x*0
2 楼
在TARGET 看到下面这款slow cooker 70% off。折后7块多钱
http://www.target.com/p/hamilton-beach-grey-white-4-qt-trellis-
【在 l*e 的大作中提到】
: 多谢!希望是性价比越高越好!
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【在 l*e 的大作中提到】
: 多谢!希望是性价比越高越好!
P*D
8 楼
我觉得性价比最高的是高压锅......
l*e
12 楼
多谢各位回复!
i*y
13 楼
c*n
14 楼
炖汤
红烧肉(猪肉牛肉羊肉)
烧鸭子
八宝粥.....
我喜欢做比较艳的汤,ld爱喝,不是南方的清汤
就是那种得在锅里炒一下,尤其是老鸡
炒7,8成熟,放开水,然后移到慢炖锅里面(我是湖北人,湖北人有种叫吊子的,也就
是所谓的紫砂锅专门炖汤,我把慢炖锅就当吊子用,这比架在火上还安全)
开大火炖几个小时(然后如果是萝卜排骨汤之类的可以排骨基本好了中间再放入,这个
优势比起高压锅不是强一星半点),一层黄黄的鸡油.....
然后就放盐放枸杞关火,闷一会即可,添的时候放葱花...
很香,比高压锅出来的味道正多啦
当然高压锅也能这么做,但是略为逊色
红烧肉也同理啊,有点就是除了肉,液体也有得有点,慢炖好处就是水分不怎么走干
不像用锅和明火做的那样会焦锅底
做出的肥肉属于入口即化型
哇卡卡
想着口水......
如果是双职工,完全可以晚上做,睡觉前关火,有些甚至可以炖过夜,你开小火即可。
第二天就可以带便当什么的啦~~~~
【在 i****y 的大作中提到】
: 你每天都用slower cooker做啥呀.
: 俺怎么也想不出来用它做啥,买了一个
: 用了不到5次搬了一次家就坏了.不知道
: 搬家还能把它搬坏,想不出什么原因坏的,
: 姑且认为搬家搬坏了吧.其实还放在买来
: 的原装的箱子的不应该坏啊.
: 话说用高压锅想做排骨罗卜汤,排骨罗卜
: 一起放进高压锅那罗卜出来不得都没魂儿拉.
: 先高压锅做排骨然后拿出来在用一个锅一起
: 钝排骨罗卜?嫩也推麻烦了,有什么好办法不成?
红烧肉(猪肉牛肉羊肉)
烧鸭子
八宝粥.....
我喜欢做比较艳的汤,ld爱喝,不是南方的清汤
就是那种得在锅里炒一下,尤其是老鸡
炒7,8成熟,放开水,然后移到慢炖锅里面(我是湖北人,湖北人有种叫吊子的,也就
是所谓的紫砂锅专门炖汤,我把慢炖锅就当吊子用,这比架在火上还安全)
开大火炖几个小时(然后如果是萝卜排骨汤之类的可以排骨基本好了中间再放入,这个
优势比起高压锅不是强一星半点),一层黄黄的鸡油.....
然后就放盐放枸杞关火,闷一会即可,添的时候放葱花...
很香,比高压锅出来的味道正多啦
当然高压锅也能这么做,但是略为逊色
红烧肉也同理啊,有点就是除了肉,液体也有得有点,慢炖好处就是水分不怎么走干
不像用锅和明火做的那样会焦锅底
做出的肥肉属于入口即化型
哇卡卡
想着口水......
如果是双职工,完全可以晚上做,睡觉前关火,有些甚至可以炖过夜,你开小火即可。
第二天就可以带便当什么的啦~~~~
【在 i****y 的大作中提到】
: 你每天都用slower cooker做啥呀.
: 俺怎么也想不出来用它做啥,买了一个
: 用了不到5次搬了一次家就坏了.不知道
: 搬家还能把它搬坏,想不出什么原因坏的,
: 姑且认为搬家搬坏了吧.其实还放在买来
: 的原装的箱子的不应该坏啊.
: 话说用高压锅想做排骨罗卜汤,排骨罗卜
: 一起放进高压锅那罗卜出来不得都没魂儿拉.
: 先高压锅做排骨然后拿出来在用一个锅一起
: 钝排骨罗卜?嫩也推麻烦了,有什么好办法不成?
P*D
16 楼
没做过排骨萝卜汤,用高压锅做过排骨黄豆汤(黄豆事先泡了很久已经很软)和牛肉萝
卜汤。黄豆和萝卜出锅时形状尚能保持。黄豆还有嚼头。萝卜确实是比较烂了,入口就
化,不过我正好喜欢这样的,因为肉也是炖到入口即化的程度,另外萝卜要新鲜的。
【在 i****y 的大作中提到】
: 你每天都用slower cooker做啥呀.
: 俺怎么也想不出来用它做啥,买了一个
: 用了不到5次搬了一次家就坏了.不知道
: 搬家还能把它搬坏,想不出什么原因坏的,
: 姑且认为搬家搬坏了吧.其实还放在买来
: 的原装的箱子的不应该坏啊.
: 话说用高压锅想做排骨罗卜汤,排骨罗卜
: 一起放进高压锅那罗卜出来不得都没魂儿拉.
: 先高压锅做排骨然后拿出来在用一个锅一起
: 钝排骨罗卜?嫩也推麻烦了,有什么好办法不成?
卜汤。黄豆和萝卜出锅时形状尚能保持。黄豆还有嚼头。萝卜确实是比较烂了,入口就
化,不过我正好喜欢这样的,因为肉也是炖到入口即化的程度,另外萝卜要新鲜的。
【在 i****y 的大作中提到】
: 你每天都用slower cooker做啥呀.
: 俺怎么也想不出来用它做啥,买了一个
: 用了不到5次搬了一次家就坏了.不知道
: 搬家还能把它搬坏,想不出什么原因坏的,
: 姑且认为搬家搬坏了吧.其实还放在买来
: 的原装的箱子的不应该坏啊.
: 话说用高压锅想做排骨罗卜汤,排骨罗卜
: 一起放进高压锅那罗卜出来不得都没魂儿拉.
: 先高压锅做排骨然后拿出来在用一个锅一起
: 钝排骨罗卜?嫩也推麻烦了,有什么好办法不成?
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