一个普通手机和 3g的 7寸板子组合怎么样# PDA - 掌中宝
W*s
1 楼
这里介绍一下我做得很成功的炉台烧烤牛肉。我忘记是多少分量了,反正是一包,切下
来有半个小脸盆的量。
1。去超市买牛排,那种厚厚的带点肥肉的,价格不贵。
2。把牛排切成火材盒大小,半公分厚,片块不宜太小太薄。
3。加花椒粉若干,洋葱半只切片,全鸡蛋一只,若干白胡椒,小苏打一小匙(Baking
Soda),小苏打起到松软肉质的作用,不宜多放,会有怪味,加半碗水用手揉捏搅拌。
4。注意,水可以多加点,牛肉会吸收水分。不要放盐,太早放盐会老化肉质。
5。放入冰箱一晚待用,时间久点也没关系。
6。用不沾平底锅炉头上加热,大火,不用任何油料,把牛肉块铺到平底锅内。
7。不要多翻动,仔细观察,差不多了用筷子翻面。前后大约五分钟。
8。用筷子戳开牛肉块检查生熟。晒盐花,撒辣椒面,翻弄几下。
9。关火,撒上稍许孜然粉,利用余温再翻动搅拌。孜然要最后放,温度高,时间稍长
就没有香味了。
10。可以另炒一盘豆芽菜,把牛肉放上面。
注意,只有趁热吃才好吃。味道非常地道鲜嫩,类似新疆烤肉。用羊肉也可以同样做法
。如果是在外面炭火烧烤也行,味道会更好,同样注意不要多翻动,盐,辣椒面后放,
孜然最后放。
PS:用辣椒粉比较好,我用的辣椒面籽太多了,也不够辣。
来有半个小脸盆的量。
1。去超市买牛排,那种厚厚的带点肥肉的,价格不贵。
2。把牛排切成火材盒大小,半公分厚,片块不宜太小太薄。
3。加花椒粉若干,洋葱半只切片,全鸡蛋一只,若干白胡椒,小苏打一小匙(Baking
Soda),小苏打起到松软肉质的作用,不宜多放,会有怪味,加半碗水用手揉捏搅拌。
4。注意,水可以多加点,牛肉会吸收水分。不要放盐,太早放盐会老化肉质。
5。放入冰箱一晚待用,时间久点也没关系。
6。用不沾平底锅炉头上加热,大火,不用任何油料,把牛肉块铺到平底锅内。
7。不要多翻动,仔细观察,差不多了用筷子翻面。前后大约五分钟。
8。用筷子戳开牛肉块检查生熟。晒盐花,撒辣椒面,翻弄几下。
9。关火,撒上稍许孜然粉,利用余温再翻动搅拌。孜然要最后放,温度高,时间稍长
就没有香味了。
10。可以另炒一盘豆芽菜,把牛肉放上面。
注意,只有趁热吃才好吃。味道非常地道鲜嫩,类似新疆烤肉。用羊肉也可以同样做法
。如果是在外面炭火烧烤也行,味道会更好,同样注意不要多翻动,盐,辣椒面后放,
孜然最后放。
PS:用辣椒粉比较好,我用的辣椒面籽太多了,也不够辣。