o*1
2 楼
有的地方有。
l*y
3 楼
amazon
【在 s**********6 的大作中提到】
: 就是sausage casing？
: 我这边没有中国店，只能去老美的店
【在 s**********6 的大作中提到】
: 就是sausage casing？
: 我这边没有中国店，只能去老美的店
s*6
4 楼
呵呵，amazon什么都有啊，就是怕买了不好
【在 l*****y 的大作中提到】
: amazon
【在 l*****y 的大作中提到】
: amazon
j*3
5 楼
当然有卖的
那种用盐腌的，
一包就够，我们这可能贵，3.99一包
用之前用清水泡15min就行
我刚做了香醋
哪天上个图，嘿嘿，味道还不错，虽然不好看
【在 s**********6 的大作中提到】
: 就是sausage casing？
: 我这边没有中国店，只能去老美的店
那种用盐腌的，
一包就够，我们这可能贵，3.99一包
用之前用清水泡15min就行
我刚做了香醋
哪天上个图，嘿嘿，味道还不错，虽然不好看
【在 s**********6 的大作中提到】
: 就是sausage casing？
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g*n
6 楼
刚好有人跟我推荐了链接
http://www.midwesternresearch.com/iw_products.m4p.pvx?;products
买最便宜那种就好，文学城上说效果很赞
【在 s**********6 的大作中提到】
: 呵呵，amazon什么都有啊，就是怕买了不好
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买最便宜那种就好，文学城上说效果很赞
【在 s**********6 的大作中提到】
: 呵呵，amazon什么都有啊，就是怕买了不好
g*n
7 楼
你自己做香醋？太牛了吧。。。山西还是江苏的？。。。
【在 j******3 的大作中提到】
: 当然有卖的
: 那种用盐腌的，
: 一包就够，我们这可能贵，3.99一包
: 用之前用清水泡15min就行
: 我刚做了香醋
: 哪天上个图，嘿嘿，味道还不错，虽然不好看
【在 j******3 的大作中提到】
: 当然有卖的
: 那种用盐腌的，
: 一包就够，我们这可能贵，3.99一包
: 用之前用清水泡15min就行
: 我刚做了香醋
: 哪天上个图，嘿嘿，味道还不错，虽然不好看
z*q
8 楼
算便宜的了，我买的一包5块多呢
【在 j******3 的大作中提到】
: 当然有卖的
: 那种用盐腌的，
: 一包就够，我们这可能贵，3.99一包
: 用之前用清水泡15min就行
: 我刚做了香醋
: 哪天上个图，嘿嘿，味道还不错，虽然不好看
【在 j******3 的大作中提到】
: 当然有卖的
: 那种用盐腌的，
: 一包就够，我们这可能贵，3.99一包
: 用之前用清水泡15min就行
: 我刚做了香醋
: 哪天上个图，嘿嘿，味道还不错，虽然不好看
j*3
9 楼
晕
是香肠。。。。。。又叫腊肠
【在 g**n 的大作中提到】
: 你自己做香醋？太牛了吧。。。山西还是江苏的？。。。
是香肠。。。。。。又叫腊肠
【在 g**n 的大作中提到】
: 你自己做香醋？太牛了吧。。。山西还是江苏的？。。。
s*c
10 楼
香肠是香肠,腊肠是腊肠好不?
【在 j******3 的大作中提到】
: 晕
: 是香肠。。。。。。又叫腊肠
【在 j******3 的大作中提到】
: 晕
: 是香肠。。。。。。又叫腊肠
j*3
11 楼
我一直都混着叫。。。。。。
啥区别？
【在 s*****c 的大作中提到】
: 香肠是香肠,腊肠是腊肠好不?
啥区别？
【在 s*****c 的大作中提到】
: 香肠是香肠,腊肠是腊肠好不?
s*c
12 楼
我们那的腊肠就是不灌任何东西熏干的大肠,呵呵.
【在 j******3 的大作中提到】
: 我一直都混着叫。。。。。。
: 啥区别？
【在 j******3 的大作中提到】
: 我一直都混着叫。。。。。。
: 啥区别？
j*3
13 楼
。。。。。。听起来没啥食欲
那好吧，我灌了香肠，哈哈
【在 s*****c 的大作中提到】
: 我们那的腊肠就是不灌任何东西熏干的大肠,呵呵.
那好吧，我灌了香肠，哈哈
【在 s*****c 的大作中提到】
: 我们那的腊肠就是不灌任何东西熏干的大肠,呵呵.
s*c
14 楼
你没吃过吧,真的很好吃的呢
【在 j******3 的大作中提到】
: 。。。。。。听起来没啥食欲
: 那好吧，我灌了香肠，哈哈
【在 j******3 的大作中提到】
: 。。。。。。听起来没啥食欲
: 那好吧，我灌了香肠，哈哈
j*3
15 楼
no
我从小不爱吃动物下水
【在 s*****c 的大作中提到】
: 你没吃过吧,真的很好吃的呢
我从小不爱吃动物下水
【在 s*****c 的大作中提到】
: 你没吃过吧,真的很好吃的呢
g*n
16 楼
那也还是牛啊
你开个小资中餐厅吧，不知道生意会咋样。。。
【在 j******3 的大作中提到】
: 。。。。。。听起来没啥食欲
: 那好吧，我灌了香肠，哈哈
你开个小资中餐厅吧，不知道生意会咋样。。。
【在 j******3 的大作中提到】
: 。。。。。。听起来没啥食欲
: 那好吧，我灌了香肠，哈哈
j*3
17 楼
美国餐厅，尤其是中餐厅，不是人人能开的
都要有背景的，我调查过。。。。。。
有很多做菜以外的东西。。。。。
【在 g**n 的大作中提到】
: 那也还是牛啊
: 你开个小资中餐厅吧，不知道生意会咋样。。。
都要有背景的，我调查过。。。。。。
有很多做菜以外的东西。。。。。
【在 g**n 的大作中提到】
: 那也还是牛啊
: 你开个小资中餐厅吧，不知道生意会咋样。。。
g*n
18 楼
因为你不是福建人？
【在 j******3 的大作中提到】
: 美国餐厅，尤其是中餐厅，不是人人能开的
: 都要有背景的，我调查过。。。。。。
: 有很多做菜以外的东西。。。。。
【在 j******3 的大作中提到】
: 美国餐厅，尤其是中餐厅，不是人人能开的
: 都要有背景的，我调查过。。。。。。
: 有很多做菜以外的东西。。。。。
j*3
19 楼
呵呵，其实和哪人没关系
我们这中餐馆老板好像还真都不是福建人
【在 g**n 的大作中提到】
: 因为你不是福建人？
我们这中餐馆老板好像还真都不是福建人
【在 g**n 的大作中提到】
: 因为你不是福建人？
j*3
20 楼
我读书时也算涉足过餐饮页了
暑期社会实践，拉了1男1女，3人做菜去学校门口卖
干了1个月，那赔得叫一个惨啊。。。。。。
暑期社会实践，拉了1男1女，3人做菜去学校门口卖
干了1个月，那赔得叫一个惨啊。。。。。。
p*2
21 楼
你真牛。。。
香肠怎么灌啊。。。
想吃 小妞 下次多做点
大家分分啊
【在 j******3 的大作中提到】
: 我读书时也算涉足过餐饮页了
: 暑期社会实践，拉了1男1女，3人做菜去学校门口卖
: 干了1个月，那赔得叫一个惨啊。。。。。。
m*9
22 楼
你怎么这么晕乎啊
讨论过很多次，
是gg，不是小妞
【在 p*******2 的大作中提到】
:
: 你真牛。。。
: 香肠怎么灌啊。。。
: 想吃 小妞 下次多做点
: 大家分分啊
讨论过很多次，
是gg，不是小妞
【在 p*******2 的大作中提到】
:
: 你真牛。。。
: 香肠怎么灌啊。。。
: 想吃 小妞 下次多做点
: 大家分分啊
p*2
23 楼
我就叫他小妞啊。。
习惯了啊。。。
の。。
【在 m****9 的大作中提到】
: 你怎么这么晕乎啊
: 讨论过很多次，
: 是gg，不是小妞
m*9
24 楼
头像让人有错觉
我刚开始也是说mm
然后被人纠正，
然后jerry就出来澄清了
哈哈
【在 p*******2 的大作中提到】
:
: 我就叫他小妞啊。。
: 习惯了啊。。。
: の。。
我刚开始也是说mm
然后被人纠正，
然后jerry就出来澄清了
哈哈
【在 p*******2 的大作中提到】
:
: 我就叫他小妞啊。。
: 习惯了啊。。。
: の。。
p*2
25 楼
真欢乐 小妞要发包子给你
你为他正名了。。
哈哈 他过几天头像还会变其他美女的
习惯就好
【在 m****9 的大作中提到】
: 头像让人有错觉
: 我刚开始也是说mm
: 然后被人纠正，
: 然后jerry就出来澄清了
: 哈哈
w*y
26 楼
shipping好贵啊
买5.99的casing要6.95 shipping.....
【在 g**n 的大作中提到】
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: 买最便宜那种就好，文学城上说效果很赞
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j*3
27 楼
很容易啊
买肉 （我喜欢用pork shoulder，肥瘦正好，还便宜）
切成小块或绞成肉馅，个人喜欢切块的
加盐，胡椒，糖，酒，花椒，大料（八角）粉，pepper powder，姜末
拌匀，
用漏斗把肉灌入sausage casing
塞严实了，尽量不要有气泡
然后用绳封口，用针把大的起泡戳破
太阳下晒2-3天
然后风干7-10天就行了
【在 p*******2 的大作中提到】
:
: 真欢乐 小妞要发包子给你
: 你为他正名了。。
: 哈哈 他过几天头像还会变其他美女的
: 习惯就好
买肉 （我喜欢用pork shoulder，肥瘦正好，还便宜）
切成小块或绞成肉馅，个人喜欢切块的
加盐，胡椒，糖，酒，花椒，大料（八角）粉，pepper powder，姜末
拌匀，
用漏斗把肉灌入sausage casing
塞严实了，尽量不要有气泡
然后用绳封口，用针把大的起泡戳破
太阳下晒2-3天
然后风干7-10天就行了
【在 p*******2 的大作中提到】
:
: 真欢乐 小妞要发包子给你
: 你为他正名了。。
: 哈哈 他过几天头像还会变其他美女的
: 习惯就好
j*3
28 楼
local就有卖的
一包根本用不完
【在 w***y 的大作中提到】
: shipping好贵啊
: 买5.99的casing要6.95 shipping.....
一包根本用不完
【在 w***y 的大作中提到】
: shipping好贵啊
: 买5.99的casing要6.95 shipping.....
y*a
29 楼
香肠真红啊。。。
w*y
30 楼
等我下次去safeway, 问问那边的小二
这个一般会在哪里放着? 跟肉在一起么?
【在 j******3 的大作中提到】
: local就有卖的
: 一包根本用不完
这个一般会在哪里放着? 跟肉在一起么?
【在 j******3 的大作中提到】
: local就有卖的
: 一包根本用不完
j*3
31 楼
我们这和salt pork，ham，热狗肠啥一块
【在 w***y 的大作中提到】
: 等我下次去safeway, 问问那边的小二
: 这个一般会在哪里放着? 跟肉在一起么?
【在 w***y 的大作中提到】
: 等我下次去safeway, 问问那边的小二
: 这个一般会在哪里放着? 跟肉在一起么?
o*1
32 楼
你这个写了不太有参考意义嘛，
给个你的比例。盐多少花椒多少什么的。。。。
btw，膜拜一下香醋。你什么输入法啊
【在 j******3 的大作中提到】
: 很容易啊
: 买肉 （我喜欢用pork shoulder，肥瘦正好，还便宜）
: 切成小块或绞成肉馅，个人喜欢切块的
: 加盐，胡椒，糖，酒，花椒，大料（八角）粉，pepper powder，姜末
: 拌匀，
: 用漏斗把肉灌入sausage casing
: 塞严实了，尽量不要有气泡
: 然后用绳封口，用针把大的起泡戳破
: 太阳下晒2-3天
: 然后风干7-10天就行了
j*3
33 楼
.....
我哪知道，随手放的啊
中国人做菜的精髓就在随意二字，卡卡
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 你这个写了不太有参考意义嘛，
: 给个你的比例。盐多少花椒多少什么的。。。。
: btw，膜拜一下香醋。你什么输入法啊
我哪知道，随手放的啊
中国人做菜的精髓就在随意二字，卡卡
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 你这个写了不太有参考意义嘛，
: 给个你的比例。盐多少花椒多少什么的。。。。
: btw，膜拜一下香醋。你什么输入法啊
o*1
34 楼
你是大厨嘛。。
但是不是所有人随手放都好吃诶。。
【在 j******3 的大作中提到】
: .....
: 我哪知道，随手放的啊
: 中国人做菜的精髓就在随意二字，卡卡
m*9
35 楼
听着就很复杂啊
在哪里买漏斗？
【在 j******3 的大作中提到】
: 很容易啊
: 买肉 （我喜欢用pork shoulder，肥瘦正好，还便宜）
: 切成小块或绞成肉馅，个人喜欢切块的
: 加盐，胡椒，糖，酒，花椒，大料（八角）粉，pepper powder，姜末
: 拌匀，
: 用漏斗把肉灌入sausage casing
: 塞严实了，尽量不要有气泡
: 然后用绳封口，用针把大的起泡戳破
: 太阳下晒2-3天
: 然后风干7-10天就行了
在哪里买漏斗？
【在 j******3 的大作中提到】
: 很容易啊
: 买肉 （我喜欢用pork shoulder，肥瘦正好，还便宜）
: 切成小块或绞成肉馅，个人喜欢切块的
: 加盐，胡椒，糖，酒，花椒，大料（八角）粉，pepper powder，姜末
: 拌匀，
: 用漏斗把肉灌入sausage casing
: 塞严实了，尽量不要有气泡
: 然后用绳封口，用针把大的起泡戳破
: 太阳下晒2-3天
: 然后风干7-10天就行了
j*3
36 楼
北京宜家。。。。
【在 m****9 的大作中提到】
: 听着就很复杂啊
: 在哪里买漏斗？
【在 m****9 的大作中提到】
: 听着就很复杂啊
: 在哪里买漏斗？
o*1
37 楼
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
其实好多人都说拿饮料瓶子，剪掉后面，留口和前面一段就ok，
不过我觉得还是要找细点的痛快。。。。
【在 j******3 的大作中提到】
: 北京宜家。。。。
j*3
38 楼
那样的容易被剪剩下的瓶子把手划了
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
: 其实好多人都说拿饮料瓶子，剪掉后面，留口和前面一段就ok，
: 不过我觉得还是要找细点的痛快。。。。
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
: 其实好多人都说拿饮料瓶子，剪掉后面，留口和前面一段就ok，
: 不过我觉得还是要找细点的痛快。。。。
o*1
39 楼
还可以。你也可以留意一下嘛。
我只不过说一般饮料瓶口还是有点粗了。。
我把肠衣套上去老是觉得要破。。。。
后来换了针管。
早知道我今年又动心了，就该从国内买个灌肠的机子。。摇一摇。好啦。
【在 j******3 的大作中提到】
: 那样的容易被剪剩下的瓶子把手划了
g*n
40 楼
哈哈哈哈，比你的种马还聪明是吗
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 还可以。你也可以留意一下嘛。
: 我只不过说一般饮料瓶口还是有点粗了。。
: 我把肠衣套上去老是觉得要破。。。。
: 后来换了针管。
: 早知道我今年又动心了，就该从国内买个灌肠的机子。。摇一摇。好啦。
【在 o**********1 的大作中提到】
:
: 还可以。你也可以留意一下嘛。
: 我只不过说一般饮料瓶口还是有点粗了。。
: 我把肠衣套上去老是觉得要破。。。。
: 后来换了针管。
: 早知道我今年又动心了，就该从国内买个灌肠的机子。。摇一摇。好啦。
g*n
41 楼
walmart
【在 m****9 的大作中提到】
: 听着就很复杂啊
: 在哪里买漏斗？
【在 m****9 的大作中提到】
: 听着就很复杂啊
: 在哪里买漏斗？
a*h
42 楼
price&chopper就是在卖肉的地方
p*2
43 楼
晒哪里啊 我们住apt哪里有地方晒
还有风干。。
哎 只能以后住House再收了
【在 j******3 的大作中提到】
: 很容易啊
: 买肉 （我喜欢用pork shoulder，肥瘦正好，还便宜）
: 切成小块或绞成肉馅，个人喜欢切块的
: 加盐，胡椒，糖，酒，花椒，大料（八角）粉，pepper powder，姜末
: 拌匀，
: 用漏斗把肉灌入sausage casing
: 塞严实了，尽量不要有气泡
: 然后用绳封口，用针把大的起泡戳破
: 太阳下晒2-3天
: 然后风干7-10天就行了
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