igo到底有没有大屏幕的skin？# PDA - 掌中宝
l*1
1 楼
哈哈，，，
前阵子懒，，，
最近收拾一下，，发过来，，
都是 灰常 灰常的 家常简单啊，，
1，酱爆茄子
【做法】
1，茄子 洗净 撕片（备），大蒜切片、整个都可，五花肉切片备用、、
2，热锅 下油，下蒜片 和 五花肉片，炒香，
3，下茄子，大火 爆炒，炒匀先撒料酒、加 酱油膏和生抽一点起鲜味，再加老抽，
只是起色用，所以一点就够，然后 加 豆瓣酱炒匀，，加糖适量，有点干的话，加少许
的水、、
4，大火 收汁，不要炒得太软，关火撒少许香油 出锅，上盘。。。
2，酸辣 卷心菜
【做法】
1，小肉肠 斜切，然后 切成连着的 条状、上锅用一点油 煎到 伸展开，出锅备用、、
2，包菜 切块状（最好是 中国的 包菜，，炒起来入味，美国的需要先过水，因为太
硬，难炒）、、
3，上锅 入少许油、下蒜片、干辣椒，然后下 包菜爆炒（包菜太多的话，，可分2,3
次陆续放入），均匀撒盐，然后 加醋和生抽、酱油膏，炒匀后 再加入备用的香肠、、
4，喜欢 吃酸的 人么，，可以在出锅前 在沿锅边撒一圈醋，最后加香油即可出锅、
摆盘了。
3，豆腐脑
【做法】
1，黄花菜，干香菇，木耳 水发后 备用，袋装笋丝的话 要先 泡几次水，沥干备用
、干虾米&扇贝柱要先用热水泡一下，去掉腥味，备用，
2，汤锅加水，，先把干香菇和虾米、扇贝柱放进去煮出味道，然后再加入所有的材
料，然后煮几分钟 等黄花菜煮透，
3，加陈醋，一点生抽，白胡椒粉，调好味即可关火出锅前加 麻油，，出锅前最好再
加些陈醋 和白胡椒粉 提味
4，装入碗，再把 豆腐脑 放进去 撒点葱花就好了，，
前阵子懒，，，
最近收拾一下，，发过来，，
都是 灰常 灰常的 家常简单啊，，
1，酱爆茄子
【做法】
1，茄子 洗净 撕片（备），大蒜切片、整个都可，五花肉切片备用、、
2，热锅 下油，下蒜片 和 五花肉片，炒香，
3，下茄子，大火 爆炒，炒匀先撒料酒、加 酱油膏和生抽一点起鲜味，再加老抽，
只是起色用，所以一点就够，然后 加 豆瓣酱炒匀，，加糖适量，有点干的话，加少许
的水、、
4，大火 收汁，不要炒得太软，关火撒少许香油 出锅，上盘。。。
2，酸辣 卷心菜
【做法】
1，小肉肠 斜切，然后 切成连着的 条状、上锅用一点油 煎到 伸展开，出锅备用、、
2，包菜 切块状（最好是 中国的 包菜，，炒起来入味，美国的需要先过水，因为太
硬，难炒）、、
3，上锅 入少许油、下蒜片、干辣椒，然后下 包菜爆炒（包菜太多的话，，可分2,3
次陆续放入），均匀撒盐，然后 加醋和生抽、酱油膏，炒匀后 再加入备用的香肠、、
4，喜欢 吃酸的 人么，，可以在出锅前 在沿锅边撒一圈醋，最后加香油即可出锅、
摆盘了。
3，豆腐脑
【做法】
1，黄花菜，干香菇，木耳 水发后 备用，袋装笋丝的话 要先 泡几次水，沥干备用
、干虾米&扇贝柱要先用热水泡一下，去掉腥味，备用，
2，汤锅加水，，先把干香菇和虾米、扇贝柱放进去煮出味道，然后再加入所有的材
料，然后煮几分钟 等黄花菜煮透，
3，加陈醋，一点生抽，白胡椒粉，调好味即可关火出锅前加 麻油，，出锅前最好再
加些陈醋 和白胡椒粉 提味
4，装入碗，再把 豆腐脑 放进去 撒点葱花就好了，，
