这个发布以后半天买不到的确相当不爽# PDA - 掌中宝
T*B
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材料:南瓜,红豆,黑糖,糯米粉,勺子一把,锅,
做法:1.南瓜去皮切片,水盖过煮熟,滤水后碾碎。
2.加入黑糖少许和糯米粉搅拌均匀做成三厘米直径的球。
3.红豆煮熟后去水压成泥,有条件的就上搅拌器。我直接压成粗泥,就免
去了大小双红豆增加口感这一步。搅拌好后在加适当黑糖和亚麻籽油混合,冰箱冷藏后
做成三厘米直径的红豆球。
4糯米球包住红豆球后,接口朝下,用勺子柄压出南瓜花纹,中间放一颗丁
香装饰。
5. 蒸的时候底部点一块竹叶,方便食用。
口感我自己喜欢回甜味,所以少糖。黑糖比白糖或者蜂蜜口感好。
如果煎,双面扑芝麻,压成饼,淡黄色色的时候300度烤15分钟即可。
做法:1.南瓜去皮切片,水盖过煮熟,滤水后碾碎。
2.加入黑糖少许和糯米粉搅拌均匀做成三厘米直径的球。
3.红豆煮熟后去水压成泥,有条件的就上搅拌器。我直接压成粗泥,就免
去了大小双红豆增加口感这一步。搅拌好后在加适当黑糖和亚麻籽油混合,冰箱冷藏后
做成三厘米直径的红豆球。
4糯米球包住红豆球后,接口朝下,用勺子柄压出南瓜花纹,中间放一颗丁
香装饰。
5. 蒸的时候底部点一块竹叶,方便食用。
口感我自己喜欢回甜味,所以少糖。黑糖比白糖或者蜂蜜口感好。
如果煎,双面扑芝麻,压成饼,淡黄色色的时候300度烤15分钟即可。