l*o
2 楼
都谁报名了？
e*p
3 楼
刚才给paypal打电话等了20多分钟好不容易接通了，放在耳朵附近 耳朵一碰屏幕又给
挂了 我当时那个气啊 当场就把这个烂手机摔在桌子上把屏摔碎了，终于解脱了。
以前碰到这种情况好多次了， 经常是打电话时候让输入号码死活弄不亮屏幕， 一共三
个键两个音量一个power键摁死也不亮。 打电话时候屏幕又亮着一碰就挂断。 反正就
是该亮的时候死活弄不亮 不改亮的时候就亮着。
挂了 我当时那个气啊 当场就把这个烂手机摔在桌子上把屏摔碎了，终于解脱了。
以前碰到这种情况好多次了， 经常是打电话时候让输入号码死活弄不亮屏幕， 一共三
个键两个音量一个power键摁死也不亮。 打电话时候屏幕又亮着一碰就挂断。 反正就
是该亮的时候死活弄不亮 不改亮的时候就亮着。
g*e
4 楼
西兰花带子
香炒鸡肉，芹菜铺底
香炒鸡肉，芹菜铺底
b*n
5 楼
94.4.26指的是哪一天？是从双十国庆开始算的吗？
T*n
6 楼
听说过这种情况，proximity sensor坏的吧，必须找狗狗换货
G*U
7 楼
vely good
p*s
8 楼
不是，双十是国庆节，建国日是1912年1月1日。所以这个是2005年4月26日
【在 b*****n 的大作中提到】
: 94.4.26指的是哪一天？是从双十国庆开始算的吗？
【在 b*****n 的大作中提到】
: 94.4.26指的是哪一天？是从双十国庆开始算的吗？
P*X
9 楼
说过很多遍lg optimus g才是性价比最好的手机。
w*e
10 楼
您这饭量。。。
n*i
11 楼
你呗
【在 l*****o 的大作中提到】
: 都谁报名了？
【在 l*****o 的大作中提到】
: 都谁报名了？
S*t
12 楼
你不会没有撒膜吧？
【在 e**********p 的大作中提到】
: 刚才给paypal打电话等了20多分钟好不容易接通了，放在耳朵附近 耳朵一碰屏幕又给
: 挂了 我当时那个气啊 当场就把这个烂手机摔在桌子上把屏摔碎了，终于解脱了。
: 以前碰到这种情况好多次了， 经常是打电话时候让输入号码死活弄不亮屏幕， 一共三
: 个键两个音量一个power键摁死也不亮。 打电话时候屏幕又亮着一碰就挂断。 反正就
: 是该亮的时候死活弄不亮 不改亮的时候就亮着。
【在 e**********p 的大作中提到】
: 刚才给paypal打电话等了20多分钟好不容易接通了，放在耳朵附近 耳朵一碰屏幕又给
: 挂了 我当时那个气啊 当场就把这个烂手机摔在桌子上把屏摔碎了，终于解脱了。
: 以前碰到这种情况好多次了， 经常是打电话时候让输入号码死活弄不亮屏幕， 一共三
: 个键两个音量一个power键摁死也不亮。 打电话时候屏幕又亮着一碰就挂断。 反正就
: 是该亮的时候死活弄不亮 不改亮的时候就亮着。
g*e
13 楼
两家人，两家人一块吃的，呵呵
【在 w********e 的大作中提到】
: 您这饭量。。。
【在 w********e 的大作中提到】
: 您这饭量。。。
c*7
14 楼
。。。。
S*t
15 楼
胡罗卜还切点小花,呵呵
m*f
16 楼
这是男子组第一名还是女子组？
【在 l*****o 的大作中提到】
: 都谁报名了？
【在 l*****o 的大作中提到】
: 都谁报名了？
a*2
17 楼
拜托说说看步骤是怎么煎的好么。。。。。。
【在 g******e 的大作中提到】
: 第一次做牛排，还蛮好吃的，外焦内嫩
: 销路不错，做了4快大牛排，剩下一块，第二天微波炉热热，还是很好吃
【在 g******e 的大作中提到】
: 第一次做牛排，还蛮好吃的，外焦内嫩
: 销路不错，做了4快大牛排，剩下一块，第二天微波炉热热，还是很好吃
G*s
18 楼
打飞机第一名才狠
w*e
19 楼
呵呵，好手艺。
【在 g******e 的大作中提到】
: 两家人，两家人一块吃的，呵呵
【在 g******e 的大作中提到】
: 两家人，两家人一块吃的，呵呵
g*e
20 楼
懒啊，非要我打字
首先得说，牛排买得好，LD的功劳，嘿嘿。11.99/磅，当然是打折的时候买的
牛排用刀背拍拍松，用专门用于烤肉的“Mc.” 的香料腌半小时(costco有卖)
热不粘锅，不需要放油，牛排扔进去，3分钟一面
两面都煎好以后，放烤箱，boil档，也是3分钟一面，就好了
我也是第一次做，呵呵
【在 a*******2 的大作中提到】
: 拜托说说看步骤是怎么煎的好么。。。。。。
首先得说，牛排买得好，LD的功劳，嘿嘿。11.99/磅，当然是打折的时候买的
牛排用刀背拍拍松，用专门用于烤肉的“Mc.” 的香料腌半小时(costco有卖)
热不粘锅，不需要放油，牛排扔进去，3分钟一面
两面都煎好以后，放烤箱，boil档，也是3分钟一面，就好了
我也是第一次做，呵呵
【在 a*******2 的大作中提到】
: 拜托说说看步骤是怎么煎的好么。。。。。。
g*e
21 楼
汗～～这么遥远的图片，都让您看出来了
想切花，没工具，就用小刀乱切个大概，哈哈
【在 S********t 的大作中提到】
: 胡罗卜还切点小花,呵呵
想切花，没工具，就用小刀乱切个大概，哈哈
【在 S********t 的大作中提到】
: 胡罗卜还切点小花,呵呵
a*2
22 楼
谢谢
有空得试试，超爱吃牛排的飘过。。。。。
【在 g******e 的大作中提到】
: 懒啊，非要我打字
: 首先得说，牛排买得好，LD的功劳，嘿嘿。11.99/磅，当然是打折的时候买的
: 牛排用刀背拍拍松，用专门用于烤肉的“Mc.” 的香料腌半小时(costco有卖)
: 热不粘锅，不需要放油，牛排扔进去，3分钟一面
: 两面都煎好以后，放烤箱，boil档，也是3分钟一面，就好了
: 我也是第一次做，呵呵
有空得试试，超爱吃牛排的飘过。。。。。
【在 g******e 的大作中提到】
: 懒啊，非要我打字
: 首先得说，牛排买得好，LD的功劳，嘿嘿。11.99/磅，当然是打折的时候买的
: 牛排用刀背拍拍松，用专门用于烤肉的“Mc.” 的香料腌半小时(costco有卖)
: 热不粘锅，不需要放油，牛排扔进去，3分钟一面
: 两面都煎好以后，放烤箱，boil档，也是3分钟一面，就好了
: 我也是第一次做，呵呵
M*t
23 楼
这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
是很好的牌子，不一定买McCormick.
还有就是腌牛排的时候，最好在上一层橄榄油，这样才能把肉汁儿给封住，不至于太干
。看楼主的照片好象肉有点儿干。
牛排最好是用grill烤，要把那种炉气给烤进去，才能化解牛排的油气和腥气。做法很简
单，1-1/2寸厚的牛排，三三三就行了，点上grill，等温度升到350度，把牛排放去，盖
上三分钟，然后翻面翻再三分钟，最后中火三分钟，出来的就是medium rare。
一般不用锅来煎，因为那样油走不掉，会用一种油腻味儿。如果要用锅的话，要用厚的
铸铁锅，最好锅底有楞纹儿。时间和楼主写的一样。煎的时候锅要烧热才放下去煎，这
样才能哧啦一下，把油给放走却把汁儿给封在里面。如果锅是凉的，就悲剧了，汁儿走
了，油却给煎进肉里了，吃起来会有一股腥味儿。
还有就是买来的牛排一定要当天吃或放冰藏，千万不要冷冻，再好的牛排，一冻，就完
了。
【在 g******e 的大作中提到】
: 懒啊，非要我打字
: 首先得说，牛排买得好，LD的功劳，嘿嘿。11.99/磅，当然是打折的时候买的
: 牛排用刀背拍拍松，用专门用于烤肉的“Mc.” 的香料腌半小时(costco有卖)
: 热不粘锅，不需要放油，牛排扔进去，3分钟一面
: 两面都煎好以后，放烤箱，boil档，也是3分钟一面，就好了
: 我也是第一次做，呵呵
你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
是很好的牌子，不一定买McCormick.
还有就是腌牛排的时候，最好在上一层橄榄油，这样才能把肉汁儿给封住，不至于太干
。看楼主的照片好象肉有点儿干。
牛排最好是用grill烤，要把那种炉气给烤进去，才能化解牛排的油气和腥气。做法很简
单，1-1/2寸厚的牛排，三三三就行了，点上grill，等温度升到350度，把牛排放去，盖
上三分钟，然后翻面翻再三分钟，最后中火三分钟，出来的就是medium rare。
一般不用锅来煎，因为那样油走不掉，会用一种油腻味儿。如果要用锅的话，要用厚的
铸铁锅，最好锅底有楞纹儿。时间和楼主写的一样。煎的时候锅要烧热才放下去煎，这
样才能哧啦一下，把油给放走却把汁儿给封在里面。如果锅是凉的，就悲剧了，汁儿走
了，油却给煎进肉里了，吃起来会有一股腥味儿。
还有就是买来的牛排一定要当天吃或放冰藏，千万不要冷冻，再好的牛排，一冻，就完
了。
【在 g******e 的大作中提到】
: 懒啊，非要我打字
: 首先得说，牛排买得好，LD的功劳，嘿嘿。11.99/磅，当然是打折的时候买的
: 牛排用刀背拍拍松，用专门用于烤肉的“Mc.” 的香料腌半小时(costco有卖)
: 热不粘锅，不需要放油，牛排扔进去，3分钟一面
: 两面都煎好以后，放烤箱，boil档，也是3分钟一面，就好了
: 我也是第一次做，呵呵
b*s
24 楼
听着很专业，啥时候试试，呵呵
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
S*t
25 楼
我一般用黄油封汁,原汁原味，
ruth's chris
就是用黄油
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
ruth's chris
就是用黄油
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
M*t
26 楼
那么贵，吃不起。
一般
高级
了。
Mate也
【在 S********t 的大作中提到】
: 我一般用黄油封汁,原汁原味，
: ruth's chris
: 就是用黄油
:
: 菜子
: 吃也
一般
高级
了。
Mate也
【在 S********t 的大作中提到】
: 我一般用黄油封汁,原汁原味，
: ruth's chris
: 就是用黄油
:
: 菜子
: 吃也
Y*r
27 楼
mushroom sauce怎么
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
d*d
28 楼
拷，真专业
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
M*t
29 楼
不会，放狗搜吧。
我一般放的方子都是自己实践过的。不懂的事不说。
【在 Y***r 的大作中提到】
: mushroom sauce怎么
:
: 菜子
: 吃也
我一般放的方子都是自己实践过的。不懂的事不说。
【在 Y***r 的大作中提到】
: mushroom sauce怎么
:
: 菜子
: 吃也
Y*r
30 楼
好的，多谢
你写的方子我存了
以后找不到来找我，嘿嘿
【在 M*****t 的大作中提到】
: 不会，放狗搜吧。
: 我一般放的方子都是自己实践过的。不懂的事不说。
你写的方子我存了
以后找不到来找我，嘿嘿
【在 M*****t 的大作中提到】
: 不会，放狗搜吧。
: 我一般放的方子都是自己实践过的。不懂的事不说。
M*t
31 楼
上次的肉夹馍存了没？
没存的话，我只好再重写了。
【在 Y***r 的大作中提到】
: 好的，多谢
: 你写的方子我存了
: 以后找不到来找我，嘿嘿
没存的话，我只好再重写了。
【在 Y***r 的大作中提到】
: 好的，多谢
: 你写的方子我存了
: 以后找不到来找我，嘿嘿
Y*r
32 楼
那个没有啊，
diamond plaza有家北平楼肉夹馍做的挺好，才$5.99
所以不高兴自己做了
【在 M*****t 的大作中提到】
: 上次的肉夹馍存了没？
: 没存的话，我只好再重写了。
diamond plaza有家北平楼肉夹馍做的挺好，才$5.99
所以不高兴自己做了
【在 M*****t 的大作中提到】
: 上次的肉夹馍存了没？
: 没存的话，我只好再重写了。
a*2
33 楼
哇塞 这个难度高了好多哦
还是去外面吃省事儿多了。。。。。。。。。。。。。狂汗。。。。。。。。。
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
还是去外面吃省事儿多了。。。。。。。。。。。。。狂汗。。。。。。。。。
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
g*e
34 楼
汗～～我做菜从来没那么细的研究过。。。大部分是凭爱好和感觉
还是谢谢补充哈～
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
还是谢谢补充哈～
菜子
吃也
【在 M*****t 的大作中提到】
: 这个妹妹的方子介绍得太简单了。。我帮你补充补充。
: 你那块儿肉，叫New York Strip, 算是牛后腰上的肉，肥瘦适中，很适合做牛排。一般
: 是1-1/2到2英寸厚。看照片上大概是1.5寸厚。
: 你说的那个香料，不是Mc.。。。而是叫做Montreal，里面有蒜、黑胡椒、粗盐、香菜子
: 等，香味浓郁，用来醃牛排很受欢迎。不过，因为香料种类太多，味道太重，很多高级
: 牛排店是不会用这种调料的。简单的海盐(或是其它的高级盐类)加上橄榄油就很好了。
: 因为里面含粗盐，所以不熟悉的情况下，宁少勿多，不然咸得没法儿吃。
: Mc其实是商标，牌子的名字是McCormick，我建议你们不要在Costco买，太大一瓶，吃也
: 吃不完，而且放久了就走味儿了。随便去超市买个一小瓶就够了。还有，Grill Mate也
: 是很好的牌子，不一定买McCormick.
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