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Alex Webb的片子色彩真是艳啊

Alex Webb的片子色彩真是艳啊# PhotoForum - 摄影作品

s*l2012-11-10 08:11

1 楼

在网上找搜索的问题是：1、烧鲫鱼汤怎样才能奶白？
2、为什么我烧的鲫鱼汤不白？
得到的答案为：
一、开水派：
◇一定要开水，我这么做,是白汤
◇对，应该是加热水
◇做鱼汤，煎一下之后，加开水煮，鱼汤才会变白。开水是关键啦。
◇水一定要事先烧开的，然后鱼煎好倒进去，大火烧后小火煮
◇煎鱼的同时在旁边烧一锅水，把鱼煎金黄色以后放到热水里，而不是用热水或冷
水倒进煎鱼的锅里，我爸是二十几年的厨师了，他都这样做的
◇只能加开水，再煮5分钟就行了。加冷水就不行了。
◇鱼先煎一会，再倒入开水就可，一定得是开水。
◇难怪我也每次煮不白,原来要用开水.
◇最关键的是鱼煎过后加开水煮，几分钟就变白，这个小窍门是在电视上学的
二、凉水派：
◇油热后煎鱼，两面都煎完后加凉水熬，凉水是关键，我做过实验的，加热水后煮
的汤不白，但放凉水了，汤到最后一定是牛奶般白皙，嘿嘿
◇老妈说煎鱼后加凉水一定要大火
◇鲫鱼汤，要用凉水，不白放块豆腐同炖，营养更好味道更美，汤想不白都不成。
◇关键还是凉水
◇厨师长特别提醒，凉水是关键，加热水后煮的汤就不白了，放凉水，汤到最后就
如牛奶般白皙。
◇呵呵~~冷水很重要哦,楼主怎

c*y2012-11-10 08:11

2 楼

好像我记得这样的情况必须去领事馆签证，而不能在境内直接转？
这样的签证通过率高吗？
F2还可以再找postdoc工作，继续用J1对吧（之前才用J1才用了3年）？那需要重新回领
事馆签证还是可以在美国境内转？
这样暂时没找到工作接续J1身份，而要靠F2过渡的话，对将来waiver有没有影响啊？还
是最好找不到有pay的工作也先找个volunteer的挂着J1身份比较好？
包子不多，聊表心意，多谢解答！

i*f2012-11-10 08:11

3 楼

看了几本，发现他用的很有可能是RVP，扫街简直是色彩浓郁的不行，特别有冲击力，
很有现场感。那种鲜艳的色调在数码里很难看到。喜欢重口味的可以把他的书都借来看
看。

d*r2012-11-10 08:11

4 楼

我是油煎派。。

【在 s**l 的大作中提到】

: 在网上找搜索的问题是：1、烧鲫鱼汤怎样才能奶白？
: 2、为什么我烧的鲫鱼汤不白？
: 得到的答案为：
: 一、开水派：
: ◇一定要开水，我这么做,是白汤
: ◇对，应该是加热水
: ◇做鱼汤，煎一下之后，加开水煮，鱼汤才会变白。开水是关键啦。
: ◇水一定要事先烧开的，然后鱼煎好倒进去，大火烧后小火煮
: ◇煎鱼的同时在旁边烧一锅水，把鱼煎金黄色以后放到热水里，而不是用热水或冷
: 水倒进煎鱼的锅里，我爸是二十几年的厨师了，他都这样做的

s*u2012-11-10 08:11

5 楼

1.记得这样的情况必须去领事馆签证，而不能在境内直接转？True.这样的签证通过率高
2.靠F2过渡的话，对将来waiver有没有影响啊？Chinese Embassy do not accept F2
to get J waiver.
最好找不到有pay的工作也先找个volunteer的挂着J1身份比较好

【在 c*********y 的大作中提到】

: 好像我记得这样的情况必须去领事馆签证，而不能在境内直接转？
: 这样的签证通过率高吗？
: F2还可以再找postdoc工作，继续用J1对吧（之前才用J1才用了3年）？那需要重新回领
: 事馆签证还是可以在美国境内转？
: 这样暂时没找到工作接续J1身份，而要靠F2过渡的话，对将来waiver有没有影响啊？还
: 是最好找不到有pay的工作也先找个volunteer的挂着J1身份比较好？
: 包子不多，聊表心意，多谢解答！

a*f2012-11-10 08:11

6 楼

martin parr的好像更艳。

c*y2012-11-10 08:11

7 楼

ft，回帖为什么在上面？
btw，这个总结的很牛，看完结论篇，还是不知道啥结论

【在 d******r 的大作中提到】

: 我是油煎派。。

c*y2012-11-10 08:11

8 楼

不是用F2 waiver，是想着F2的身份呆在美国期间再找个提供J1身份的工作，入职就办
waiver，这么打算应该可以吧
发了2个包子，平时不灌水，包子少，对不住了

率高

【在 s**u 的大作中提到】

: 1.记得这样的情况必须去领事馆签证，而不能在境内直接转？True.这样的签证通过率高
: 2.靠F2过渡的话，对将来waiver有没有影响啊？Chinese Embassy do not accept F2
: to get J waiver.
: 最好找不到有pay的工作也先找个volunteer的挂着J1身份比较好

i*f2012-11-10 08:11

9 楼

我还没借过martin parr的。以前东翻西翻看的挺乱的，现在准备每次只借一个摄影师
的借一堆。下一拨把martin parr的全借来。

【在 a*f 的大作中提到】

: martin parr的好像更艳。