PUSTRY 就放在一块，一盒里有八个。
馅同老妖方子。
1又1/2 cups whipping cream
3 tbsp 糖
2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加
400%F， 20 分钟。过后再BROIL 2-3 分钟。太。。。好吃了！！！谢谢老妖！

冻.

【在 F*******t 的大作中提到】
: 液体的, 和牛奶一起的冷藏柜里
avatar
j*d
119 楼
尝试贴图。。

【在 j*****d 的大作中提到】
: 既然大家力求简易版，咱们就干脆将简易进行到底。连挞皮酥皮功夫也省了，买100%现
: 成的。。刚实验了一下，那个香脆，简直是吃爽呆了。
: 挞皮就买这个,WALMART 就有，跟那个PUSTRY 就放在一块，一盒里有八个。
: 馅同老妖方子。
: 1又1/2 cups whipping cream
: 3 tbsp 糖
: 2 个extra large 蛋黄,如果是小的鸡蛋,自己酌量增加
: 400%F， 20 分钟。过后再BROIL 2-3 分钟。太。。。好吃了！！！谢谢老妖！
:
: 冻.
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j*d
120 楼
图老贴不上去。。我买的现成的
EIGHT FROZEN TART SHELLS （FROZEN　ＡＲＥＡ）　－　ＷＡＬＭＡＲＴ　就有。太
棒了，现在要吃香酥的蛋挞就20分钟的工程！
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h*o
121 楼
mm能给个全名吗？品牌名？我搜了半天没搜到完全符合的
谢谢
另外，贴图很容易的，如果网上有照片，直接贴图片链接即可

【在 j*****d 的大作中提到】
: 图老贴不上去。。我买的现成的
: EIGHT FROZEN TART SHELLS （FROZEN　ＡＲＥＡ）　－　ＷＡＬＭＡＲＴ　就有。太
: 棒了，现在要吃香酥的蛋挞就20分钟的工程！
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k*d
122 楼
怒赞啊，众懒人拾柴火焰高。
照老妖的方子做了一次，非常成功，感动得我呀。
不过我笨，切面擀面还是花了点时间。
有了jobneed的新发现就更好了，我要每周吃蛋挞！

【在 j*****d 的大作中提到】
: 图老贴不上去。。我买的现成的
: EIGHT FROZEN TART SHELLS （FROZEN　ＡＲＥＡ）　－　ＷＡＬＭＡＲＴ　就有。太
: 棒了，现在要吃香酥的蛋挞就20分钟的工程！
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m*i
124 楼
这个东西吃不得啊
全是vegetable shortening，氢化植物油
我在trader joe’s买过puff pastry，那个是拿butter做的，比这个好太多了。

【在 j*****d 的大作中提到】
: 就是这个
: 沃尔玛就有卖，
: http://www.walmart.com/ip/Dutch-Ann-Frozen-Tart-Shells-10-oz/10
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j*d
125 楼
嗯可能牌子不同， 查了一下Puff pastry 也有 vegetable shortening 的成份。
。。
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y*8
126 楼
Mark回头买材料试

冻.

【在 F*******t 的大作中提到】
: 液体的, 和牛奶一起的冷藏柜里
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D*e
127 楼
真好看, 有没有什么办法只做心,不做皮呢?
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s*s
128 楼
超市冷冻柜找phillo dough的cup

【在 D*******e 的大作中提到】
: 真好看, 有没有什么办法只做心,不做皮呢?
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