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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yuxuxin (开水泡妞), 信区: Military
标 题: 这是真的假的？微波食品弊大于利
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 25 16:57:32 2012, 美东)
微波食品弊大于利
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节
奏生活的理想烹饪工具。但微波炉对健康极具危害。
微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳
产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微
波的。
微波炉是怎样烹饪食物的？所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负
极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交 替的微
波能量时，水分子会迅速转动。这有点类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形
。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速 度旋转，造成
分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。人们通常以为微波食品是安全的。
事实上，质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。令人惊讶的是，这
些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。1991年，由于一场公众瞩目的官司，
人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫NormaLevitt的妇女的家人为她的误死
起诉。
Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功，但Norma却死了。Norma死于一次输
血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第一 次有重大证据表明微波炉对被加热的物
品的化学性质造成了根本的破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含
致人于死命的毒性，那么我们用更高的 温度在更长的时间内加热食品，又会有什么情
况呢？微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。
食物的分子吸收大量能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生
的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这 里。食物的分子结构发生
了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒
性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动 物，体内会发生严重的生理变化。
瑞士皇家科技协会的HansHertel博士和BernardBlanc博士发现，微波加热破坏了食
物的营养成分。他们测量了吃微波食 品志愿者血液中的病理变化。令人震惊的是，这
些人血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法得到所需的
氧气。相反，白细胞和胆固醇 增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只
有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋巴细胞
减少了。淋巴细胞是一 种特殊的白细胞，对产生抗体有重要作用。
这还不是最坏的，研究人员发现这些人的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，
似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见
血清时，就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出
了疑问。
前苏联的研究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。苏联于
1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表了全
球警告，指出微波炉和其他微波设施对环境和生物健康的危害。
在美国，俄利根波特兰的科学家也曾发表过苏联的研究发现。无论何种食物一旦经
过微波加热都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果 和蔬菜都会产生引起癌
症的化学物。吃微波食品的人消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中癌细胞增加。
经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐 渐崩溃。
科学家还发现，微波食品的营养价值减少了60％至90％，包括矿物质和生化酶，维
生素B、C和E以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养 成分也减少了。荷尔蒙也会发生
异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出
现不稳定现象。维持正常的细胞膜电解性对细 胞的健康和细胞间的连接是至关重要的
。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力难以集中，情绪
波动，智力下降。而每台微波炉都会泄 漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的
附加物。
了解以上所有的事实后，很难想象还有人愿意继续吃微波食品。从现在起，建议你
拔掉微波炉的插头，再也不要用了。
Raymonde是美国麻省大学科学家。原文登于www.beyondhealth.com网站，本报有删
节。
发信人: yuxuxin (开水泡妞), 信区: Military
标 题: 这是真的假的？微波食品弊大于利
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 25 16:57:32 2012, 美东)
微波食品弊大于利
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节
奏生活的理想烹饪工具。但微波炉对健康极具危害。
微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳
产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微
波的。
微波炉是怎样烹饪食物的？所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负
极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交 替的微
波能量时，水分子会迅速转动。这有点类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形
。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速 度旋转，造成
分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。人们通常以为微波食品是安全的。
事实上，质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。令人惊讶的是，这
些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。1991年，由于一场公众瞩目的官司，
人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫NormaLevitt的妇女的家人为她的误死
起诉。
Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功，但Norma却死了。Norma死于一次输
血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第一 次有重大证据表明微波炉对被加热的物
品的化学性质造成了根本的破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含
致人于死命的毒性，那么我们用更高的 温度在更长的时间内加热食品，又会有什么情
况呢？微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。
食物的分子吸收大量能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生
的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这 里。食物的分子结构发生
了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒
性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动 物，体内会发生严重的生理变化。
瑞士皇家科技协会的HansHertel博士和BernardBlanc博士发现，微波加热破坏了食
物的营养成分。他们测量了吃微波食 品志愿者血液中的病理变化。令人震惊的是，这
些人血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法得到所需的
氧气。相反，白细胞和胆固醇 增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只
有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋巴细胞
减少了。淋巴细胞是一 种特殊的白细胞，对产生抗体有重要作用。
这还不是最坏的，研究人员发现这些人的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，
似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见
血清时，就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出
了疑问。
前苏联的研究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。苏联于
1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表了全
球警告，指出微波炉和其他微波设施对环境和生物健康的危害。
在美国，俄利根波特兰的科学家也曾发表过苏联的研究发现。无论何种食物一旦经
过微波加热都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果 和蔬菜都会产生引起癌
症的化学物。吃微波食品的人消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中癌细胞增加。
经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐 渐崩溃。
科学家还发现，微波食品的营养价值减少了60％至90％，包括矿物质和生化酶，维
生素B、C和E以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养 成分也减少了。荷尔蒙也会发生
异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出
现不稳定现象。维持正常的细胞膜电解性对细 胞的健康和细胞间的连接是至关重要的
。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力难以集中，情绪
波动，智力下降。而每台微波炉都会泄 漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的
附加物。
了解以上所有的事实后，很难想象还有人愿意继续吃微波食品。从现在起，建议你
拔掉微波炉的插头，再也不要用了。
Raymonde是美国麻省大学科学家。原文登于www.beyondhealth.com网站，本报有删
节。
