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有弹性 浮水面 煮不烂：南京惊现“塑料大米”(图)
Local Access打往中国电话卡1.3￠/分种
文章来源: 光华日报 于 2011-06-23 15:43:14
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物价持续居高不下，大米亦造假！近日，家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米，回家洗米煮饭时，发现一些米粒浮在水面，用手掐有弹性，如同胶粒。他
拿去化验后，发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后，中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民，本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日，他洗米煮饭时，发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面，令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒，比大米圆润一点，颜色更白，用手掐一下更有弹性，质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米！”金先生说：“一般大米如果有沙，都是会沉在
底下，只有塑胶、轻于米的东西才会浮！”他于是打开米袋，从上到下、从下往上翻，
发现有80粒这种外表与白米一样，但是手感完全不同的大米。金称，发现疑是塑胶米粒
前，这袋大米已吃了几日，怎煮都不会烂，说不定已经吃下塑胶大米。
他拿着这袋大米及一锅已洗的米到购买的超市理论，超市负责人称，这是第一次接到顾
客这样投诉，暂时仍视为个别事件，而超市会要求厂商提供质检报告，同时解释为何有
顾客会在大米中，找到疑似塑胶米。
这种大米的包装上，声称是东北大米，但在南京的农贸市场，出售东北大米的商贩都未
听过这品牌，包装上的地址则位于江苏泰州市内。对于大米中掺入胶粒，有商贩称莫名
其妙，因为胶粒本身很轻，而且数量不多，不像用来“足称”。近期中国不断发现有不
法商人将胶掺入食物，早前曾在银鱼、面条及凉皮发现掺入胶质，点着掺胶的湿面条，
它更能燃烧，专家称一个面条等于吃一个胶袋。
中国查获数含胶食品
掺胶大米：江苏南京民众近日在白米内发现疑似胶粒，在水中会浮起。
掺胶银鱼：江苏泰州上月发现不法商人以人工合成凝胶造银鱼。
掺胶面条：河南郑州今年2月有面条掺胶，湿的面条点火后可以烧。
掺胶凉皮：辽宁沈阳上月发现不法商人用食用胶、色素，生产凉皮。
