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kohls感恩节滴griddle做【煎饼果子】-----神器
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kohls感恩节滴griddle做【煎饼果子】-----神器# PennySaver - 省钱一族
j*u
1
一直惦记着要吃,food版也看到有做,终于这次BF买了griddle。。。可以尝试一下最喜
欢吃的煎饼果子
那个摊饼的工具我是DIY的,不然要去amazon买,貌似不便宜,将近10刀。。
我没有用绿豆粉,玉米粉,我就用whole wheat的面粉代替了。。。一次我会做多一点,
放着热了吃
3 cup all purpose flour, 2 cup whole wheat flour, 9 cup 凉水, 1 teaspoon
盐, 搅拌器搅匀
酱:豆瓣酱,葱末,姜末,辣酱熬制(酱的油要多一些,我用的是熬制的红油)
griddle开最大,热两分钟就可以开始了
1/2cup铺一块,铺平,放鸡蛋,铺匀,过两分钟,翻面,涂酱(酱里面油可以正好煎葱
和香菜),撒葱,香菜
喜欢薄脆的,可以直接先摊几张饼,炸一下就可以。。。
哈哈,香喷喷看不见。。。。。
自制神器。。
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m*n
2
厉害的!
靶子店70%的康宁盘子你也买到了?
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m*n
3
没弄根油条?
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l*j
4
这眼神太专业了

【在 m*********n 的大作中提到】
: 厉害的!
: 靶子店70%的康宁盘子你也买到了?

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m*n
5
最后那张照片里的盘子就是:)

【在 l*****j 的大作中提到】
: 这眼神太专业了
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m*n
6
发现主板家的mixing bowl形状很有趣,不是圆的
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l*j
7
重点是煎饼啊
看着不错
火候正好
缺个鸡蛋
个人感觉

【在 m*********n 的大作中提到】
: 最后那张照片里的盘子就是:)
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c*6
8
看着真诱人
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m*n
9
鸡蛋好像有,第3张照片里黄的白的就是鸡蛋吧,估计他是打散抹上去的,不是直接敲
在上面的。

【在 l*****j 的大作中提到】
: 重点是煎饼啊
: 看着不错
: 火候正好
: 缺个鸡蛋
: 个人感觉

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j*u
10
哈哈,我们没有成套的,只有几个散的,我就果断收了。。。
然后买了其他牌子一个75%off成套的

【在 m*********n 的大作中提到】
: 厉害的!
: 靶子店70%的康宁盘子你也买到了?

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j*3
11
煎饼果子难道不该是软皮吗。。。
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j*u
12
鸡蛋有啊。。。呵呵,我直接已经混合好了,不是直接砸上去的

【在 l*****j 的大作中提到】
: 重点是煎饼啊
: 看着不错
: 火候正好
: 缺个鸡蛋
: 个人感觉

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j*u
13
。。。。。
赶紧问问白菜。。。

【在 j******3 的大作中提到】
: 煎饼果子难道不该是软皮吗。。。
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h*g
14
怎么摊匀?
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y*8
15
哈哈,真不错,没看这贴我还真把这个griddle忘了呢,周末也去拿起来玩
那个waffle也是神器呀,非常好用,最近一直在用它,哇啦啦

最喜
点,
teaspoon

【在 j******u 的大作中提到】
: 一直惦记着要吃,food版也看到有做,终于这次BF买了griddle。。。可以尝试一下最喜
: 欢吃的煎饼果子
: 那个摊饼的工具我是DIY的,不然要去amazon买,貌似不便宜,将近10刀。。
: 我没有用绿豆粉,玉米粉,我就用whole wheat的面粉代替了。。。一次我会做多一点,
: 放着热了吃
: 3 cup all purpose flour, 2 cup whole wheat flour, 9 cup 凉水, 1 teaspoon
: 盐, 搅拌器搅匀
: 酱:豆瓣酱,葱末,姜末,辣酱熬制(酱的油要多一些,我用的是熬制的红油)
: griddle开最大,热两分钟就可以开始了
: 1/2cup铺一块,铺平,放鸡蛋,铺匀,过两分钟,翻面,涂酱(酱里面油可以正好煎葱

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j*3
16
摊饼工具在哪?
也想diy一个
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j*u
17
哈哈,你眼神儿太好了。。。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 鸡蛋好像有,第3张照片里黄的白的就是鸡蛋吧,估计他是打散抹上去的,不是直接敲
: 在上面的。

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EA
18
我觉得老马甲的意思是一个蛋不够,应该用两个

【在 j******u 的大作中提到】
: 鸡蛋有啊。。。呵呵,我直接已经混合好了,不是直接砸上去的
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G*8
19
斑竹太厉害了,赞哪!
下次要学做“薄脆”哦,煎饼果子吃起来才给力。
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e*6
21
煎饼果子好诱人,神器面积很大呀
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j*u
22
嗯。。。再加根油条。。。100分。。哈哈

【在 EA 的大作中提到】
: 我觉得老马甲的意思是一个蛋不够,应该用两个
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o*6
23
看完后感觉又饿了。。。。。。
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j*u
24
谢谢go8 mm
做了的。。。不过油炸的。。。老婆说少吃。。。

【在 G*8 的大作中提到】
: 斑竹太厉害了,赞哪!
: 下次要学做“薄脆”哦,煎饼果子吃起来才给力。

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y*a
25
重点是各种器材,哈哈

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

【在 l*****j 的大作中提到】
: 重点是煎饼啊
: 看着不错
: 火候正好
: 缺个鸡蛋
: 个人感觉

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j*g
26
馋了
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l*y
27
当然是软的,你这个看着还可以,边有点脆了?是不是摊的时间长?我看小摊上弄这个
都是一气呵成,一两分钟就搞定。
赞手工DIY那个棍儿,就是没有油条不幸湖!

【在 j******u 的大作中提到】
: 。。。。。
: 赶紧问问白菜。。。

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k*1
29
已经有很多年没吃到煎饼果子了,勾起了馋虫。
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j*u
30
呵呵,waffle也是神器。。。早餐必备。。。

【在 y*********8 的大作中提到】
: 哈哈,真不错,没看这贴我还真把这个griddle忘了呢,周末也去拿起来玩
: 那个waffle也是神器呀,非常好用,最近一直在用它,哇啦啦
:
: 最喜
: 点,
: teaspoon

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j*u
31
哦。。。是软的? 那就是摊得厚点,然后时间短点了。。。哈哈
好吧,下次做点油条。。馋不死你。。。

【在 l*****y 的大作中提到】
: 当然是软的,你这个看着还可以,边有点脆了?是不是摊的时间长?我看小摊上弄这个
: 都是一气呵成,一两分钟就搞定。
: 赞手工DIY那个棍儿,就是没有油条不幸湖!

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j*u
32
忘记拍了。。。。

【在 h**********g 的大作中提到】
: 想看你的DIY
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l*y
33
老板,多放点鸡蛋,辣酱多来点。。。

【在 j******u 的大作中提到】
: 哦。。。是软的? 那就是摊得厚点,然后时间短点了。。。哈哈
: 好吧,下次做点油条。。馋不死你。。。

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z*r
34
也不厚, 看来比这个还薄呢, 但是就是软软的, 糊糊应该比较稀

【在 j******u 的大作中提到】
: 哦。。。是软的? 那就是摊得厚点,然后时间短点了。。。哈哈
: 好吧,下次做点油条。。馋不死你。。。

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t*2
35
太强了。。。没想到这样心灵手巧啊~~~
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b*n
36
弓虽
waffle大家怎么用的?
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j*u
37
哈哈。。。看看我滴自制神器。。。

【在 l*****y 的大作中提到】
: 老板,多放点鸡蛋,辣酱多来点。。。
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j*u
38
哦,得到了它。。。谢谢
可惜以前吃过的是脆的,我以为就是脆的了。。。

【在 z****r 的大作中提到】
: 也不厚, 看来比这个还薄呢, 但是就是软软的, 糊糊应该比较稀
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j*u
39
是我家老婆指点的。。。哈哈

【在 t*******2 的大作中提到】
: 太强了。。。没想到这样心灵手巧啊~~~
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j*u
40
哈哈。。。跟你的器材没法比。。。
连那个刨土豆丝的都有。。。

【在 y**a 的大作中提到】
: 重点是各种器材,哈哈
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8

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m*n
41
神器呢?

【在 j******u 的大作中提到】
: 哈哈。。。看看我滴自制神器。。。
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j*u
42
更新了啊。。。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 神器呢?
avatar
l*y
43
好厉害,用着顺手就行。

【在 j******u 的大作中提到】
: 哈哈。。。看看我滴自制神器。。。
avatar
C*e
44
猪版主,你皮的料用的不对,应该绿豆面,小米面,可以再加点白面,头两个可以买去
皮绿豆和小米,然后泡,然后blender加一点点水打成糊状。
另外你做的时候摊皮的时候面放得太多,太厚了,其实一点就够,摊出来的饼有破洞的
地方没关系,回头摊鸡蛋的时候就都抹上了。
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g*n
45
9494
要俩鸡蛋,俩馃子的~
还得绿豆面儿

【在 EA 的大作中提到】
: 我觉得老马甲的意思是一个蛋不够,应该用两个
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g*n
46
一直不觉得北京的薄脆版煎饼果子好吃
觉得还是天津的馃子版煎饼果子好吃:)

【在 G*8 的大作中提到】
: 斑竹太厉害了,赞哪!
: 下次要学做“薄脆”哦,煎饼果子吃起来才给力。

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g*n
47
而且还4蓝滴~

【在 t*******2 的大作中提到】
: 太强了。。。没想到这样心灵手巧啊~~~
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g*n
48
嗯嗯
这位是做煎饼果子出身滴~

【在 C******e 的大作中提到】
: 猪版主,你皮的料用的不对,应该绿豆面,小米面,可以再加点白面,头两个可以买去
: 皮绿豆和小米,然后泡,然后blender加一点点水打成糊状。
: 另外你做的时候摊皮的时候面放得太多,太厚了,其实一点就够,摊出来的饼有破洞的
: 地方没关系,回头摊鸡蛋的时候就都抹上了。

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j*t
49
zan

【在 g**n 的大作中提到】
: 而且还4蓝滴~
avatar
m*n
50
怎么diy的这个推子,教一下呗

【在 j******u 的大作中提到】
: 更新了啊。。。。
avatar
z*r
51
天津也有薄脆的, 只不过叫果蔽儿. 天津不管哪种都炸得脆,所以比北京的好吃

【在 g**n 的大作中提到】
: 一直不觉得北京的薄脆版煎饼果子好吃
: 觉得还是天津的馃子版煎饼果子好吃:)

avatar
j*u
52
嗯。。。

【在 l*****y 的大作中提到】
: 好厉害,用着顺手就行。
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j*u
53
谢谢,保存了。。。。
谢谢指点啊。。。嗯,我喜欢弄厚点,这样中间软一点。。。。

【在 C******e 的大作中提到】
: 猪版主,你皮的料用的不对,应该绿豆面,小米面,可以再加点白面,头两个可以买去
: 皮绿豆和小米,然后泡,然后blender加一点点水打成糊状。
: 另外你做的时候摊皮的时候面放得太多,太厚了,其实一点就够,摊出来的饼有破洞的
: 地方没关系,回头摊鸡蛋的时候就都抹上了。

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j*u
54
哈哈,我都分不清。。。

【在 g**n 的大作中提到】
: 一直不觉得北京的薄脆版煎饼果子好吃
: 觉得还是天津的馃子版煎饼果子好吃:)

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l*s
55
急死了,看半天没人说说前面有人问的waffle你们怎么用的?就是做waffle?
那不很麻烦吗?还得调面糊什么的,早上时间很赶阿
这个griddle我也想要一个,没抢到。。
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m*n
56
这个正宗

【在 C******e 的大作中提到】
: 猪版主,你皮的料用的不对,应该绿豆面,小米面,可以再加点白面,头两个可以买去
: 皮绿豆和小米,然后泡,然后blender加一点点水打成糊状。
: 另外你做的时候摊皮的时候面放得太多,太厚了,其实一点就够,摊出来的饼有破洞的
: 地方没关系,回头摊鸡蛋的时候就都抹上了。

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j*u
57
这个我就是现成的一个勺子还不知道什么。。。直接接上了。。。
你可以弄个小圆柱,中间钻个孔,插个筷子进去。。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 怎么diy的这个推子,教一下呗
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j*u
58
就是做waffle啊。。。。
你可以买现成的粉,调好放冰箱,早上刷牙的时候就可以做了啊。。。

【在 l********s 的大作中提到】
: 急死了,看半天没人说说前面有人问的waffle你们怎么用的?就是做waffle?
: 那不很麻烦吗?还得调面糊什么的,早上时间很赶阿
: 这个griddle我也想要一个,没抢到。。

avatar
m*n
59
waffle粉可以买现成的

【在 l********s 的大作中提到】
: 急死了,看半天没人说说前面有人问的waffle你们怎么用的?就是做waffle?
: 那不很麻烦吗?还得调面糊什么的,早上时间很赶阿
: 这个griddle我也想要一个,没抢到。。

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c*y
60
调得不错 摊得也不错 可惜只有煎饼没有果子

最喜
点,
teaspoon

【在 j******u 的大作中提到】
: 一直惦记着要吃,food版也看到有做,终于这次BF买了griddle。。。可以尝试一下最喜
: 欢吃的煎饼果子
: 那个摊饼的工具我是DIY的,不然要去amazon买,貌似不便宜,将近10刀。。
: 我没有用绿豆粉,玉米粉,我就用whole wheat的面粉代替了。。。一次我会做多一点,
: 放着热了吃
: 3 cup all purpose flour, 2 cup whole wheat flour, 9 cup 凉水, 1 teaspoon
: 盐, 搅拌器搅匀
: 酱:豆瓣酱,葱末,姜末,辣酱熬制(酱的油要多一些,我用的是熬制的红油)
: griddle开最大,热两分钟就可以开始了
: 1/2cup铺一块,铺平,放鸡蛋,铺匀,过两分钟,翻面,涂酱(酱里面油可以正好煎葱

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l*j
61
恩,觉得饼太大,蛋有些少了

【在 EA 的大作中提到】
: 我觉得老马甲的意思是一个蛋不够,应该用两个
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j*g
62
原来煎饼果子原产天津,今天才学习了
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l*y
63
1、周末做好一批冻冰箱,早上热一下。
2、头天晚上调好面糊冷藏,早上现做。

【在 l********s 的大作中提到】
: 急死了,看半天没人说说前面有人问的waffle你们怎么用的?就是做waffle?
: 那不很麻烦吗?还得调面糊什么的,早上时间很赶阿
: 这个griddle我也想要一个,没抢到。。

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g*n
64
对对
馃壁儿
不过我还是喜欢馃子

【在 z****r 的大作中提到】
: 天津也有薄脆的, 只不过叫果蔽儿. 天津不管哪种都炸得脆,所以比北京的好吃
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l*s
65
谢谢诸位同学的指点拉,记下了,回头试试看。唉,懒人连早餐都不容易啊
----
发信人: jokeyzhu (jokeyzhu), 信区: PennySaver
就是做waffle啊。。。。
你可以买现成的粉,调好放冰箱,早上刷牙的时候就可以做了啊。。。
发信人: marsmission (伙呆了), 信区: PennySaver
waffle粉可以买现成的
发信人: lisafly (Lisa|*>_ *-_-* ==> *<_>*), 信区: PennySaver
1、周末做好一批冻冰箱,早上热一下。
2、头天晚上调好面糊冷藏,早上现做。
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f*y
66
猪版真是心灵手巧
饿了
馋了
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j*u
67
你这一家天津的,应该示范一下

【在 c******y 的大作中提到】
: 调得不错 摊得也不错 可惜只有煎饼没有果子
:
: 最喜
: 点,
: teaspoon

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c*y
68
上面那位CrabCake比较专业吖。。。

【在 j******u 的大作中提到】
: 你这一家天津的,应该示范一下
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j*u
69
这位mm会滴很多。。。比较厉害。。。

【在 c******y 的大作中提到】
: 上面那位CrabCake比较专业吖。。。
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p*u
70
太牛了,一看就是吃货的境界啊.
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h*8
71
楼主,摊饼的推子在哪里买的啊?
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j*y
72
周末开着更有食欲啊
排队等着发煎饼 ^ ^

最喜
点,
teaspoon

【在 j******u 的大作中提到】
: 一直惦记着要吃,food版也看到有做,终于这次BF买了griddle。。。可以尝试一下最喜
: 欢吃的煎饼果子
: 那个摊饼的工具我是DIY的,不然要去amazon买,貌似不便宜,将近10刀。。
: 我没有用绿豆粉,玉米粉,我就用whole wheat的面粉代替了。。。一次我会做多一点,
: 放着热了吃
: 3 cup all purpose flour, 2 cup whole wheat flour, 9 cup 凉水, 1 teaspoon
: 盐, 搅拌器搅匀
: 酱:豆瓣酱,葱末,姜末,辣酱熬制(酱的油要多一些,我用的是熬制的红油)
: griddle开最大,热两分钟就可以开始了
: 1/2cup铺一块,铺平,放鸡蛋,铺匀,过两分钟,翻面,涂酱(酱里面油可以正好煎葱

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m*9
73
zhu版真是能干啊
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w*u
74
超赞!!
看得我肚子饿,找东西吃去。。。。
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a*o
75
口水啊,想吃
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s*1
76
Nice
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W*e
77
呵呵,火大了。
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L*3
78
真好,我也要试试。就是推子不知道如何弄。
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o*n
79
我也有这个griddle,但我摊出来的面皮不够薄,下次试试你这个方子。
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G*8
80
还真没吃过天津版的,下次回去有机会要去看看。
100多公里,一个小时的路程,就去过一次:)

【在 g**n 的大作中提到】
: 一直不觉得北京的薄脆版煎饼果子好吃
: 觉得还是天津的馃子版煎饼果子好吃:)

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b*7
81
天津人说一句, 介个不叫煎饼果子。 介个四薄面饼。
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m*i
82

最喜
点,
teaspoon
给我打包来俩份。

【在 j******u 的大作中提到】
: 一直惦记着要吃,food版也看到有做,终于这次BF买了griddle。。。可以尝试一下最喜
: 欢吃的煎饼果子
: 那个摊饼的工具我是DIY的,不然要去amazon买,貌似不便宜,将近10刀。。
: 我没有用绿豆粉,玉米粉,我就用whole wheat的面粉代替了。。。一次我会做多一点,
: 放着热了吃
: 3 cup all purpose flour, 2 cup whole wheat flour, 9 cup 凉水, 1 teaspoon
: 盐, 搅拌器搅匀
: 酱:豆瓣酱,葱末,姜末,辣酱熬制(酱的油要多一些,我用的是熬制的红油)
: griddle开最大,热两分钟就可以开始了
: 1/2cup铺一块,铺平,放鸡蛋,铺匀,过两分钟,翻面,涂酱(酱里面油可以正好煎葱

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g*d
83
我从国内带了电饼铛,竹蜻蜓摊煎饼 很方便
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m*3
84
本来很想吃的,但是看着楼主做的,我突然不想吃了。
不好意思,扫兴了!
但是赞一个!
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b*h
85
不错!

最喜
点,
teaspoon

【在 j******u 的大作中提到】
: 一直惦记着要吃,food版也看到有做,终于这次BF买了griddle。。。可以尝试一下最喜
: 欢吃的煎饼果子
: 那个摊饼的工具我是DIY的,不然要去amazon买,貌似不便宜,将近10刀。。
: 我没有用绿豆粉,玉米粉,我就用whole wheat的面粉代替了。。。一次我会做多一点,
: 放着热了吃
: 3 cup all purpose flour, 2 cup whole wheat flour, 9 cup 凉水, 1 teaspoon
: 盐, 搅拌器搅匀
: 酱:豆瓣酱,葱末,姜末,辣酱熬制(酱的油要多一些,我用的是熬制的红油)
: griddle开最大,热两分钟就可以开始了
: 1/2cup铺一块,铺平,放鸡蛋,铺匀,过两分钟,翻面,涂酱(酱里面油可以正好煎葱

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b*a
86
一看就是行家,请问一下我可以用芝麻粉代替绿豆面,小米面吗?

【在 C******e 的大作中提到】
: 猪版主,你皮的料用的不对,应该绿豆面,小米面,可以再加点白面,头两个可以买去
: 皮绿豆和小米,然后泡,然后blender加一点点水打成糊状。
: 另外你做的时候摊皮的时候面放得太多,太厚了,其实一点就够,摊出来的饼有破洞的
: 地方没关系,回头摊鸡蛋的时候就都抹上了。

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m*4
87
griddle,在哪买的啊?多少钱啊?看得我都想买一个了,平时还能拿来吃铁板烧和做
pancake。
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t*r
88
真厉害! 学习啦!
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g*5
89
niubility

最喜
点,
teaspoon

【在 j******u 的大作中提到】
: 一直惦记着要吃,food版也看到有做,终于这次BF买了griddle。。。可以尝试一下最喜
: 欢吃的煎饼果子
: 那个摊饼的工具我是DIY的,不然要去amazon买,貌似不便宜,将近10刀。。
: 我没有用绿豆粉,玉米粉,我就用whole wheat的面粉代替了。。。一次我会做多一点,
: 放着热了吃
: 3 cup all purpose flour, 2 cup whole wheat flour, 9 cup 凉水, 1 teaspoon
: 盐, 搅拌器搅匀
: 酱:豆瓣酱,葱末,姜末,辣酱熬制(酱的油要多一些,我用的是熬制的红油)
: griddle开最大,热两分钟就可以开始了
: 1/2cup铺一块,铺平,放鸡蛋,铺匀,过两分钟,翻面,涂酱(酱里面油可以正好煎葱

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B*7
90
看了帖子后,把家里睡大觉的griddle和waffle神器都拿出来了
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