恨死黑莓了# PDA - 掌中宝
S*5
1 楼
家乡的回锅肉飘着浓浓的香气,让我在外地奔波的心一直思念着,吃回锅肉是我怀念家
乡的方式,是我无数个日夜在外地奔波劳累时最想要吃的那一口,回锅肉是传统美食,
我不知道在国外的留学生们是否有喜欢吃回锅肉的,其实它的做法特别简单。
需要准备的材料是,带皮的猪后腿肉四百克,青红椒七十克,调料准备葱段,姜片和料
酒,豆瓣酱,酱油和糖,色拉油各适量。
做法是首先要将肉切成四厘米的条,入沸水锅中加入葱段,姜片,料酒煮熟,捞出之后
,晾后改切成为片,青红椒切成寸段。
然后再将肉条入热锅中煸炒至肉出油卷起,加入豆瓣酱炒出香味,下青红椒,料酒,酱
油和糖,再翻炒下即可。
简单的制作方法最后呈现的却是让人难以想象的美味,如果在辛苦加班后回家有人能够
为我做一盘回锅肉,哪怕仅仅配一碗大米饭也是非常幸福的生活了。对于回锅肉的热爱
让我不会忘记小时候最一开始是奶奶为我做的,那时我还小,奶奶身体也还算健康,每
天放学我回家第一件事就是扔下书包,挨个屋子找奶奶,最期待中午开饭,奶奶能够给
我端上来什么菜。
乡的方式,是我无数个日夜在外地奔波劳累时最想要吃的那一口,回锅肉是传统美食,
我不知道在国外的留学生们是否有喜欢吃回锅肉的,其实它的做法特别简单。
需要准备的材料是,带皮的猪后腿肉四百克,青红椒七十克,调料准备葱段,姜片和料
酒,豆瓣酱,酱油和糖,色拉油各适量。
做法是首先要将肉切成四厘米的条,入沸水锅中加入葱段,姜片,料酒煮熟,捞出之后
,晾后改切成为片,青红椒切成寸段。
然后再将肉条入热锅中煸炒至肉出油卷起,加入豆瓣酱炒出香味,下青红椒,料酒,酱
油和糖,再翻炒下即可。
简单的制作方法最后呈现的却是让人难以想象的美味,如果在辛苦加班后回家有人能够
为我做一盘回锅肉,哪怕仅仅配一碗大米饭也是非常幸福的生活了。对于回锅肉的热爱
让我不会忘记小时候最一开始是奶奶为我做的,那时我还小,奶奶身体也还算健康,每
天放学我回家第一件事就是扔下书包,挨个屋子找奶奶,最期待中午开饭,奶奶能够给
我端上来什么菜。