TouchDroid #1: how to root your Touchdroid# PDA - 掌中宝
l*i
1 楼
纪念第一次牛角面包的成功!
买了面包机之后,就发现原来做面食没有想象的难~~~
经历了第一次使用面包机忘了放转盘,
第一次做牛角面包忘了加鸡蛋的教训之后,
今天终于成功地把牛角面包做成了!!!
现在家里还弥漫着香香的烤面包的香味:)
哈哈哈哈哈哈,得意一把~~
牛角面包的方子是参考君之的方子
水90g(我用豆奶代替),鸡蛋一个,软化黄油20g,
高筋面粉170g, 中筋面粉30g,糖2大勺,盐1/3小勺,酵母1勺
裹里黄油60g
但是君之的方子是以克计量的,
我没有量克的东西,就目测了。。。
第一次和面的时候加的面粉大概少了,
和出来的面团很粘手,之后就再补了些面粉和面
和面完了之后加黄油发酵的步骤
虽然跟据君之指示把面粉裹黄油裹得很紧了
但是最后还是漏油了~.~
不得不放冰箱冷藏之后再拿出来再加工。。
不过已经有点晚,漏油有点越演越烈的趋势。。。
最后我面团都不是放在冷藏室发的,是放在冷冻室发面~.~
万幸最后作出来的牛角包还是外焦里嫩,
香味十足!味道也不错(lg是觉得好吃,但是我觉得少了点糖。。)
买了面包机之后,就发现原来做面食没有想象的难~~~
经历了第一次使用面包机忘了放转盘,
第一次做牛角面包忘了加鸡蛋的教训之后,
今天终于成功地把牛角面包做成了!!!
现在家里还弥漫着香香的烤面包的香味:)
哈哈哈哈哈哈,得意一把~~
牛角面包的方子是参考君之的方子
水90g(我用豆奶代替),鸡蛋一个,软化黄油20g,
高筋面粉170g, 中筋面粉30g,糖2大勺,盐1/3小勺,酵母1勺
裹里黄油60g
但是君之的方子是以克计量的,
我没有量克的东西,就目测了。。。
第一次和面的时候加的面粉大概少了,
和出来的面团很粘手,之后就再补了些面粉和面
和面完了之后加黄油发酵的步骤
虽然跟据君之指示把面粉裹黄油裹得很紧了
但是最后还是漏油了~.~
不得不放冰箱冷藏之后再拿出来再加工。。
不过已经有点晚,漏油有点越演越烈的趋势。。。
最后我面团都不是放在冷藏室发的,是放在冷冻室发面~.~
万幸最后作出来的牛角包还是外焦里嫩,
香味十足!味道也不错(lg是觉得好吃,但是我觉得少了点糖。。)