求助啊~~刷了中文输入的patch,不能开机了。。。# PDA - 掌中宝
b*o
1 楼
好久都没有包馄饨吃了。主要原因还是好久都没有去中国店买馄饨皮了(美国店的馄饨
皮不是很便宜)。
昨天去美国店买了馄饨皮,然后让老公去割了家里的药芹,决定做菜肉馅大馄饨。肉馅
选用猪肉和虾仁。
配料很简单:盐、糖、白胡椒粉、麻油。
我先将药芹剁成末,然后加盐逼出水分,这样猪肉馅不用打水了。
猪肉馅里放了虾仁、姜末、葱末。
包馄饨的步骤,我就不具体说了,方块皮对折,然后将一边的两个角捏和在一起(我妈
教我的,也许你有更好的方法)。
馄饨汤底用了鸡汤(炖鸡时候熬的,一直放在冰箱备用)。
下好的大馄饨上再撒少许白胡椒粉和葱末,味道好极了。
皮不是很便宜)。
昨天去美国店买了馄饨皮,然后让老公去割了家里的药芹,决定做菜肉馅大馄饨。肉馅
选用猪肉和虾仁。
配料很简单:盐、糖、白胡椒粉、麻油。
我先将药芹剁成末,然后加盐逼出水分,这样猪肉馅不用打水了。
猪肉馅里放了虾仁、姜末、葱末。
包馄饨的步骤,我就不具体说了,方块皮对折,然后将一边的两个角捏和在一起(我妈
教我的,也许你有更好的方法)。
馄饨汤底用了鸡汤(炖鸡时候熬的,一直放在冰箱备用)。
下好的大馄饨上再撒少许白胡椒粉和葱末,味道好极了。