HTC One X+和8X竟然卖光了?# PDA - 掌中宝m*d2012-11-13 08:111 楼试了几次,茄子和土豆很长时间才能熟,最后茄子皮都硬的没法吃了里边还是不够软,各位大厨有什么秘诀吗?我用的 t-fal actifry。谢了!
a*u2012-11-13 08:113 楼为啥要用airfryer呢?这个菜我做过好几次,都不是很成功,虽然味道可以,可是不如东北人做得地道。我个人感觉是茄子太吸油,请教过人,告诉我炸茄子之前用盐腌制几分钟,再煎就会很省油了。【在 m**********d 的大作中提到】: 试了几次,茄子和土豆很长时间才能熟,最后茄子皮都硬的没法吃了里边还是不够软,各: 位大厨有什么秘诀吗?我用的 t-fal actifry。: 谢了!
c*e2012-11-13 08:115 楼炸茄子之前泡水。【在 a**********u 的大作中提到】: 为啥要用airfryer呢?这个菜我做过好几次,都不是很成功,虽然味道可以,可是不如: 东北人做得地道。我个人感觉是茄子太吸油,请教过人,告诉我炸茄子之前用盐腌制几: 分钟,再煎就会很省油了。
l*r2012-11-13 08:119 楼美国茄子的话最好削皮【在 m**********d 的大作中提到】: 试了几次,茄子和土豆很长时间才能熟,最后茄子皮都硬的没法吃了里边还是不够软,各: 位大厨有什么秘诀吗?我用的 t-fal actifry。: 谢了!
m*d2012-11-13 08:1110 楼好,下次先腌一下试试。炸的时候我看茄子太干了就加了点水好像没啥效果。不是都说空气炸锅是地三鲜神器嘛?【在 o****p 的大作中提到】: 泡水不如腌制一会,下次你可以试试: : 炸茄子之前泡水。