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ipad mini的轻薄要打折扣吧？

ipad mini的轻薄要打折扣吧？# PDA - 掌中宝

t*b2012-10-30 07:10

1 楼

四川重庆的新鲜面条都有点碱，如果放久了会“走碱”，就不好吃。从小吃惯了，来
美国后就吃不了。以为买了面条机这个问题就解决了，其实不然。用面粉混碱（baking
powder 烤箱加热得来）做出来的面很奇怪，怎么说呢，“粉搭粉搭的”。大家知不
知道国内的碱面怎么做的呀？
谢谢

g*n2012-10-30 07:10

2 楼

采用和iphone5一样的氧化铝工艺
估计要带套才行吧，否则掉漆

h*n2012-10-30 07:10

3 楼

baking soda 吧？

baking

【在 t****b 的大作中提到】

: 四川重庆的新鲜面条都有点碱，如果放久了会“走碱”，就不好吃。从小吃惯了，来
: 美国后就吃不了。以为买了面条机这个问题就解决了，其实不然。用面粉混碱（baking
: powder 烤箱加热得来）做出来的面很奇怪，怎么说呢，“粉搭粉搭的”。大家知不
: 知道国内的碱面怎么做的呀？
: 谢谢

m*82012-10-30 07:10

4 楼

国内做碱面的食用碱成分似乎不是小苏打。你去查一下。

baking
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7

【在 t****b 的大作中提到】

s*m2012-10-30 07:10

5 楼

不是baking powder，应该去中国店买“雪枧水”或者“雪碱水”，注意用量要非常非
常少，加多了会有怪味
过程和具体配比可以参考周老师的方子：http://blog.yam.com/homeeconomics/article/22571918
贴个我自己做的，作为重庆人吃得还是很满足

baking

【在 t****b 的大作中提到】

t*b2012-10-30 07:10

6 楼

thank you! it looks much better

【在 s****m 的大作中提到】

: 不是baking powder，应该去中国店买“雪枧水”或者“雪碱水”，注意用量要非常非
: 常少，加多了会有怪味
: 过程和具体配比可以参考周老师的方子：http://blog.yam.com/homeeconomics/article/22571918
: 贴个我自己做的，作为重庆人吃得还是很满足
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: baking