【我的厨房神器】----压面机，英文叫pasta maker# PennySaver - 省钱一族
a*j
1 楼
我是吃面食长大的，到哪儿都想念家里妈妈做的面条，水饺，华人超市的水饺皮太干
，也挺贵的，于是就有了这个面条机，它分两部分，一部分是压面，另一部分是切面条
，压面部分分6个档，从1-6越来越薄，喜欢吃厚面条的就压选择抵挡，喜欢吃薄面条，
或者给小娃儿做的时候就选择高档。然后切面条部分有两种选择，宽面条和细面条，我
通常煮面条就选宽的，做蒸面就选细的。
这个面条机还有一个最关键的功能就是用来做水饺皮，和馄饨皮，压出自己喜欢的厚
度后，用biscuit cutter，或者找个杯口大小合适的杯子就可以把面皮切成一个个的水
饺皮了，做馄饨皮就更简单了，把面皮折叠后，切成自己喜欢的大小，我家LD喜欢水饺
馄饨皮薄薄的，手赶我又达不到他的要求，这下好了，既省了我的事儿，也满足了全家
的胃。在amazon和ebay都可以买到，我ebay打折时入的，花了20刀左右。
压面和做水饺皮时，别忘了在面皮间撒点干面粉哦！
我通常都是用面包机和面，然后压面机压面，所以香吃新鲜的面条，吃和饺都是杠杠
的快！
，也挺贵的，于是就有了这个面条机，它分两部分，一部分是压面，另一部分是切面条
，压面部分分6个档，从1-6越来越薄，喜欢吃厚面条的就压选择抵挡，喜欢吃薄面条，
或者给小娃儿做的时候就选择高档。然后切面条部分有两种选择，宽面条和细面条，我
通常煮面条就选宽的，做蒸面就选细的。
这个面条机还有一个最关键的功能就是用来做水饺皮，和馄饨皮，压出自己喜欢的厚
度后，用biscuit cutter，或者找个杯口大小合适的杯子就可以把面皮切成一个个的水
饺皮了，做馄饨皮就更简单了，把面皮折叠后，切成自己喜欢的大小，我家LD喜欢水饺
馄饨皮薄薄的，手赶我又达不到他的要求，这下好了，既省了我的事儿，也满足了全家
的胃。在amazon和ebay都可以买到，我ebay打折时入的，花了20刀左右。
压面和做水饺皮时，别忘了在面皮间撒点干面粉哦！
我通常都是用面包机和面，然后压面机压面，所以香吃新鲜的面条，吃和饺都是杠杠
的快！
