对我的现有DS211J NAS的改进想法.# PDA - 掌中宝
c*d
1 楼
小编告诉大家鱼肉的里面富含非常多的蛋白质，所以我们在日常生活中也要经常吃鱼。
而且鱼的种类也是比较多的，在我们家里面一般都比较爱吃带鱼，因为带鱼比较少刺，
而且它的味道很香，深受我们家里人的欢迎。但是很多人煎带鱼时炸不好，有些人只知
道把带鱼砍好了就下锅炸，导致炸出来的带鱼又腥又散又碎。我建议大家在炸带鱼时，
万万不可直接下锅炸，多加一步，带鱼外酥里嫩，还不腥。想要把带鱼炸好，方法一定
要对，下面给大家分享一下炸带鱼的方法和技巧。
干炸带鱼
配料：带鱼600克、料酒5克、姜8克、五香粉3克、生抽5克、精盐2克、花椒3克
烹饪步骤：
1.带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。
2.加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替）
3.加入姜丝，生抽，花椒粒。搅拌均匀腌制一小时入味。
4.把带鱼段放入干面粉中，两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。鱼上面多余的面粉要抖掉
，不然炸过的油会浑浊，依次做好。
5.锅里用纸巾擦拭干净，不要有水哦，避免溅油。
6.倒入油，开火，待油六七成热。
7.放入带鱼炸至金黄色捞出。
8.盛器里铺上纸巾，放入鱼块，用纸巾吸掉多余的油即可。
烹饪小贴士：
1、带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值
较高且无腥味的优质脂肪。里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的
活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以适当食用带鱼可以有润肤养发的功效。
2、带鱼的脂肪含量比一般鱼类要高，每100g带鱼中就含有7.4g脂肪，而且多为不饱和
脂肪酸，这种不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，能够降低血脂。
你喜欢吃带鱼吗？
而且鱼的种类也是比较多的，在我们家里面一般都比较爱吃带鱼，因为带鱼比较少刺，
而且它的味道很香，深受我们家里人的欢迎。但是很多人煎带鱼时炸不好，有些人只知
道把带鱼砍好了就下锅炸，导致炸出来的带鱼又腥又散又碎。我建议大家在炸带鱼时，
万万不可直接下锅炸，多加一步，带鱼外酥里嫩，还不腥。想要把带鱼炸好，方法一定
要对，下面给大家分享一下炸带鱼的方法和技巧。
干炸带鱼
配料：带鱼600克、料酒5克、姜8克、五香粉3克、生抽5克、精盐2克、花椒3克
烹饪步骤：
1.带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。
2.加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替）
3.加入姜丝，生抽，花椒粒。搅拌均匀腌制一小时入味。
4.把带鱼段放入干面粉中，两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。鱼上面多余的面粉要抖掉
，不然炸过的油会浑浊，依次做好。
5.锅里用纸巾擦拭干净，不要有水哦，避免溅油。
6.倒入油，开火，待油六七成热。
7.放入带鱼炸至金黄色捞出。
8.盛器里铺上纸巾，放入鱼块，用纸巾吸掉多余的油即可。
烹饪小贴士：
1、带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值
较高且无腥味的优质脂肪。里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的
活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以适当食用带鱼可以有润肤养发的功效。
2、带鱼的脂肪含量比一般鱼类要高，每100g带鱼中就含有7.4g脂肪，而且多为不饱和
脂肪酸，这种不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，能够降低血脂。
你喜欢吃带鱼吗？
